Како да сачувате кавијар код куће: стручне савете

Црвена икра - не само посластица, а јединствен производ те врсте. Користи се за стварање предјела и салате. Нису сви домаћице знају како да кавијар код куће. Све потребне информације садржан је у чланку.

корисна својства

Црвена икра је извор протеина, неопходних за опоравак и развој мишићног ткива. Такође, производ садржи 12-13% масти, пружајући заштиту нервног система, срца и бубрега. Као део црвеног кавијара садржи витамине различитих група. Они су укључени у ћелији подмлађивање, јачање ноктију и кости.

Уз редовно и умерено коришћење овог производа, можете одложити развој атеросклерозе. Садржане у црвеној кавијаром фолне киселине је дужна да одржава имунитет. У свом саставу има гвожђе, никл, цинк и друге супстанце из којих је стање косе зависи, ексера и кожу. Како да сачувате кавијар код куће, тако да не губи корисне особине? Ово ће бити речи касније.

vreme складиштења

Црвена икра је класификован као кварљиве. Рок трајања зависи од одређених фактора. Ево неких од њих:

• спеед дезинфекција после екстракције рибе, прераде срне и њеном очувању;
• усклађеност са здравственим стандардима у обради сировина (исто важи и за очување процеса);
• посматрају температуру током складиштења јаја.

Ако је подељен на најмање један услов од горе наведеног, можемо говорити о оштећења производа. Ако сте купили Сеалед теглу кавијара, будите сигурни да проверите са својим задржавања политиком. Такве информације ће бити назначено на амбалажи. Затворена посуда могу се чувати у фрижидеру за годину дана. Овде је неопходно да се фокусира на датуму производње (паковања) производа.

Питање о томе како правилно чувати кавијар, обично постављен када је тегла је већ отворен, или у одсуству фабрике амбалаже. У овим случајевима је неопходно да се настави на следећи начин. Прво, сцалд јаја сланој води. Друго, схифт га у стакленој посуди. Треће, четком врху са маслиновим уљем. Затим је банка затворена са прибити филмом и ставио их на хладном и тамном месту.

Како да сачувате кавијар: домаће Трицкс

Да би се спречило процес оксидације и брзо погоршање производа не може држати у конзерве (ако је отворен). Узми стаклене амбалаже. Ширимо то спавн густ слој. Морамо дјеловати врло пажљиво. Главна ствар - не угрожавају интегритет јаја. Затворите теглу поклопац. То не би требало да буде направљен од метала. Најбоља опција - пластични поклопац.

кавијар цолд стораге

Идеална температура за одржавање производа у нормалном стању сматра -2 до -6 ° Ц У овом режиму, правилно упакован и упаковани јаја могу се чувати до шест месеци. Снижавање температуре неколико степени је дозвољено. Већина модерних фрижидери брендова у стању да ради у овом режиму. Међутим, постоје неке нијансе које треба узети у обзир.

Како да сачувате кавијар код куће у фрижидеру? Нису сви знају да је температура полица је изнад Марк Зеро. У замрзивач јединици падне од -20 до -25 ° Ц. Да би омиљену посластицу не перемерз и не размажена, неопходно је да се правилно поставите. Најбоље место да стави теглу кавијара ће бити најближи замрзивача полици. Покушајте да уклоните посуду у углу. Па упакован производ ће остати више од недељу дана.

Ако је потребно, можете повећати рок трајања кавијара. Да би то урадили, постоји велики величине контејнера. На место дробљеног леда дно и сипати на врху јаја. Средства за чишћење у истом одељку фрижидера. Сада он може да стоји дуже. Али, како ће лед се топи морати да се промени, тако да не заборавите да погледате у фрижидер и проверите свој статус.

Многи домаћице праве грешку стављања јаја у фрижидеру. Чињеница је да је сувише ниским температурама њен укус погоршава значајно. А када одмрзавања јаја претвара у безобличну масу, која изгледа веома неукусан.

постројења за складиштење

Одговор на питање како да се кавијар у кући, подразумева употребу специјалних контејнера. Раније смо говорили о томе да не може да напусти производ на отвореном тин тегли. Идеална варијанта је од стакла. То може бити мали контејнер за бебе контејнера хране или равну округлог облика. Пластичне посуде такође раде. Али они су производ не сме бити више од две недеље.

Како да сачувате Пондерирана кавијар? Правила су иста као и за фабричке кавијар тегле (ако није отворен). Довољно да га пребаце у искувану посуду. Онда узмите папир лист, да је квашење са биљним уљем и ставити на отварању боце. У том случају, можете учинити без поклопца. Главна ствар - да се уклоне јаја у фрижидеру на најхладнији полици.

Апсолутна гаранција да скуп производ не погоршава, не може дати један. Због тога, требало би да с времена на време да провери његово стање. Ако је теле је мирис подсећа харинга, хитна потреба да се једе, јер је већ размажен.

Поговор

Сада знате како да сачувате кавијар. Корисни савети наведени у овом чланку помоћи ће да се продужи рок трајања вољене посластицу.