Састав банане и његове корисне особине

Златне, жуте банане дуго су постале уобичајена роба наших продавница. Они су веома укусни, воле их деца и одрасли. Имају масу корисних својстава која одређују састав банане и енергију тропског сунца затвореног у њима. Највећи део плодова производи се у Јужној Америци и земљама северне Африке. Ако мислите да банане расте на длановима, онда то није баш тако. У ствари, оно што се узима за длан је вишегодишња трава која се маскира испод ње. Истина, постиже се понекад деветометарски раст, а гомиле банана на њему и пола метра изгледају веома импресивно.

Али смо се мало дисторзирали. Биће конкретно о саставу банана и њиховим корисним и нутритивним својствима. Угљени хидрати су главни састојак фетуса. Слатко, месо месо, са карактеристичним укусом и аромом "банана", савршено задовољава осећај глади, подиже расположење. Што се тиче расположења - то је истина! После неколико банана које се једу стварно расте! Чињеница је да су претходници ендорфина, триптофана и метионина део хемијског састава банане у врло опипљивој количини. Ово је карактеристично не само на бананама десерта, које видимо на полицама, већ и на такозваним биљанима.

Биљке су несладине и тешке банане, које се користе за припрему различитих намирница и за храну за животиње. У Африци, без њих, не једна љубавница, па, као, као и ми без кромпира. Узгред, како у нашем кромпиру, тако иу бананама, пуно калија. Неопходно је за срце, скелетне мишиће и нервни систем. Више од 300 мг калијума на 100 г масе банана - ово је прилично отпорно. И срце ће радити боље, и живци ће се смирити. Поред калијума, банана садржи и друге хемијске елементе које особа треба. То су фосфор и магнезијум, гвожђе, натријум и калцијум, бакар и други елементи.

Они су неопходни за изградњу коштаног ткива, учествовање у метаболизму, метаболизам воде и соли, стварање функције срца и стварање крви. Угљикохидрате у зрелим бананама су представљене сахарозом, глукозом и фруктозом, а у зеленом скробу. На њихов трошак, плодови имају високу калоричну вредност (око 100 килокалорија на 100 г банане пулпе). То их чини веома хранљивим производом. Угљикохидрати зреле банане лако се пробијају, што се не може рећи о зеленој бази. Скроб, који се налази у биљкама, повећава стварање гаса у цревима. Оне се конзумирају тек након топлотне обраде.

Састав воћа укључује врло мало протеина, чак и мање масти, влакана и различитих витамина. Посебно пуно витамина Ц, постоји и прекурсор витамина А каротена, витамина ПП, витамина из групе Б. Нутритивна вредност банана је због високог садржаја угљених хидрата, због чега су врло хранљиви. Ди- и три сахарида, који чине главни део угљених хидрата, брзо се апсорбују у цревима и улазе у крвоток. Дијабетичари због овог разлога не препоручују јести у великим количинама како би спречили повећање шећера у крви. Немојте однети банане пуне људи, јер на хранљивој храни која је такође лако сварљива, они могу додати већу тежину.

Банане практично не садрже алергене, па се препоручују чак и за алергичне деце. Фибер банана је користан у болести црева и желуца. Одуговара мукозу дигестивних органа и доноси олакшање пацијентима с синдромом болова.

Воће су веома корисне за језгре и пацијенте који примају диуретике који излучују калијум. Магнезијум, који је део банане, такође учествује у механизму срчаних контракција. Дакле, ово воће није само укусан, већ и користан прехрамбени производ.

Све банане и око 40 њих су добре на свој начин, а сви се користе у кувању. Дезертне банане се користе за израду слатких јела и воћних салата. Плантани у нашој земљи још нису примили признање. Али у тропским земљама, они се користе као бочна јела за јела од рибе и меса. Они играју велику улогу у храни локалног становништва.

Ако сте заинтересовани за корисне особине банана, укључите их чешће у вашу исхрану. Једите их свеже и кувајте укусна јела од њих. Они нису само укусни, већ и веома корисни.