Како да кува омлет пиринач на јапанском: рецепт са фотографијом

У овом чланку желимо да говоримо о томе како да кува јапанске пиринча омлет. Генерално, у Јапану, ово јело је припремљен у две варијанте. Традиционална национална храна зове омураису. Омлет кува у западном начин, називају "омуретсу". Јапанесе јело се састоји од прженог пиринча, јаје изливена. Често се додаје у месо, обично пиле. Омураису служио са кечапом. Јело и има своју историју. Сматра се да је први пут поднета 1902. године у ресторану у Токију. Институција домаћин у припреми јела позајмила идеју из древне рецепт цхакин-Зусхи (у ствари, то је суши пиринач, који је умотан у омлет лист).

Пиринач омлет: Рецепт

Хајде да видимо како припрема омураису.

састојци:

1. Једна или две шољице куваног пиринча.
2. Један пилеће груди.
3. Три јаја.
4. Један лук.
5. Схиитаке печурке (може узети свежи или сушени, када његов недостатак може бити замењен другим гљива) - ½ шоље.
6. Један чили.
7. Бутер - '25
8. Кечап.
9. Два чери парадајз као украс.
10. Соли.
11. зеленило

Кување пиринча омлет

Омлет пиринач је врло једноставна, тако да брзо уче своју припрему. За почетак, шта треба отопити путер у тигању, а онда пржити чили паприку и лук на меком стању.

Пилећи филе добро опрати и исећи на комаде, а затим бацити пржити поврће. Па погодан за такве сврхе Вок. Пилетина пржена на белом државу, и додај исецкан гљиве. Након неколико минута, можете додати кувани пиринач. Онда све састојке помешати и обучен са кечапом. Производи морају затим неколико минута на ватри, а затим плех треба уклонити из топлоте. Ако желите, додајте бели лук, ако је, наравно, да ће бити јело кувано за доручак.

Затим узмите чист тигањ, истопити путер у томе и припремите јој најчешћи јаја омлет. Занимљив податак је да Јапанци не туку јаја са миксером или виљушком, као и ми. Они су врло пажљиво промешати своје штапове, чак и у време када је смеша већ у тигању. Када је омлет је спреман, ширење кувана раније мешавину у средини и искључите све заједно у коверти или ролне. Ако не можете да цонтриве, можете само да се гомилају на тањир пиринча кајгана да покрију и украшава јело биље, поврће и кечап. Овде и спреман је наш омлет пиринач. Као што можете видети, ништа компликовано у његовој припреми не, али јело је здравија меса због присуства пиринча и поврћа. Управо из тог разлога што је омлет пиринач могу послужити као засебан јело у сваком тренутку.

Оиакодон - Кајгана са пилетином и пиринчем: Састојци

Како направити омлет пиринач на јапанском? Желели бисмо да Вам понудимо још један начин кувања.

састојци:

1. Један лук.
2. Пилећи филе - 350 г.
3. Пола шоље пиринча.
4. Два кашика шећера.
5. Соја сос - 6 кашика. Ја.

Како да кува оиакодон?

Да би омлет пиринач, загрејати тигањ и сипати шест до седам кашике соса (соја) и пеците на њега лук, нарезано танке прстена. стављајући би требало да буде у посуду тек када се сос почне да кључа. Топ притрусим лук и шећер, мешање, ће припремити неколико минута.

Следеће, цут пилетину на мале комаде, али не превише мали. Реади-маде месо треба да задрже сочност. Пилетина треба ставити у плех и помешајте са сосом. Чим месо побели, може се окренуо на другу страну, треба још неколико минута да гасе.

У одвојеној посуди умутити јаја треба да хомогену масу, али није потребно додавати со, јер соја сос у коме се кува месо, и тако прилично слан. Спилл јаја мешавину у посуду са пилетином, тако да је цела површина била покривена са њим. Следеће, ми покрити посуду са поклопцем. Омлет пиринач кува не више од четири минута, без мешања састојака.

Исецканог зелени лук. Проширила на тањиру у облику слајдова куваног пиринча, и ставити на врху омлет и поспите са зеленим луком. Јело служио вруће.

Друга варијанта припреме јапанске омлет

Пиринач омлет (рецепт с фото, погледајте чланак) може незнатно мењају мењају компоненте. Исто би требало да буде кечап, пиринач и кајгана. Сви остали производи могу бити прилагођена укусу. Она комбинује добру омлет са кобасицом.

Састојци за фил:

1. Саусаге - 200 г
2. Кувани пиринач - 3 кашике. Ја.
3. Зеље.
4. Зачини.
5. Кечап.

Састојци за омлет:

1. Две кашике млека.
2. Неколико јаја.

У почетку, кредити кување фил. Ми ћемо смањити кришке кобасица. Цхоп Зелени. Затим, лагано пропржите кобасице у тигањ у сунцокретовог уља, додајте пиринач и промешајте. Затим сипати кечап, додати зачине и лековитог биља. Кувати неко време све састојке неколико минута и уклоните посуду са ватре.

У одвојеној посуди тукли јаја је потребно, додајући млеко. Смеша јаје је сипана загрејаном тигању и припреми омлет. Када је доњи део мало грип, док је врх још влажна на једној половини је неопходно утврдити се надев. Други део сечива користећи поклопац са пиринчем са кобасицом. Омлет још неколико минута касније. Тада можете пребацити на тањир и служити, Украсите свежим зачинским биљем и кечапом.

Карактеристике јапански омлет

Јапански омлет - а Традиционална оријентална јела. У припреми нема посебних потешкоћа. Она користи највише једноставне производе. Јапански становници припремају посебан омлет пан правоугаони облик. Обрнута јаје палачинке традиционалне штапиће. Ми такође могу користити обичну палачинку или тигањ и лопатице. За јапанске омлет сервира кисели ђумбир и васаби. Они се могу заменити са кечапом или павлаком са биљем и сосом од белог лука. У принципу, постоји много опција јела за кување. Ви сами можете експериментисати са састојцима, бирајући их по вашем укусу.

Поред тога, постоје многи мали трикови за кување. На пример, пиринач треба да буде на пари, онда ће испасти јасне и куване у води - увек држе заједно. Ако је соја соса, онда не треба со, иначе јело може добити слано. Знајући ове нијансе ће омогућити да кува укусна омлет.