Салата од шаргарепе и паприке у зимском периоду. Рецепт салата од краставце, парадајз, паприка, шаргарепе и лука за зиму

Салата од шаргарепе и паприке у зимском испада јако укусан и хранљив. Постоје многе могућности за припремање таквих грицкалице. Ми сматрамо да је најједноставније и најповољније оне.

Бере поврћа салата за зиму

Паприка, шаргарепа, лук - главне компоненте празан. Али, за више мирисни и укусну салату по томе треба додати низ зачина и зачина. Али прво ствари прво.

Па како да салату од шаргарепе и паприке у зимском периоду? За то нам је потребно:

• царрот ларге јуици - 3 кг;
• жуте или црвене паприка - 2 кг;
• велике сијалице биттер - 1 кг;
• црвене паприке пунгент - 1 смалл под;
• парслеи - око 100 г;
• Шећерна репа - 150 г;
• салт фине - 40 г;
• Натурал сирћета табле - 75 мл;
• пијаће воде - 1,5 чаше;
• биљно уље без мириса - 400 мл.

обрада компоненте

зима салата од шаргарепе и паприке се брзо и лако бере. Прво третиран са свим поврћем. Горак сијалица чисте и сецкате дебели угломјери. Тачност је такође третира и паприке. Што се тиче велике шаргарепе, то гумиран на великом ренде.

Такође, посебно у праху гори бибер и першун.

Припрема грицкалица на тањиру

Салата од шаргарепе и паприке у зимском периоду треба да се кува у великом лонцу. Она је ставити на шпорет и добро загрејати заједно са уљем. Следеће што шири лук пола прстење и пржити их мало. Након тога, у чинију додајте рендани шаргарепу и слатку паприку.

Помешајте све састојке, поливали водом, укусом са шећером и сољу, а затим третира од стране поклопац затворен преко ¼ сата. Након тога, додаје да им биље, чили паприке и природно сирће. У овом делу салата паприкаша и даље на 7 минута.

Процес очувања биљног салата

Када је салата од паприке и шаргарепе за зиму ће бити припремљена, она проширила на банке, које су претходно стерилисана над паром. Све запушен контејнери тин капе им затворили ћебе и пар дана напустили на собној температури.

Цоол те површине, њихов беру на тамном месту. Отворите завршен салату је пожељна за месец дана. На столу мора бити испоручен у хладњачама облику, заједно са било којим другом курсевима.

Корак по корак рецепт салата

Паприка, парадајз, шаргарепа за зиму бербе различите начине. Неко их чува одвојено, а ми предлажемо да направите укусно и хранљиву салату. За то нам је потребно следеће састојке:

• велике и црвене паприке - 1 кг;
• парадајз софт меснати - 2 кг;
• ларге царрот јуици - 2 кг;
• арпаџик - 2 кг;
• Биљно уље, рафинисано - 2/3 шоље;
• шећерна репа - 1 шоља;
• сирће - ½ шоље;
• самлевен црни бибер - по укусу;
• фина со - 3 велика кашика без слајдова.

Процес припреме компоненти

Пре него што направите салату зими, парадајз, паприка, шаргарепа, црни лук треба пажљиво руковати.

• Свеет паприке су опране, очишћене од семенки и исеците на коцкице. Након тога се проширила на карлице, која у будућности планира да припреми салату.
• Свеет и софт парадајз темељно опрати, одстранити пупак, кришке, а затим поново пола. Снажно млевених парадајз не би требало да буде.
• Шаргарепе испране и танко отворене. Она је гумиран на великом ренде и сипати у чинију, која има паприке и парадајз су усвојена.
• Лук фрее фром пилинга исеците на четири дела, а затим нетолстим кришке (може исецкан на коцкице). Након тога се проширио на остатак поврћа.

Процес термичке обраде

Како да кува салату за зиму? Парадајз, паприка, шаргарепа, лук темељно промешати, а затим дода префињен уље, со, млевени црни бибер и шећер.

Опет, мик састојке, они се стављају на шпорету и полако довести до кључања. Након тога, производи угашена на лаганој ватри око 40-60 минута.

Пре уклањања храну из плоче је додат сирћета. У овом делу салате кувати око 6 минута.

Како спремно је радни предмет?

ЦАННИНГ салату од шаргарепе, паприке, парадајз за зиму треба да буде иста као у првом рецепту. Хот поврће маса раширили дуж обале паре стерилисане (боље користити 0.5 Л). Онда су ролл Цоверс (такође стерилисани) и окренуо наглавачке.

Прекривен дебелим ћебетом готових производа, дозвољено је да се охлади (у току дана). Они су затим уклоњени у подруму или остава. Уколико се жели, радни предмет може чувати на собној температури.

Када и шта да једу?

Отвори теглу салате може бити тек након 5-6 недеља. Његова распрострањеност у прелепом креманку и представљен у табели заједно са топло и хладно. Узгред, неки од домаћица конзумира ужину тек тако, са парчетом ражаног хлеба. У том случају, требало би пре-хлади.

Припремамо салату у зимском краставац

Краставац салата, шаргарепа, паприка за зиму испада тендер и врло укусна. У припреми не постоји ништа тешко. Стога, да би ова ужина може апсолутно било кувар. За то нам је потребно:

• Краставци авераге сизе - 4 кг;
• Лук БИГ - 1 кг;
• царрот јуици - 800 г;
• белл пеппер - 1 кг;
• чена белог лука (цела хеад) - 1 ком;.
• салт - 3 велике кашике;
• бурнинг паприке - 1 ком.;
• Шећерна репа - 200 г;
• природног сирћета - ½ шоље;
• биљно уље - приближно 180 мл.

третман састојци

Треба да обави све компоненте пре него што наставите са припремом тендера и сочне салате. Фресх цуцумберс средње величине пажљиво опрати и исећи пупак. Онда су гумиран на Корејском ренде. Тачност је такође сломљен и сочне шаргарепа.

Што се тиче Бугарске паприке, онда се пречишћава од семена и исећи танке полу-прстенове. Слично схред и лук.

Такође, посебно тло гори паприке и белог лука.

формирање салате

Салата са краставцима и другим поврћем треба да буде формирана у великом тигању. Она шири све поврће, а затим укусом их сољу и шећером. Добро измешати све састојке, покрити с њима новине и оставио као што је 2-3 сата. Након тог времена, поврће треба издвојити сок и постају водене.

Процес термичке обраде

Када је основ за зимски салату је спреман, стави га на шпорету. Довођење хране да проври, кувајте их 15 минута. Даље додата гори бибера, биљном уљу, утрљава белог лука и сирћета. Мешати састојке, кувајте их још 6 минута.

Финална фаза у припреми конзервиране салате

Када је салата је припремљена, она се простире на самој обали, пре стерилисана над паром. Роловани кувано поклопци резервоара их умотана тесно у ћебе. У овом стању, радни предмет се одржава током читавог дана и по.

Како време пролази, банке са поврћем бере у мрачном ормару оставе или подрума. Сервирати салату од краставаца и других састојака у табели треба да буде за месец дана. Само у том случају добијате веома тендерску, сочно и мирисну ужину то је сигурно ће уживати сви чланови ваше породице.

korisni савети

Сада знате најједноставнијих начина израде кућне салате од шаргарепе, паприке и других компоненти. Треба напоменути да су ови рецепти нису једини. Ако желите више обилан и хранљивих материја жетве, препоручујемо да то са додатком компоненти као што су бисера јечам, бели пасуљ, печурке и тако даље.

Такође, треба рећи да је принцип салате , поврћа, махунарке и других производа увек подразумева следеће кораке: компоненте за обраду, њихово кување и очување. Правилно спроведу све препоруке рецепата, јеси ли сигуран да добијете укусну и мирисну ужину.