Савети: колико се кувају различите врсте гљива

Месо и риба понекад досади и желе да скувам нешто укусно и необично. Да изненади своје госте, многи домаћице одлучују за гљиве јела. То је посебно важно да се укључе у свечаном менију. Али, пре него што почнете да радите, они су увек заинтересовани за "А колико се кува печурке: лисичарку, Блацк, јасика или печурке?" Одговор на ово питање ће варирати у зависности од врсте хране и намирница високог квалитета производа који се користе.

Колико се кува шампињоне?

шума богатство може бити не само главни састојак, али и делује као додатни производ у оригиналном смањења. Уосталом, укус печурки се успешно комбинује са било којим месом или поврћем. Које су сорте заједничког велики избор најчешће користи? Можда је то универзални печурке. Они могу да се пече у пуњеним облику у гулаш или рагу бити саставни део зачињене салате. Како и колико се кува шампињоне? У конвенционалном технологијом у њиховој припреми обично захтева 20-25 минута. Сигнал спремности да печурке пала у кључалу решење на дну. Понекад може да прескочите овај корак, одмах наставити са осталим прерађене производе - пржење или печење. Изузетак је супа рецепт. Али за необичну и пикантном укуса, нудимо неколико различитих производи имају ознаку. Тајна - у пре-пржење печурака. И колико је потребно да се кувају печурке после ове врсте термичке обраде, описан у наставку.

Оригинални рецепт за печурака

1. Прва компонента како би за кључања воде исечен кромпир на коцке и кувати наплаћени пену.
2. Цлеан печурке из танког врх кожи и преполовљена, док не раздваја од капа стабљике. Сваки део цхоп попречно на једнаку дебљину плоче од 0.5-0.7 цм.
3. Исецканог лука и шаргарепе почети да смеђе на Незасољена или било биљног уља. По маси, додати печурке и довести смесу на средње јакој ватри док не омекша. Вишак влаге мора испарити.
4. Након тога, поставите доста пржена у посуду са кључале кромпира. Колико се кува печурке после повезивања свих компоненти? 5-10 минута ће бити довољно.
5. Пре него што је лако соли супу да пробају, сезону са ароматичним зачинима и сецкане биља. Након што га натапања за 15-20 минута, да служе са хрскавих кротони. Можете пробати у свако јело ставите кашику ниске масноће киселе павлаке.

Како и колико се кува бели гљивица и других врста? koraci

Бела гљива пре кувања треба очистити пажљиво уклањање остатака земље и оштећена подручја. Онда је потребно трансформисати масу у хомогену смешу, која се састоји од идентичних комада. Затим сипати печурке у кључалој води и после 1-2 минута пута у цоландер. То се ради да уклони штетне материје и отпадака који могу остају између капе и венама на ногама. Боил затим вргањима 30-35 минута. Сува преобликовати потреба пре кувања потопите у воду за 2-3 сата.

За лисичарке ће бити довољно за 15-20 минута кувања. Посебно укусан се добија након кратког "маринирања" у млеку. Неколико различитих термичка обрада се врши, на пример, подберозовиков, млека печурке, бутер или Аспену печурке. И конзервирана гљива припреме за зиму су генерално веома строге и прецизне рецепте. Али, то је тема за неки други чланак.