Рецепти укусне пастриес: пржена колачи

Један од многих омиљених колача се прже пите и преливи се најразноврснији: слатко, поврће или месо. У сваком случају, ако правилно припремити тесто, испало тендер и укусна јела, погодно за доручак, ужину или вечеру.

Један од традиционалних опција - кување тесто. Ове пржена пите су прозрачне и деликатан укус. Да припреми тесто у две шоље топле воде разблажени кесице инстант квасца, добро промешати, додати пар кашика шећера, биљног уља, со, 5 шољица брашна. Лепљива тесто прекривено крпом и ставити у фрижидер за неко време, након чега бива подељена на мање делове који ће се држе колаче. За пуњење може потрајати динста купус, помешан са пире кромпир или сецканим куваним грашком са прженим луком. Паттиес на обе стране су добро печено у тигању великодушно сипа биљно уље. Ово тесто се може чувати неколико дана у фрижидеру, умотана у пластичну врећу хране. Међутим, то печење у рерни неће радити.

Ако је потребно да кува брзо пржена пита, може да се следећи рецепт. Припремљени стаклена посуда изливена кефир, постављен пацк (250 грама) је претходно ломљеног сир, јаје, шећер, прашак за пециво, прстохват соли. Маса је гњечи, додаје се у брашно. Тесто треба да буде лепљива, али поред тога није потребно додавати брашно. Посуда је прекривена пешкиром и дозволили садржај на пола сата на собној температури. Након овог лијеваним теста пљескавице и пеците у тигању са топлом сунцокретовог уља. За надев може бити кувана јаја за фунту, додати мало соли и сецкане зелене лук.

Делициоус и чио добијена пржена пита са јетром. За пуњење кувано говедине јетре и плућа у различит контејнер. Да би Потроха не огорчени након што су први прокључа, вода се мора испустити и нови насип, чир, додати цео лук и ловоров лист, со, зачине. Лако пиво за много дуже, потребно је узети у обзир. Кувана производи су уништени у блендер или за млевење меса, ставили су зелене, свежа црни лук, кувани пиринач, све помешане. Можете ставити млевено залиха коцку. За тест у стакленој загрева воде додати шећер и со. Добијени течност се сипа у просејаног брашно, биљно уље је додат (довољно кашика) и 50 грама вотке. Замеси тесто је оставио за пола сата, након чега опет умеша. Тако да је потребно да се 2-3 пута са паузом. Тесто се сече на мање комаде, који су ваљани у средину ставити фил, ливених пљескавице и пеците у тигању.

Да кува Фриед пите, можете да обратите пажњу на следећи рецепт. Пола литре јогурта је помешан са два сирова јаја, акумулирају пода кашичице соде бикарбоне (или прашка за пециво), биљна уља (потребно је узети 2 кашике), кашику шећера, соли. Смеша се меша пажљиво брашно се сипа. Брашно мора да се дода све док тесто не држе, међутим, није потребно овде да се претера, иначе готов производ ће испасти тешко. Маде маса је отишао за неколико минута, а затим ливених теста пите. Пуњење може бити овде скоро сваки: купус са јајетом, пиринач са прженим месом, итд ...

Пре него како да кува пите пржене слатко, морате узети у обзир надев. Превише танке или џем, сочно воће може настати током кувања, јер оно што је пекара ће спалити, а пуњење неће толико. Да би се ово избегло, препоручује додати мало јам или џем скроб кромпира или желатин.