Рецепти за хаддоцк

Бакалар - велики, море, дно риба. Она живи преко северног Атлантика.

Достиже метар дужине и до 20 кг тежине. Рецепти Хаддоцк варирала као методе њене предформе. Риба може да се бере у облику сладоледа, дима, незгодно и сачува.

Бакалар месо сува као целе породице бакалара риба, али има масну јетру.

У комбинацији са различитим умака и поврћа прилозима, јела од хаддоцк може се користити како засебно иу комбинацији са разним јела. Месо је еластичан и остаје атрактиван када се припрема бакалар са било којом врстом прераде. Како скувати месо или Бакалар: Кувајте, пржити, гаси пар, то би био нови укусан и укусан изглед ће стално мењају боју.

Рецепти за хаддоцк - Фисх котлети

Рецепт је дизајниран за припрему 4 порције

Да би се припремио цуфте - 30 мин

морате:

фунта хаддоцк

Сало (200г)

Лук, булб (1 комад)

Јаје (1 ком)

Бели лук (2 теетх)

Мирођија, (неколико гранчица)

Уље, биљно, (за пржење)

Бибер, со

Брашно (за обваливанииа котлетима пре пржења)

Припрема:

Одвоји главу и реп рибе. Јасно труп, Одељење за интерну, исперите. Прескочите неколико пута месо заклане животиње кроз машину за млевење меса.

Само исецкати бели лук, лук и сланину у машину за млевење меса.

Све компоненте млевеног спајају у хомогену масу. Трацк, додати сирово јаје и опет измешати. Додајте бибер и со по укусу. Млевено спреман.

Након формирања пљескавица и уваљати у брашно.

Пан Загрејте. Дно пан поклопца уља (биљног). Након загревања уља, послати колаче у тигању. Фрај док не добије златно (Голден) коре.

Реади шницле може да се служи са било којим прилогом и сосом.

Рецепти за хаддоцк - бакалар пржена

морате:

Хаддоцк (1кг)

Брашно или презле, (за обваливанииа пре пржења)

Уље, биљно, (за пржење)

Бибер, со

Биље, зелена салата или купус, кинески (за јела дизајн)

Лимун (за дизајн курсеве)

Припрема:

Јасно труп, Одељење за интерну, добро исперите и осушите. Да скратим корпус на комаде у порцијама. Зачини додати по жељи и укусу.

Припремите рибу за пржење, ролл сваки комад у брашно и презле.

Пан Загрејте. Дно пан поклопца уља (биљног). Након загревања уља, пошаљите комада рибе у тигању. Фрај на обе стране до порумени (златни) кором.

Реади-фриед комаде рибе на посуди да прође. Јело лаи салату или кинески купус. Топ може бити уређена кругове или кришке лимуна.

Готов јело може се служити топло, да кромпир или друге украсите, сос.

Рецепти за хаддоцк - пикша (печена у сосу)

Време припреме: 11 минута

Припрема Трајање: 25 мин

морате:

Хаддоцк (1 ХГТ)

Млеко (300мл)

Брашно или бреадцрумбс, (30г)

Лук, булб (1 комад)

Уље (путер), (25г)

Кари (по укусу)

Бибер, со

Јаје (4 комада)

Припрема хаддоцк:

Одвоји главу и реп рибе. Јасно труп, Одељење за интерну, добро исперите и осушите.

Лешина пут ватросталну посуду, прелијте млеком. Зачини додати по жељи и укусу.

Загрејте рерну на 180 - 190 степени. Поставите бакеваре са трупа у рерни. Пеците 15 минута.

Након тога, роб прелазак на загрејаном тањиру и оставити на топлом.

Скувати јаја и исећи на кришке (за снабдевање завршио јело).

Преостала после кувања у рерни филтер млека, требало би да се користи за сос.

Гринд лук ножем. Пан СРЈ лук у уљу (Цреам) за 5мин на лаганој ватри. Додајте брашно и кари. Стир фриед опет, минут или два. Завршио пржење извадити из ватре. Сипајте млеко у њу, полако. Зачини додати по жељи и укусу. Поново ставити посуду на ватру. Кувар мешање, док се сос ће бити умерено дебео.

Гет одложено јело са печене рибе. Ивице јела украшавају јаја бере кришке. Ситна киша је рибљи сос. Оброци се служе за столом.