Предјело од плавог патлиџана рецепата

Патлиџан је мала група поврћа које нису погодне да једе сирово, тако да му је храна дефинитивно треба да се припреми. Посебно преовладава другачији предјело од плавог патлиџана рецепата који се могу наћи у скоро свим кувара. На југу Русије патлиџана био нежан назив "мала плава". Ова Соланацеае биљка, близак рођак кромпира и парадајза. Сада је тешко рећи који део света је његова домовина, можда је Индија, а можда Блиски Исток или Јужна Азија.

Чињеница да постоји биљка - патлиџан, Европа научила тек у КСВ веку, али дуго могућност да кувам и једем је био недоступан разумевању. Очигледно је уверење да је патлиџан у кинеском рецепту који је широко распрострањен у кинеске кухиње су прилично егзотичним јела нису за употребу у нормалну исхрану. Због тога, у Европи, почели су да расту само у КСИКС веку, и разне грицкалице од патлиџана рецепата доћи до Европљанима код куће чак и касније, скоро у КСКС веку.

Међутим, вредна својства патлиџана су урадили свој посао, они садрже биолошки активне супстанце доводи до тога да када их користите за храну се јавља позитиван утицај на рад различитих система тела, стање крвних судова и срца активности. Ово спречава развој атеросклерозе, брише жучи канал и црева, помаже бубрезима. Модерни нутриционисти препоручују да једу много јела од њих имају корисне особине, као што је предјело од плавог патлиџана рецепата који се користе у лечењу кардиоваскуларних болести, као што је лакше уклонили картон "лош" холестерол из организма.

Увођење један од најпопуларнијих рецепата за њихову припрему. Морамо узети четири не велики плави патлиџан, три зелене паприке, три мале парадајз, неколико чена белог лука и мајонеза. Патлиџана треба смањити дужини, онда пржити са обе стране у маслиновом или сунцокретово уље. Зелена паприка и парадајз ситно сецкано и бибер свеже млевени бибер и со по укусу. Скуеезе бели лук и помешати га са мајонезом. Ова мешавина пржене патлиџан добре глупости, стави на врх сваке парче пуњених зелене паприке и парадајза, а затим кришке све спаковано у ролне.

Такав заједнички предјело од плавог патлиџана рецепата може бити различит. Надев може бити замењен другим састојцима, на пример, да бисте додали рендани сир и мајонез, помешати са белим луком соком. Главна ствар у овом рецепту - да је куван у биљном уљу плавог патлиџана кришке. Овај дивни поврће привлачи многи народи света, патлиџан рецепти могу се наћи у кухињама широм света. Посебна љубав према њима испољава на Кавказу, у Грузији, као и без њих не може да уради, и оријенталне кухиње. Мудро је размотрити истоку Ово поврће које даје људски животни век, тако да оброци од она препоручује да се користи за људе у старости.

У Русији, она је проширила рецепт патлиџан кавијар. Број састојака може да се изабере за њен укус, обично се додати патлиџан лук, шаргарепа, парадајз, паприка, першун и бели лук. Све ово је земља, а онда динстано или печено у биљном уљу. Сви рецепти предјела патлиџана су већ прошли тест времена. Пре употребе препорученог упијања патлиџан у хладну воду да напусти карактеристичан горчину. Ако не, онда кувана јела ће имати лак горак укус, али то није баш добро. Ће изгледати велика јела ових поврћа и на столу празника, они могу бити припремљени пуњени, да их ролнице служе пече и кува много различитих грицкалица.