Припремамо за зимски Томато Јелли

Конзервација - омиљена разонода многих домаћица у сезони припремама. А кисели парадајз се сматра једним од најпопуларнијих и омиљених јела на нашим столовима. Један од начина да се ова биљка - је да се припреме за зимску парадајза у желеа. Рецепти помало необично, али је већ доказано многи домаћице. Стога, сматрамо неколико опција, не изузетно тешко очување изазива само позитивне емоције.

Парадајз и лук

Да ли ће жетве парадајз у желеу за зиму, а не да их сечење одвојено. Биће вам потребан мали кашика желатина, парадајз, ловоров лист, црни лук, три велике кашике шећера, кашику грубе соли, мали кашику 70% етеричних уља, трпезарију кашику биљног уља. Почињемо са припремом желатина. Напуните га са једним литром воде и издвојити у страну. Да се припремимо поврће. Лук исећи на пола прстење и прочистити. Ми опрати парадајз и исеците их стабљика. опрати и стерилисати тегле. Ставите на дну контејнера ловоров лист. Након тога лежао лук и парадајз. Наслагане слојеве да буде лепа. Сада сет он фире пот са желатина садржајима и довести до усијања. Додавање соли то ит, сирћета, шећера и биљна уља. Хот мешавина напунити тегле са луком и парадајзом. Обавезно мора имати на уму да желатин не може кувано, иначе ће изгубити своја својства. Парадајз, конзервирана желе, треба стерилисати 15 минута. Онда су мотати поклопце добро. Када се охлади, преместите их на хладном месту у зимском периоду. Парадајз у желеа ће бити велики ужину на хладноћи.

Парадајз са паприком

Овај рецепт је мало другачији од претходног. Зими парадајз у желеа може да се припреми са слатком паприком. Да би то урадили, узети литар воде, 4 велике кашике шећера, 150 мл сирћета (9%), велики кашику соли и желатин, рибизле лишће, лук, ловор, мирођију и грашак бибер. Наравно, главни састојци су парадајз и паприка. Све пропорције су у три конзерве 0,5 литара. Поврће и рибизле лишће пере. Бибер очишћене од семена. На дну сваке могу ставити ловоров лист, рибизле лишће, бели лук, бибер, и коприва. Желатин за пола чаше воде за отицање. Парадајз исећи на 4 комада и паприке трака није превише танка. Сада смо лежао ова два састојка у тегли. Следеће, припремите маринаду. Сипати воду у посуду и додаје се со, шећер, сирће и желатин. Ми смо га довести до кључања, али не прокључа. Сви састојци треба растворити. Одмах сипати маринадом у тегле и затворити њихове поклопце.

Још један рецепт

Зими парадајз у желеа бере на други начин. Узми парадајз, лук, велику кашику соли, три супене кашике сирћета, две кашике шећера, каранфилића, Аллспице, и две кашике желатина. Желатин одмах попуните малу количину воде током 1 сата. Парадајза испран и исећи на дебље кругове. Лук исећи на прстенове и прочистити. Ставите слојеве у теглама лук и парадајз. Сада кува Маринада литар мешања воде сољу, шећером и сирћетом. Зачини ставити у тегле. Насип додати желатин. Ми смо га доводи до усијања и сипа у тегле.