Потато трикови: Како да кува кромпир у лонац, као рез

Кромпир, као и осталог поврћа, чије коришћење подразумева одређени процес: кључања, печење, динстања или печење, кување морате да поправите у циљу очувања витамине и нутритивне и укус вредности. Јела овог корена колико кувати кромпир за чорбу, у варива, пиреа за? Сви различити. Време кувања зависи и од величине, реза, разреду. Постоје корени са густом структуром, оптимално пржење или униформе. Постоје разваристи кромпира, припремљена скоро одмах, врло погодан за пасирање.

Пре свега, кромпир треба припремити исправно, а затим одредити колико је потребно да кува кромпир. Кртоле треба добро испрати. Веома здрав, наравно, био би кромпир - униформа. Међутим, нису сви јела она долази. Одсечен у кори треба што тањи, што је директно под кожу кластера, витамин депозита. Исеците кромпир на велике комаде правилно, мала кртола по могућству не смањи. Мањи сечиво ће додирнути производ, то је већа безбедности хранљивих материја и минерала. Боље да узме нож није метал, и од нерђајућег челика. Посебно необично, али у многим јелима, не само за салате или ђувеч може да се користи кувани кромпир у својим коже. Може се ставити у супе, варива и сосова који захтевају меље на крају кувања, сечење произвољно дробниј. Чак и пире кромпир да се занимљиво, нежна, не водене.

Следеће, треба да припреми јела. Од одговарајућег прибора такође зависи од тога колико се кува кромпир и шта је добила. Најисправнији Буда погодан за волумен, Енамелед пан. Свакако густа одговарајући поклопац, пожељно непрозиран. Такви утенсилс спречава продирање светлости, што узрокује различите реакције да олакша разлагање витамина и других елемената. Емајл, за разлику од металне контејнере, није укључен у овим реакцијама оксидације кисеоника, итд То је непожељно да је раздаљина од кромпира премаза, воду и поклопцем је више од 3 цм. Прокључа поврћа, и кромпир, респективно, препоручује што је могуће мањи, па је пожељно користити дупли бојлер. Такође можете прибегавају без воде за кување у микроталасној или пећи у конвенционалном пећи. Али ће се укус и текстуру кромпира бити другачији од стандарда куваног у тигању у води, тако да је традиционални начин од најпопуларнијих и свестран. Није лоше, ако знате како да прокључа кромпир и да се придржава ових једноставних правила.

Од хоусеварес и навојем јасно. Надаље, кромпир припремљен поротника свакако у кључалој води, али не прокључа у мехурићима и кључања благо, са умереном температуром и режиму вода. Поклопац мора бити затворен и да га отвори сваки други гледа, провере, како се кува кромпир, ако има довољно, нема потребе. Пожељно ограничити приступ кисеоника када процес кувања. Подвргнути правилима кромпира за кување равномерно и брзо, без нехомогености, који обавезно јавља када јака кључања када кромпир куван меку споља, али унутра је још увек сирово. Неколико убрзање стопе кувања и додавањем дио крем / биљна уља или маргарина.

Сол успорава, међутим препоручује се со пред крај процеса, за 5-8 минута. Никада не можете додати соли или додајте мало соли / зачине директно на столу. Кромпир у својим коже, можете додати со и када кључања, то ће упозорити пуцање. Ако кувана сорте склони скраћења, можете додати кашику сирћета или саламури у воду како би се одржао облик гомоља. Добар у кувања додати део белог лука, веточкој мирођије, мирисну ловор. Ово ће додати зачине, занимљив укус, арому. Јасна дефиниција о томе како да кува кромпир, вероватно не. Проверите спремност могућег квара или ножем. Многи одређује разноврсност кромпира. Пожељно је да испита прве 15-20 минута куваних кромпира. Поред младих кртола се кувају, обично много брже - довољно је и 10 минута.