Храна и пићеГлавни курс

Васаби је зачина и залог дуготрајности

Као што сви знају, многи јапански живе у веома напредним годинама. И који фактори доприносе овом дуговјечном животу, тешко је рећи. Кажу да ово није последња улога коју је употребио јапански у исаби хране. Многи људи знају за ово зачепљење, многи су покушали, али не сви знају да је исаби јапански хрен, а не сенф. Такође, јапански хрен и наш традиционални су потпуно различити биљака, иако обојица припадају породици купуса.

У продавницама, хорсерадисх васаби се продаје углавном у облику зелене пасте. Обично се користи са јапанским јелима као што су суши и сасхими. Али треба напоменути да је укус са укусом укуса и других јела јапанске кухиње. Главни циљ којим се додају ово зачина је додати зачињеног свјежег јапанских јела.

Већина вашег рена, који лежи на полицама продавница, расте на вештачкој пољопривреди у земљама попут Канаде, Сједињених Држава, Тајвана, Аустралије, Кине и других. Овај хрен расте у врту на освјетљењу укуса прилично признат дивљој јапанској колеги. Прави Ваваби је био одрастао у Јапану у планинском подручју, на обалама ријека са чистом водом. Али проналазак правог јапанског рена је веома тешко, па се захтеви за овај производ вјешто допуњавају.

И ако би неко успео да ухвати корен јапанског рена, онда он сам може да скува зачиниће. Ово се ради сасвим једноставно. Неопходно је узети исаби, да га очистите, да бисте на рубу са горњег врха оборили најмањи ребрент, правилићи кружне покрете. Али пошто је корен исаби био оскудан производ, ово зачепљење најчешће се прави од праха.

Прашкаста паста за пасте је припремљена још лакше него из корена. Да бисте то урадили, узмите чашу, ставите кашичицу прашка у њега, а затим додајте толико топлу воду, све се брзо мијешају. Резултат је густа паста, конзистенција која подсјећа на глине. Стакло треба окренути равном плочом. Тако да треба да стоји око 10 минута. Ово се ради како би се мало исушило и постало изражајнији укус. Такође, за укус прахом, можете додати соја сос. На тај начин се добија један сервис пасте пасте. То је мало, али немојте припремати ово зачина за будућност. Боље је то учинити што је могуће више одједном. Прашкасте ваба се лако може купити у специјалним продавницама или у одјељцима специјализованим за јапанску кухињу. Штавише, није лоше ускладиштено. Ово је зачинило послужено за било које јело од рибе, меса, поврћа и пиринча. Такође, без њега, таква јела као што су ролне и суши су незамислива.

Васаби није само акутна и укусна зачина. Јапански хрен многи векови сматрају се противотровом за тровање храном, што су сада доказали научници. Такође, исаби има благи диуретички ефекат и има антисептична и фунгицидна својства. Још увек јапански хрен богат је антиоксидансима и служи као извор полифенола. Ове супстанце неутралишу дејство слободних радикала на тело. Васаби се препоручује за употребу у компресима за ублажавање мијалгије, неуралгије и артритиса. Али пошто је јапански хрен стимулише лучење желудачног сокова, онда се код болести желуца не препоручује.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.