Пилетина у пиву

Рецепт исхрани јела "пилетина у пиву" је познат већ дуго времена кувара. Дакле, пилетине куваних у средњем веку него потврду помен овом деликатном јела у кувара из прошлих векова.

Лигхт ниско-алкохол пива могу да чак и најтежи пилетина сочна, мека и врло укусна. У току су неки делови трупа живине: вингс, бутине, груди, ноге, чак и изнутрице.

Дакле, први рецепт под називом "Пилетина са поврћем у пиву." Килограм пилетине, исецкан на комаде, пржити са обе стране у тигању са уљем док не порумени. У овом тренутку, за кључале воде преко парадајза (пола килограма) за пет минута како би их лако огулити од коже, и исећи сваки у шест кришке. Ситно сецкани бели лук (три чена) и лук (лук) ставити у јестивог уља на тигању и доведе до златне боје на ватру. Ставите их у тигању припремљен парадајз на средње јакој ватри, кувајте око пет минута. Затим додати њим пиво чаше (200 мл), бибер, со, промешати и кувајте мало дајући (два или три минута). То је све што је пилетина: ставити у тигањ у припремљену сос и кувајте без поклопца на лаганој ватри 35-40 минута. Дивно пилетина у пиву је спреман да се на вашем столу!

У следећем другој главној тањиру састојак је пиринач. Рецепт "Пилетина у пиву" са додатком пиринча је добро користити када се породица окупља за викенд за породичну вечеру. То је срдачан и укусна јело ће задовољити сваког члана породице. Пилетина са пиринчаним пива припрема на следећи начин.

Припремљен пере Цритз исећи на комаде 10-12 (не заборавите да оставите и изнутрице јела). Фино исечен бели лук и савијајући га у велику посуду за поур пола литре лаког пива, за бибер, мајчину душицу и со. На тај начин припреми сос и мешати своје састојке, ставити сос на пилеће комаде да их маринирати за сат времена на топлом месту.

Током овог периода, смањи смо ољуштене лук црвене коцке. Љута паприка преполовљена са семенкама и његово уклањање прањем са текућом водом. Оцедите и исецкати паприке, першун спремна да припреми јело "пилетина у пиво." Јој перемо и ситно исецкати.

Маринирано пиле добити од великој посуди, у којој је лежао, а пржени у путеру у тигању док не порумени. Затим прецизно померају пиле у припремљеном облику са високим зидовима.

Маринада остаје у контејнеру након пилетине, филтрира кроз фино сито и ставите га у шафрана.

Црвени лук пржити на уљу, где пржена пилетина, маринирани у пиву. Пропржите га, додајте исецкан љута паприка и биља. Након њихове припреме пребаци поврће на пилетину.

Испере са текућом водом кроз фино сито Поур пиринач у пилећег меса, долити до маринаду са шафрана и мало пиво. Хен шаљемо у рерни, претходно загрејан на 200 ° Ц, за пола сата.

Служи се топло, украшено зеленилом и цилантро.

У року од сат можете кувати на отвореној ватри на отвореном је још један диван јело "Пилетина у пиву и сланине." је припрема у казану (у његовом одсуству могу да туристичког или риболов дерби).

Немојте се одлагати речју "масти" у име рецепту, и да је потребно укупно 150 грама. Прво, у воду ставити ситно исецкани сланине и пржити га заједно са истим сецканим луком (две главе) у стању злата. Баци их грубо ренданог шаргарепа (три или четири ствари), пола кашику куркуме (или цурри) и опет све је пржена. Додајте пилетину комада у казан и воду да лагано затварање месо. Бибер и со, додати на све ловоров лист. Два кромпира гумиран на фином ренде - и у казан. Мешати и кувати све за петнаест минута. Исеците на пет или шест кромпира у велике комаде, додајте их у за кување хране у казан и поново кувајте петнаест минута. А сада пиво место. Један литар тога сипа у посуду и - поново динстања за петнаест минута. Сада реч за праностеј и зачина фино разнесених першуна и мирођије, пасирани бели лук додајемо све састојке и уклоните воду из топлоте. За јело је постао зачињено горчина потребно петнаест минута свог инфузије и пуњење божанску укус. Овај пут на отвореном ће врло брзо лети - и сада можете почети невероватно укусно јело - ". Пилетина у пиву и сланином"