Пилетина на жару

Роштиљ - то је врло згодан, и што је најважније брзо припрема различитих јела. На први поглед, може изгледати тежак задатак. Али реалност није тако. Овај чланак је само то доказати. Јело, која је описана у чланку под називом "пилећи", свима омиљени! Пре нешто што се може припремити у рерни, сада свака домаћица има способност да се кува настосцхее пржене пилетине на ражњу.

За власнике електричне роштиље задатак да припреми оброка много лакше. Пошто све што је потребно - да покупи и правилно подесите температуру на скали, а одмах иза ње како би се осигурало да јело није спаљена. Ако ће кувања може урадити на овом роштиљу, на отвореној ватри, потребно је посматрати неке бодове. На пример, користите само потпуно сувог дрвета за огрев, посебно погодан за намеравану сврху угаљ. Потпалу са посебним гасне смеше се апсолутно контраиндикована ако постоји жеља да се једе месо са укусом бензина, најидеалније опција - класични, односно употреба папира.

Сада директно на припреме јела. То ће захтевати да се једно пиле, зачине и со. Ово је једноставан опција. Ако желите да скувам нешто необично и мало укусан, пилетина може маринирати пре кувања.

Ако одаберете други метод, неопходно је прво направити маринаду. Боље да не купују готове, јасно је да ће време бити спасени, али постоје многе готове маринаде нечистоће и различите соли, није веома корисно за човека. Да би се припремио маринаду по килограму меса потребно: пола шоље сои сирће, 2 кашике лимуновог сока, 4 кашике шећера, препоручљиво браон 3 чена белог лука, соли по укусу и 1 кашичица сусамовог уља. Све компоненте морају да се мешају заједно у посуду, која се онда може ставити на ватру. Оквиру око два минута смеша је загревана. Након тога, будућност "пилећи" се налази у контејнеру, а сипа добио маринаде. У овом стању, месо треба да буде што је могуће дуже, идеално за око 12 сати. Што дуже, више укусна да ће бити. Пре него што почнете пржење, са месом уклоњен заостале влаге од папирне убрусе, а затим га поспите са посебним зачинима и биљем. Што се тиче зачина, најбоља комбинација за жару пилетине са рузмарином и таррагон. Уколико постоји жеља да се дају јело је танги и зачињен укус, месо се може трљати са чили, са којима је главна ствар је да не претерате и да стане зачин смеше кајенски бибер. Куркума ће дати месо укусно жућкасту боју.

Када се не користи маринада мешавина, препоручује се и даље могуће да неко време да се стави пилетину у хладном месту, чак и само рендани зачине и со.

Пилећи на ражњу може да се припреми веома једноставно. Једина разлика у односу на роштиљ на ћумур је да унапред везује посебну везаност за ударца и умотан око неколико пута, није се задржао на крилима. Зато је неопходно да се то спречи дехисценција током кувања на ражњу.

Шта год да су на роштиљу, традиционално или електрични, главна ствар је да се не дозволи границу своје топлоте на роштиљ пилетина не претвори у нешто налик угљу.

Температура током пржења у електричном грилу треба да буде око 150 степени, или незнатно изнад. Цхицкен гриллед таквом температури обично припрема сат и по. Након што је потребно да се смањи месо на мале комаде, додајте прилог, као што су кромпир, и служе. омиљено јело свачије је спреман!