Патлиџан зими са печуркама - Рецепти

У овом чланку ћете научити како да сачува патлиџане зими са печуркама. Ова ужина не само да ће бити одличан додатак за породичну вечеру, али ће украсити сваку одмор сто.

Патлиџан салата са печуркама за зиму

За ово јело можете користити било који печурке, али имајте на уму да само шума може у потпуности да открије свој укус. Кувати АЈВАР са печуркама за зиму, треба да:

• Пет свеж патлиџан добро опрати, цхоп, поспите сољу и оставите да одстоји један сат. Када је наведено време пролази, кувајте их у топлу воду за пет минута, а затим испустите воду.
• Три чисте су сијалице од граната, прошао и прже у биљном уљу. На крају кувања, додати у тигањ шест великих парадајз, сецкане произвољно.
• 300 грама свежих печурака у петљи, прање, коре и чир у сланој води.
• Помешајте припремљене састојке у лонац, додати со, шећер по укусу и промешајте паприке. Кувати све заједно за 20 минута у тигању.
• На крају, додати производе у укусу љута паприка, исецкан бели лук, сецкане свеже биље и сирће.

Спреад бланк стакленки, затворите поклопац и похранити их на собној температури.

Сауте патлиџан и печурке

Ова укусна сезонска јела могу се припремити са било којим поврћем, као и све дивље печурке. Како да кува патлиџан зими са печуркама? Прочитајте рецепт испод:

• Опрати, очистити и исецкати са вео или блендер два килограма парадајза, паприке килограму, два оштар бибер и четири главе белог лука.
• У великом емајлираног посуду, прелијте чашу биљног уља, додати исецкано поврће, две кашике соли, 200 грама шећера и кувати храну за 40 минута, на уму да их меша периодично.
• Током припреме сос од парадајза, нека нас припремају остале састојке. Да бисте то урадили, зрела патлиџан опрати два килограма, исећи на веће комаде и посути сољу. Оставите их на миру за пола сата да нема сву горчину.
• Килограм гљива састави, чист и темељно опрати. Након тога, кувати их у сланој води, опет исперите и пошаљите га заједно са патлиџаном у парадајз сосу.
• Кувајте будући сауте још десет минута, не заборавите да га меша. Затим додати 100 грама сирћета и кувајте још пет минута.

Спреад БИЛЛЕТ стерилисане тегле и затворити њихове поклопце.

Патлиџана као печурке у зиму са белим луком

Печено у процесу бербе поврћа има одличан укус и арому незабораван. Овде је рецепт за жетву "плави патлиџан под печурака за зиму" са фото:

• Таке а шест килограма патлиџане, опрати их, суво, уклонити "репове", исећи на коцке средње величине и посолити.
• Фрај припремљен поврће у посуду са нон-стицк премаз. Имајте на уму да током кувања поврће потребно пуно биљних уља. Дакле, проверите да ли је дно тигања била сува.
• Када ће се патлиџан смањење обима и тамни, искључите ватру и додајте у њега 200 грама сецканог белог лука, исецканог свежег зачинског биља и две кашике сирћета.

Помешајте припремљене састојке и ставити их у стерилисане тегле. Након тога, у сваком контејнеру, додати две кашике биљног уља и ставити их стерилишу за десет минута. Затворите поклопце извршили, хладан и чувати у фрижидеру или подруму.

Патлиџан "за гљивице"

Још један једноставан рецепт радних предмета омиљених поврће:

• Опрати и исећи на веће комаде три килограма плавог патлиџана. Посути их са сољу и оставити само два сата.
• Припремите маринаду, додати ловоров лист на њега, умочите га у поврћу и кувати 15 минута.
• Мотати патлиџан банке, свако лежиште са сланим раствором и додавањем два коминутивних чена белог лука.

Патлиџан зими са печуркама треба чувати на хладном и тамном месту.

Патлиџан зими у мајонеза

Овде је оригинални рецепт за сезонске бербе поврћа. Да припреми патлиџан, као печурке за зиму са мајонезом, мораћете да пажљиво прочитате упутства:

• Јасно из омотача једног великог црног лука и исећи га на траке. Након тога, пржити га док не порумени и место из тигања у чинију.
• Оперите два патлиџане средње величине, уклоните их прогањају и ако постоји жеља, кора. Пржите их у уљу док не порумени и повезивање са луком.
• Ољуштите и смрви чешањ белог лука, помешати га са припремљеним састојцима, додати шест кашике мајонеза, со и бибер по укусу.

Добро измешати производе, ставите их чврсто у чистом јар, поклопац и ставити у посуду топле воде. Окрените плочу, донесе воду до кључања и стерилизацију контејнер четврт сата. Мотати теглу, увити је у топлу одећу и оставити да се охлади. Патлиџана као печурке у зимском са мајонезом ће бити спреман за неколико дана.

Конзервирана плави патлиџан са печуркама

Хоме-маде грицкалице, припремљени у складу са нашим рецепту, може бити одлична ужина за жестока пића, или одвојено јело током поста. Патлиџан салата рецепт са печуркама за зиму је прилично једноставна и лако можете да поновите у кухињи:

• Пет килограма свежег патлиџана, опрати у текућој води и уклоните репове од сваког фетуса. Након тога, ставити поврће прво кључалу воду, а затим у хладну воду. Исеците патлиџан на кришке припремљене.
• Растворити соли у води благо (1-3%) и поставити га на поврће четврт сата. Уклоните летача кругове, нека течност капље, уваљати у брашно и пржити у биљном уљу.
• Очистите и састави три килограма дивљих печурака. Одвојите сваку ногу од капа и ставите их у сланим раствором да се избегне Бровнинг.
• Гљива паприкаш под затвореним поклопцем на лаганој ватри. Када вода испарава, за им биљно уље и пржите док не порумени.
• 600 грама белог лука ослобођен пилинга исечени у прстенове и да испечем ружичаста боја.
• Спојите припремљене састојке у великој посуди, додајући њу 350 грама разблаженог парадајза (или 1.000 грама парадајз пиреа) и довести до кључања све.

Шире салата тегле, претходно додавање мало соли и биљно уље. Поклопци банке чист и стерилисати 45 минута на 100 степени. Након тога, они треба мотати, увити и оставити да одстоји док се кул.

Маринирани плави патлиџан са печуркама

Патлиџан и печурке за зиму, рецепти од којих смо дали у овом чланку, можда чак и неискусна кувар да кува. Није изузетак и следеће рецепт:

• Да би се припремио маринада печурке треба излити у плех један литар воде, додати две кашике сирћета, кашичицу шећера, кашику соли, бибера, ловоров лист и каранфилића да проба. Кувате маринаду на шпорету за десет минута.
• Испрати, кретање и, ако је потребно, очистити 500 грама печурака. Додајте их у маринаду, када време истекне да прокључа, па кувајте их 40 минута.
• У овом тренутку, да се бави патлиџана. Да бисте то урадили, да два килограма поврћа, опрати и обрађују их, а затим пеците у рерни док не омекша.
• Када су патлиџана су цоол, извадите их из коже, као и воћа, сечена уздуж и попреко у четири једнака дела.
• Дип комад патлиџан сирћета, а затим у уљу и поставите га на дну чисте тегле. Лежао на врху слој гљива и исецкан бели лук плоче.

Понављају слојеви док, док је банка пуна. Након тога, треба бити стерилисане за пола сата, а затим затворите поклопац, увити и оставити да одстоји неко време. Расхлађени тегла продавница га у фрижидеру.

Салата од поврћа и печурки за зиму

Уживаћете овај рецепт, ако волите да урадите кућа припреме за зиму. Патлиџан са печуркама нудимо припремити салату:

• Приуштите и темељно опрати патлиџан три килограма, смањити им прилично велике коцке.
• Три килограма паприке састави, чиста, без семена и партиција. Након тога, исеците их на танке траке.
• Један килограм било гљива (можете узети печурке или шуму) лечи, чист и исећи на велике комаде. Најмањи само смањити на пола.
• Један литар сока од парадајза помешан са шест кашика соли и пет кашика шећера. Ставите га на шпорету, довести до кључања, додати шољу биљног уља и патлиџана. Крчкати све заједно десет минута.
• Затим додати лонац све припремљене састојке, ставити исецкан бели лук по укусу и кувати још пола сата. За само неколико минута док куваних за једну чашу за производе из 9% сирћета.

Салата мотати у стерилисане тегле и ставити га на хладном месту. Узети патлиџана са печуркама за зиму, можете применити на столу као само-стартер, и да их додате да пробају динстаног купус са кромпирима или другим јелима.

Патлиџан у адзхика

Ми вам се свиђају патлиџана са печуркама за зиму, рецептима од којих смо се окупили у овом чланку. Због тога, желимо да Вам понудимо нови оригинални ужину:

• Црусх са вео два килограма парадајза, пола килограма шаргарепе, киселе јабуке и слатке паприке.
• Цоок Прехрамбени производи један сат и затим додати у њу једну шољу шећера, две кашике соли и једну шољу биљног уља. Наставите да кувате све заједно још пола сата.
• Килограм куваног гљива и по килограма патлиџана исеците на коцкице, а затим ставити у адјика. Додај у њима чашу сирћета, 15 ломљеног чена белог лука и чили папричице.

Помешајте састојке, прокувати их заједно десет минута и мотати према банкама.

закључак

Биће нам драго ако ви корисне савете о томе како да кува патлиџан, печурке за зиму. Рецепти са сликом ће вам рећи шта треба да буде Изглед ваших омиљених грицкалица.