Паста "Примавера": цоок једноставан и укусан

Верује се да је јело се зове тестенина, родом из Италије. Али данас, ми ћемо вам понудити рецепт није 2 италијански и италијански-амерички тестенина. само састојци ће бити другачије. Ради се о паста "Примавера", што значи "пролеће".

Како је јело

У 1970-их, италијанска породица, који су се преселили у САД за стални боравак, почео да припрема пасту од свежег поврћа, отуда и назив јело прати. Оно што је интересантно: као што не постоји рецепт за одржив, има много варијација. Али увек увек да се у пасте "Примавера" се користи пасту и свеже поврће. У зависности од сезоне бербе - плави патлиџан, шаргарепа, пасуљ, тиквице, паприка, прокељ, грашак и павлаком и пармезаном.

Ово јело је свежа, светло и веома укусне. Неопходно је бар једном да пробам како би се проценио заслуге паста "Примавера".

Рецепт Италијански-амерички тестенина

Пре него што почнете кување јела за 2 следеће састојке морате припремити:

• 200 г. паста (шпагети или више често Фарфалле);
• 1 ком. тиквице;
• 80 г. броколи или карфиол;
• 70 г. боранија;
• 50 оз. пирјано или конзервирани грашак;
• 100 гр. цреам сира (за сос);
• 50 оз. Пармезана;
• 1 лимун;
• 1 чен белог лука;
• маслиново уље;
• биљно уље;
• неколико босиљак (пожељно Лемон варијетети);
• салт, црни бибер.

Корак по корак упутства за креирање оброка

Рецепт за паста "Примавера" није компликован, најважнију ствар у овом јелу - тиквице кувају правилно. Почетни кораци:

1. Исеците поврће. Броколи преполовљена, цут врхове бораније и остатак схинкуем у штаповима 5 цм. Исеците тиквице и посолити их. Очистите бели лук и мељу у фини ренде.
2. Пропржите тиквице у тигању док хрскав. То се не сме дозволити да постане поврћа каша. 1 минут пре краја кувања додати исецкан бели лук.
3. У се изоставља припремљени пан тестенина са водом, не заборављајући да претходно додали у сланој води и биљног уља. Кување у стање полу. За 5-7 минута пре лансирања поврћа. Испустите воду из тигања и оставити га мало са пастом за прелив (око 50 мл).
4. Исеците лимун босиљак лишће, цут пармезан на фином ренде и сипати у посебном контејнер лимуновог сока. Схинкуем на фином ренде соковима.
5. У шерпу са тестенином и поврћем, додајте тиквице, мало лимунову кору и неколико кашика свог сока, крем сир, маслиново уље и босиљка. Со и бибер. Допунити са биљним чорбе, добро измешати све, остављајући пасту на лаганој ватри само неколико минута.

Ставите јело у посуди, руши преостали Лемон Зест. Додајте сир, босиљак оставља - и паста је спремна!

Рецепт за паста "Примавера" са печуркама и шпаргле

Још једна популарна форма тестенина - јело кува са печуркама и шпаргле. Да припреми део за 4 особе, треба да припремите следеће производе:

• 300 г. тестенина (ваш избор: чешће се шпагете или Лингуине);
• 200 г. печурке;
• 250 гр. шпаргле;
• 120 г. парадајза;
• 60 гр. Пармезана;
• 1 ком. ред белл пеппер;
• 200 г. пилећа или говеђи супа;
• 1/2 шоље млека;
• 1 кашика. кашика брашна;
• гомила першуна;
• босиљка;
• маслиново уље;
• 3 зуб. бели лук;
• салт, црни бибер.

Корак по корак упутства за припрему тестенине "Примавера" са печуркама и шпаргле

На загрева Пан потребно мало пропржите бели лук, додати црвену паприке и кувајте док не омекша државе. Следеће, морате да покренете пецурке, аспарагус и динстајте док не омекша. После око 5 минута, поврће обрађују, и могу припремити прелив: поур брашно, претходно разблажена 3 кашике воде и оставите да паприкаш 1 минут.

Паралелно са кувате пасту у слане воде до стања пола куваног.

У тигању додати пилетину или говеђа супа, млеко, со и бибер (ако је потребно) и кувати још 5-7 минута, док се цела смеса постане густа. Додати тестенину и промешати.

Готова јела проширио на тањиру, поспите рендани сир и украсите биља (першун и босиљак). Паста "Примавера" са печуркама и шпаргле је спреман, пријатно!

Куповина смрзнутог полу-готових производа

До данас распону од гастрономије невероватне разноликости хране и замрзнутих полупроизвода из различитих класа квалитета. На продајним мјестима, потрошачи су комерцијално доступна полупроизвод тестенина "Примавера" са печуркама и италијанским биља. Пакет тежине 400 грама од руског произвођача, добијате производ, чија је припрема неће требати много времена када је прениска. Цена почиње од $ 100 и горе по комаду.

Као део произвођача хране имају следеће састојке: Пенне, печурке, чери парадајз, босиљак, першун, броколи, пасуљ, папричице.

Дакле, можете да кувате пасту код куће у кратком времену. И неопходне информације одштампан на паковању, вам акције које ће вас довести до готовог јела.