Храна и безалкохолна пића, Главно јело
Палмкернел уље: преглед, карактеристике, карактеристике апликација, коришћење и оштећења
Данас, сви медији активно расправља палмино уље. Који покушава да докаже своју повреду која корист. Али прво морамо да схватимо да су два разреда уља произведена. Због дланова растућих локација - Африка - обе варијанте називају тропска. Палмино уље, палмино језгро уље варирају у зависности од начина производње. Хајде да причамо о њима детаљније.
Како добити
Палмино уље се издваја висок ниво отпорности на оксидацију и ужеглости. Садржи исту количину незасићених масних киселина и засићена. Продуце је од меког дела плода уљане палме.
Палмкернел уље добијено из плода истих палми језгра само притиском. У нашој земљи, овај производ је широко коришћен за сапун израду (за добре пене и еластичности), у производњи козметике, медицинских масти и парфема.
Где палме?
Уље палме расте око 20 метара висок и четке воће, врло сличне на шљиве. Једна четка - то је око 800 воће, тежине до 50 кг. Од један хектар длан плантажа претвара осам пута више нафте него хектару земљишта под сунцокрета. Гров их на посебним плантажама у Индији, Тајланду, Индонезији, Африци и другим земљама. Највећи извозник данас палмино уље од - Малезија.
опис
Палмино језгро уље није тешко супстанца жуто-беле боје. Састоји се од 20% незасићених масних киселина и 80% засићен. Стога, није нарочито корисна за организам.
Палмино језгро уље је у саставу разних производа, попут чоколаде, сладолед, маргарин, шлаг сорта. Проценат њеног садржаја у сваких сто грама производа даје свој ефекат на тело
Палмино језгро уље: опасан или не?
Ово уље се сматра еколошки. Нутриционисти тврде да би требало да буду укључене у одраслом људској исхрани сваког дана. Африцан ораха никада нису биле третиране инсектицидима или пестицидима.
- побољшава опште здравље;
- побољшан квалитет коже и косе;
- повећану јачину коштаног ткива.
Палмино језгро уље. својства
То је неопходан извор антиоксиданса. Палмино језгро уље заузима позицију водећег садржаја токотриенол - главни извор витамина Е. На пример, мале количине палмино уље у исхрани даје одличну заштиту од УВ зрачења. Такође, не дозвољавају токотриеноле формирати атеросклерозе крвних плочица, нарочито у артеријама, а посебно у каротиду, што смањује ризик од можданог удара.
Палмино кернел уље садржи висок проценат витамина К. ово позитивно дејство на згрушавање крви.
А сјајна вест недавних студија - у овом уљу није транс масти. Због тога, нутриционисти скоро увек препоручује се нахрани оне који се боре са прекомерне тежине.
Данас, често се може чути да је палмино уље доноси само штету, јер је хидрогенизована. Овај процес измислили како би течном конзистентности биљног уља да би се добила чврста супстанца. Ово уље се истопи на температури нешто изнад собне температуре. Зато процес да му не треба хидрогенизације.
Многи верују да палмино уље изазива штету. Наводно у стомак, она се претвара у глину. То, наравно, нетачна изјава. Сланина, тврде сиреве, такође, не топе у стомаку. фоод дигестија одвија под утицајем киселине, него температуре.
Прича се да је палмино уље забрањена у развијеним земљама. У ствари, она је ове земље и купити хиљаде тона нафте. Само у САД чини више од 10% светске потрошње тропским производима.
Примена у прехрамбеној индустрији
Који користи палмино уље? Примена у прехрамбеној индустрији је уобичајено.
- грчеви у стомаку;
- неосновано повраћање;
- Севере затвор;
- лужење калцијума из тела детета;
- можда чак и појава зависности (штетни ефекат на нервни систем бебе).
Ова тропска уље се препоручује на првом месту, да би се за витамин А у телу. Посебно код деце и жена у држави.
Језгро палмино уље се користи у прехрамбеној индустрији за:
- производња на основу уљарица (кашике маслаца, премази, маргарина);
- за производњу топљени сир;
- Повећање у смислу продаје (складиштење) производа.
Друге реализације користе уље
Такође се користи да проследи излазне козметичку употребу (сапуни, креме, лосионе) у исхрани, је индикован за контролу крвног притиска, превенцију рака, у случају борбе против гојазности и нервног и нервни слом.
Понекад се укључује аромакомпозитсии, додајући јој се етерична уља препоручене од стране лекара.
Естхетицианс велцоме апликације и формулације маске на бази семена палме уља. Натопљена у мешавини уља марамице да се наметне на проблематичним подручјима за 15-20 минута. Предузети курс таквих поступака.
Такође, добро на тропском нафте одговори локне. Коса Балм (1:10) да интервенише уље. Гентле покрети утрљати у косу и кожу главе, добро исперите. Неки људи препоручују овај лек трљао у нокта.
Исправности семена палме уља
Тропске уља Афрички палма се сматра сигурним под препорученим дозама и узимање не више од шест месеци. Такође је савршено сигуран палмино уље у производима (сладолед, маргарин, шири, чоколада).
То може постати штетно у неким случајевима. На пример, када је пржење или се користи за салате.
Similar articles
Trending Now