Основе кувања. Како да очистите Болетус

Да ли је могуће остати равнодушан према укусним мариниране печурке, који се лепо упакован у теглу. Али пре него што су стигли тамо, морате да урадите много посла. Најлакши начин да се окупе у шуми, на свежем ваздуху, комбинујући посао и задовољство. Болетус, на пример, расте у боровој шипражју, где су дрвеће и даље млада и ниска. Једном када се прикупљају, морају бити припремљени за маринирање.

Како да очистите Болетус? Ово питање се често питао почетнике гљива берача. Обично чишћење ногу и уклоните прљавштину са масну кожу са шеширима. То може имати различите нијансе смеђе. Љушти се може лако уклонити. Под равног или конвексне капом крије меснати облик ногу цилиндрични. Главна потешкоћа у чишћење је да је гљива врх клизава, тако да је тешко држати у руци. Да ли треба да очистите Болетус? Уосталом, након дугих и мукотрпан рукама поступка лоше опере из слузи.

Очистите или не? То је питање

Свака домаћица може рећи како да очистите Болетус. Али има и оних који кажу да је тиме није потребно. Они саветују добру печурке прања. Оштећења на кожи не само да ће пробати мало промена. Ако кувате Болетус лечи, садржај конзерве ће бити тамније од боје и текстуре више јединственог, "растрзаног". И имајте на уму да је ово капа може огулити са мало изгорети у току кувања или пржење.

Зрну печурке имају деликатну арому и пријатан поглед, а садржај банака никада неће бити досадно. Стога је боље да раде напорно и правилно рукује сваки прикупљени (или купили) Греасерс, када скине шешир веома танку кожу. И још један савет од искусних домаћица: Пре него што очистите Болетус, залихе се на пар танких хируршких рукавица. Затим своје оловке задржавају своју чистоћу. И, можете раширили танак слој гљива на сунцу и сачекајте док пресуше је слуз. Тада ће рад ићи још брже.

Мирис шуме на тањиру

Дакле, бавили смо се како да правилно очистите Болетус. Следећа је још занимљивије: ми ћемо их припремити. Они изврсног укуса, то је слично са белим печуркама. Они су спремни прилично брзо подложан кување, пржење, динстањем и кисељењем. Ово је посебан јело, и украс. Боил их двадесет минута, а онда само пржити са луком и павлаком или маринирати у сирће уз додатак биљног уља.

Да ли постоји корист?

Палатабле, путер печурке су корисни у гихта. Они ослободити главобоље. Ове печурке садрже пуно протеина, посебно у осушеном облику. Они су нискокалорични. Међутим, ова последња у великој мери зависи од начину припреме и додавањем осталих састојака. Међутим, путер печурке и могу бити штетни за људско тело јер садрже много влакана и титином. Ове супстанце су тешко варе, тако да не би требало јести гљиве за особе са слабим стомаком.

Како Очистите вргањ, ви већ знате. Сада скаут гљива место и иде у шуму. Они могу да прикупе од маја до октобра, а укус његових исечених печурака укуснији они који се продају у супермаркетима.