Неколико савета о томе како да се сачува парадајз свеже дуже време

Са почетком зиме, људски имунолошки систем ослабљен услед недостатка витамина, и почињемо да воска носталгично летњем периоду када се одмара у земљи у својој земљи, могло избацити из колосека из баште неколико парадајз и кувати им укусно јело, богата садржај хранљивих материја и микроелементе. Али не очајавајте: у страшној хладноћи, можете се мазити са зачинским салату од свежим парадајзом. Можда је то тешко поверовати, али истинито.

То је само важно знати и научити како да се сачува парадајз свеже дуже време. Пре него што су детаљи да размотри ово питање, требало би да кажем неколико речи о томе шта ово поврће је - парадајз.

У нашој земљи је било парадајза

"Аппле љубави" Русија - тзв парадајза су довели до наших дипломата из француске престонице назад у 1780.

Преко стотину година парадајз је само цветања биљке, а затим окусио укус плода.

Парадајз - корисна поврће

Треба нагласити да обилују парадајз корисне киселине (фосфорне, лимунска, итд) и групе витамина: "А", "Б", "Ц" и «Д». Парадајз такође корисна јер садржи каротен, улазак људско тело се претвара у витамин "А".

Вегетабле садржи велику количину одговарајућих неорганских соли. Зато за многе питање како сачувати парадајз свеже дуже време, од изузетног је значаја.

Опште препоруке

Сазревање парадајз под вештачким условима са максималном периоду складиштења, користећи поврће из касног сазревања. То су сорте као "Краснодаретс"., "Глина Грибовски", "Кубан", "Чудо на тржишту"

Постављајући проблем како да сачувају парадајз свеже дуже време, требало би да знате да је главна ствар - да организује жетве "јабука љубави" и правилно их сортирати. У овој картици треба да прикупе парадајз у таквим временским условима када нема кише, али на терену нема влаге. Приликом жетве, дугорочно складиштење бира само цео плод, без оштећења. При том се препоручује у контејнеру, која изнутра је обложен меким материјалом. Плодови треба уклонити без одвајања ручице.

Следећа фаза - то Ауссондерунг црвени "поврћа." Као што је већ истакнуто, дугорочно складиштење свежег парадајза је могуће само ако су плодови су без механичких оштећења, односно, трула или оштећен од инсеката парадајз такође треба искључене.

Да би се очувала зелено поврће и млечни зрелост што је дуже могуће, морате испунити одређене услове: влажност - 80-85%, а температура ваздуха - од 8 до 12 степени изнад нуле.

Дакле, окрећемо се практичног разматрање како сачувати парадајз свеже дуже време.

Варијанта № 1. кутија

То је некако парадајз с обзиром на њихову боју, квалитет и облика, а затим их ставити у кутије дезинфиковати бугарски тип, дно од којих је претходно мат да буду нагомилани картон. онда треба да пребаци серију, и сваки плод умотан у папир. У завршној фази поступка парадајза сипати танак слој тресета или сувог пиљевине.

Не заборави да проветрите просторију сваког дана, на уклањање угљен-диоксида, који "приход" из парадајза. Исто тако, сваких пет дана, проверите интегритет воћа. На "лове јабуке" коначно сазрели, кутије постављене у средини у којој је добро продире светлост квалитативно вентилисани, при чему је температура ваздуха креће од +20 до +25 степени.

Максимално трајање складиштења и зелени парадајз млечне ступњу типично три месеца.

Варијанта № 2. Рад

Желите да знате како да се очува парадајз зими? Незреле парадајз убрани у касну јесен, која онда средити и замотане у папир у црно. Онда су плодови су смештени у дезинфикованим гајби бугарског типа. Томатоес онда схифт сува и чиста слама укључују тамни, добро проветреним просторијама, при чему је температура 10 степени. Овај метод складиштења ће омогућити да се једе свеж парадајз у новој години. За потпуно сазрело парадајз, као и у првој реализацији, треба их ставити у светлом, добро проветреним просторијама, где је температура 20 степени изнад нуле. Након отприлике 5-7 дана плодови су зрели.

Варијанта № 3. У банци

Да ли постоји неко друго решење на питање како сачувати парадајз за зиму. Наравно, да. Целим плодовима бровн нијанса је одвојити од стабљика, опрати их под текућом водом, сортира их према степену зрелости и величине.

Презрео и неправилна облика "љубавне јабуке" схинкуем на комаде.

Даље захтева чисту посуду у којој се ставља слој здробљеног парадајза дебљине 10 цм, а затим попрскати парадајза со. Након тога, ставити још један слој целих парадајза и поново посипати со. На пример, наизменичне слојеве, одозго надоле, морамо попуни теглу или лонац. Последњи слој треба да се састоји од сецкане и сланих поврћа.

Сада када знате како да сачувате парадајз зими да уживају своју арому и пикантан укус.