Неколико речи о томе како да се припреме говедине

Говедина у свом укусу и нутритивне вредности нису инфериорним у односу на друге врсте меса. Од њега се може кувати много оригиналних јела. Ово месо се користи у салатама, испоставило се да су савршене пуњача и другог предмета. Разговарајте о томе шта су храњиви и укусна јела први курс потиче од говедине, чак ни вредно. То зна сваки искусио домаћица. Али најважније је да знате како да се припреме говедине. Причамо о томе у овом чланку.

За почетак, припремите једноставну салату. Треба око 400 грама говедине, боље је ако је не масна. Кувати га док не буде кувано и исећи на комадиће. Исто тако, треба да проври око 200 грама кромпира у њиховим коже. Када се охлади треба очистити и исећи на коцке. Такође, цут и неколико кисели краставци. Помешајте све састојке. Сада комбинују две кашике биљног уља и једну кашику лимуновог сока. Сок од лимуна може бити замењен са сирћетом, разблажена само. Пуњење не би требало да буде кисела. Поур припремљен маринаде салату и поспите биљем.

А сада, како да се припреме говедине као главно јело. Одмах да кажем, да је то месо може бити кувана јела у више различитих извођења. Ја ћу вам рећи о неким рецептима.

Један од најпопуларнијих рецепата је гулаш. Ово јело је веома срдачан и могу комбиновати први и други пут. Месо, око 500 грама, исећи на комаде и додајте га зачинима и соли. Онда смо га пропржите у тигању док не браон. Након тога, сипати у пан један лук, фино исецкан, и шаргарепе, исећи на траке. Све ово обучен са три супене кашике парадајз пасте. Помешајте све састојке и кувајте око 10 минута.

Нект додати 200 мл бујону и комад путера. Све крчка неко време, док месо не омекша. Опционо, можете додати ловоров лист и зачине.

Прво јело говедине произведено богатство и дрен. Због тога се користи за месне чорбе. Пожељно је да је то био кост. Ево како да се припремите Схурпа говедине. Ово јело се сматра традиционално на истоку. Узми целулозе од говедине (600-700 грама) и смањи комада. Кромпир очистити и исећи на коцкице. Лук, шаргарепа и паприка треба очистити и исећи на кришке.

Сада се тигањ и шире на њој нарезане поврћа, осим кромпира. Пржите их на неко време, а затим додајте месо за њих. Фрај све заједно око 6 минута. Затим додајте у тигањ о три супене кашике парадајз пасте. СРЈ за још 5 минута, мешајући непрекидно садржај тигања.

Узмите тигањ и ми пребацити у њега месо са поврћем. Сипати у пан чорбу или воду, течна Садржај треба да буде изнад приближно пет центиметара. Укључите топлоте и кувајте док не проври схоурпа. Затим, сипати у посуду и додајте кромпир зачине. Као коришћења зачина кумина, паприка различитих сорти, ловора, соли. Правимо малу ватру, али уз супу симмеред. Кувати око 50 минута. Схурпа спреман.

Рецепт кување говедина се готово уопште не разликује од технологије израде друге врсте меса. Говедина треба да се кува спорије обрађују. Испоставило се врло укусан паприкаш у. Месо намењено котлета веома добро треба да одбије, онда пржити са сваке стране.

Ако замаринуете месо неколико сати пре кувања, онда ће испасти тендер и мека. Могуће пре да кува говедину, трљати месо са сенфом, али ако је хитно, пре него што је термичка обрада треба опрати.

Од тога месо се може припремити у готово исте судове да би свако друго. Користите зачине и зачине. Јунетина у комбинацији са било којим прилогом и поврћа шљиве. Знајући како да кува говедину, можете третирати своје пријатеље укусна и врло срдачно.