Како да се замрзне паприке за зиму? Како да замрзне поврће

Није свако зна како да замрзне паприке за зиму. У том смислу, овај чланак, одлучили смо да га посвети овој теми.

преглед

Нажалост, у нашој земљи је немогуће да се узгајају поврће, воће и поврће током целе године. То је разлог зашто су многи баштовани покушавају да спасу своје усеве уз очување или конвенционалног замрзавања. Треба напоменути да је метода представљена два складиштење производа значајно разликују. Уосталом, сољени или, на пример, укисељено поврће су погодни за употребу само као ужину или одређеног допуну главног јела. Али фрозен састојци не може се узети тек након потпуног одмрзавања, већ се користи за кување прилозима, гулаш, супе, па чак и печења. У вези са овим огромним бројем људи заинтересованих за питање да замрзне бугарски бибер. Уосталом, у зиму тога ће бити могуће направити различите другог и првих курсева.

Метод за замрзавање поврћа

Пре него што замрзнути паприке зими, требало би да размислите о томе шта је корисно за вас биљка. На крају крајева, неко је то користи за гулаш или супе, а неко важи за пуњење. У вези са овом понудом вас два начина замрзавања:

• у целини
• комада.

Припреме за зиму: бибер комад

Сигурно нико у твојој породици се не односи на пуњене паприке са равнодушности. На крају крајева, ово јело са мирисним чорбе испада тако укусна и задовољавајући, немогуће је изаћи из иза стола без адитива.

Дакле, пред зимску замрзне паприке се моле да припреме следеће производе и алате:

• бибер ларге - сваки износ;
• оштар нож;
• кесе за замрзавање хране.

Сада можете почети процес.

priprema поврћа

Како направити замрзнуте припреме за зиму? Пеппер велике величине мора да се купи само за ту сврху. На крају крајева, ово поврће зид дебљине, онда након одмрзавања је потпуно задржава свој облик, а ви ћете бити врло згодно његовим стварима.

Дакле, након што купите велику паприка, мора бити темељно очистити и онда ти одсече ручицу и нежно очистити унутрашњи део партиције семена и осветљења. Да ли је препоручљиво користити нож и прсте.

Након чишћења производа из утробе, требало би да буде потпуно решити влаге. У том смислу, свака паприка треба пажљиво обришите папирним убрусом или крпом. Ако се то не уради, онда за време одмрзавања поврћа може изгубити свој облик.

процес замрзавања

Како да замрзне бугарски бибер у потпуности? Да бисте то урадили, очишћен и сушено поврће мора бити уметнута у међусобно. Као резултат тога имате нека врста "врхунац" требало би да буде формирана. Његова величина треба да буде такав да на крају не уклапа само у замрзивачу, али у посебним кесама за замрзавање. Узгред, ово друго може се купити у скоро сваком радњама. Такве кесе се издваја по томе што под утицајем ниских температура, нису уништене.

Дакле, упаковани "куполе" да се стави у замрзивач и чувајте онолико колико је потребно. Узгред, после неколико сати након што су мразева од њихових препоручује мало подрхтавање на крају "куле" паприка не држе једни другима или торби.

Посебно смрзнуте хране

Према речима стручњака, дубоко замрзнути производи се складиште у готово свим истим витаминима и корисних елемената који су присутни у свежег поврћа и бобица. Зато се препоручују да се не сачува, и ставити у замрзивач. Наравно, нису сви доступни велики замрзивач. И како би се уклапају све поврће и воће, морате покушати. Тако, цела паприка заузима много мање простора уколико жели да инвестира у међусобно. Поред тога, ова метода омогућава брзо замрзавање да се уклони потребну количину поврћа, отапање их и ствари са.

Кување замрзнуту паприку

Треба напоменути да су неке од домаћица препоручује да се користи за припрему укусних јела, замрзнуте пуњене паприке. Како да их кува на шпорету? Не морате да чекате за потпуно отапање производа, иначе ћеш добити гадан кашу. Тако су замрзнуте пуњене паприке треба изаћи из замрзивача, ставити у великом тигању, додајте рендани шаргарепе, исецкано лук и парадајз, а затим било који укус зачине и мајонез. На крају свих састојака треба да напуните водом и место над високим температурама. После кључања течног пан желите да затворите, а ватра стишала на минимум. Кување бибер пуњена начин пожељно око 1 сат.

Како да се замрзне Пеппер комада за зиму?

Ако зими не желите да се само пуњене паприке, али и укусан гулаш или богати супа, онда то треба замрзнуте поврћа комаде. И они могу да се разликују по величини и облику.

Дакле, пре него што замрзнути паприке за гулаш и супу треба припремити:

• бибер било које величине;
• оштар нож;
• кесе за замрзавање хране.

прераду поврћа

Као иу претходном случају, за такав замрзавање, треба посебне кесе за храну. Али, пре него што су ставили поврће, бибер треба пажљиво руковати. Да бисте то урадили, морате да купите производ било које величине, а затим га добро опрати, користите крпу ако је потребно. Поред паприке је потребно да уклони ручицу, а затим очистите цео унутрашњи део семена и партиције.

Да би разумели како правилно замрзавање паприка кришке, требало би да размислите о томе шта тачно бићете га користите. Дакле, ако је поврће корисно за вас за воду, неопходно је да се исецкати на коцкице. Исто тако, потребно је обрадити, ако желите да га додате у чорбу. Ако желите да кувате пареном поврће, паприка се може исећи на кришке или једноставно подељени у 4 или 8 кришке.

смрзавање

Замрзне током зиме може бити скоро сваки поврће, бобице, па чак и неке плодове. Главни услов је да су производи највише лишени воде. На пример, у облику и сецкане паприке треба ставити на папирним убрусом и инкубирати их око пола сата, уз мешање повремено руке производа. Ово је да се осигура да процес замрзавања нису формиране додатне делове леда које су у процесу отапања претворити поврћа у великој невољи.

Након што је паприка ће бити уништени, а максимално одузета влагу, мора се ставити у посебну кесу и везати добро. Да се уклопи такве поврће у фрижидеру, они се охрабрују да оборе у нетолстим формирања. Међутим, препоручује се да се то уради након неколико сати излагања хладноћи. Тако промрзнут бибер кришке не држе једни другима и остану у трошан стању, што знатно побољшати процес њихово удаљавање из замрзивача.

Како се користи у кувању?

Сада знате како да правилно замрзнути поврће у виду великих и малих комада. Али како да користе овај производ током припреме разних јела? За овај паприка треба уклонити из торбице у количинама у којима је то потребно, а остатак врати у замрзивач. Након тога, потребно је да за замрзнуте поврћа чорбе и промешајте. Да спроведе тај поступак је пожељно за 15-18 минута док се не заврши кување јела. На крају крајева, то је колико времена ће бити потребно да се обезбеди да замрзнут бибер добар паприкаш или печена.

Уколико кувате супу, онда такав производ треба додати до усијања чорбу за 10-15 минута пре него што је извадите из пећи. Ако замрзнуто поврће које су вам потребне да пуф рагу, препоручује се да се прво стави у лонац заједно са осталим компонентама.

Треба напоменути да су пре отапања кришке паприке није потребно. Што се тиче целог поврћа, што је и даље препоручује да се уради за њега пуњење. Након добијања свој производ на уским ти треба највише благи поврће. Не без разлога, у време припреме овог јела свеже паприке његов пред-Бланцхед.

замрзавање ассорти

Ако сте сакупили богату жетву од својих кревета, замрзавање може бити не само паприка, већ и остало поврће. Као резултат тога, можете добити готове чорбе, што је скупо у продавницама, нарочито у зимском периоду.

Дакле, да се направи полу-готов производ, морамо (1 пут):

• паприке свих величина - 4 ком;.
• Млади патлиџана - 2 ком;.
• парадајз - 3 ком;.
• млади тиквице - 1 ком;.
• грашак - 1 шоља.

третман састојци

Да би своје смрзнуте резове за варива, требало би да купите све горе наведене састојке и добро их оперите. Следеће, морате испунити следеће услове.

1. Пеппер захтева опран, очишћен од педунцлес и унутрашње семена, а затим сече у прстенове.
2. Млади патлиџан мора огулити и исецкати кругове на дебеле 1 цм.
3. Парадајз опрати и исећи на кришке. У том случају, очистите их од кожа није потребно.
4. Грашак треба да сортирају и опрати у цоландер.
5. Млади бундева треба да љушти и исећи на кришке не дебеле.

правилно замрзавање

Када су сви поврће секу, они треба ставити одвојено у посебним кесама за замрзавање и послати у замрзивачу. Након неколико сати, када ће производ постати тешко, а њихова је потребно опште сипати у контејнере, мешају и место у великој торби. Држите тањир треба да буде онолико колико вам је потребно.

Кување рагу фрозен Ассортед

Да би ово јело, требало би да кувате месо производ у тигању, користећи малу количину воде. Даље, у јелима мора бити постављен смрзнуто мешано поврће, укус је са зачинима и кувајте на лаганој ватри око сат времена. У закључку, потребно је додати мајонез, першун и рендани бели лук. Као резултат ових активности, добићете мирисну и врло укусан паприкаш који могу довести до стола као обилан и здравих јела. Узгред, ако се жели, требало би да буде даље пут ринг лук и шаргарепа кришке и кртола кромпира.

da резимирамо

О томе како се правилно замрзне паприке, сада знате. Истовремено, напомињемо да је такав производ После гашења, кувања или пржења остаје као укусно и хранљиво као да сте из свежих састојака.

Ми не можемо игнорисати чињеницу да на исти начин може бити потпуно замрзнути све поврће и јагоде. Узгред, најновији производ зими добро припремљен свеж и врло укусан пекмез или пену.