Мафини са малином: најбољи рецепти

И иако сезона жетве малине није толико дуга колико би многи љубитељи овог укусног берри-а желели, молимо вас сами са ароматичном пецивом, која укључује малине у било које доба године. За то је довољно купити врећу замрзнутих јагода или припремити сопствени мраз од лета.

Покушајте да пеците на доручак, ручак, састанак с пријатељима, породичну вечеру или прославе нежних, мирисних, меканих колача са малином, сви ће бити одушевљени таквим кулинарским ремек-делом. Печење сопствене припреме са најкусљивијим јагодама има сјајну арому и непрекидан укус. Мафини са малином су деликатеса која доноси ноте летњег дана у кућу. А ако додате фино сецкане чоколаде на тесто, печење ће стицати нове укусе које никоме неће оставити равнодушне.

Муффинс витх распберриес - реципе фирст

Састојци:

• 0,5 шоље прежетог пшеничног брашна.
• Чашу шећера.
• Две мале кашике праха за печење.
• Сол и сода - шминка.
• Зедра једне наранџасте боје.
• Једно пилеће јаје.
• Чашу млека.
• Пола чаше биљног уља.
• Две чаше свеже или смрзнуте малине.
• Споонфул ванилина.

Начин припреме

1. Да бисте загрејали млеко на собну температуру, додајте јаје, биљно уље и ванилин, пажљиво преместите све састојке мјешалицом или жвакањем.
2. У посебном контејнеру, унапред премешајте брашно, со, сода, прашак за пециво и гранулирани шећер.
3. Наранџасто лупање решетке на финој груди и додајте у мешавину брашна.
4. Стално мешајући, полако спајкате суву мешавину у масу млека. Без престанка да се мешате, постигните хомогеност, требало би да добијете глатко тесто без грудвица.
5. У малине унесите малине и постепено мешајте у масу.
6. Специјалне калупе за уље у боцама и испуните их тестом за 2/3.
7. Печите у пећници 25 минута на 180 степени.

Мафини са малином и чоколадом - рецепт за другу

Састојци:

• 0,5 шоље павлаке.
• 0.5 паковања маслаца.
• Једно пилеће јаје.
• Плочица било које чоколаде (бела, тамна, млечна).
• Чаша свеже или смрзнуте малине.
• Два чаша брашна.
• Чашу шећера.
• Две кашичице праха за пециво и цимета.
• Шљокица соли.
• Пола чаше млека.

Припрема

Овај број састојака је дизајниран за шеснаест специјалних калупа за производњу колача. Треба их подмазати биљним уљем.

1. Мијешати у посуду све сухе састојке - шећер, со, прешло брашно, цимет и прашак за пециво. Брашно мора бити пресеђено пре кувања. Тако ће бити напуњен кисеоником, а печење ће се испустити још нежније и прозрачно.
2. У другом контејнеру, мешајте у растопљеном путеру у микроталасној пећници или у водени купатилу, топлом млеку, павлаци и јајима.
3. Уложити, мешати, суву смешу у млекару.
4. Чоколадна решетка на великој груди или исецај са ножем на мале делове - како желите.
5. Припремљена чоколада и малине ставити у тесто, мешати.
6. Напуните припремљене калупе за 2/3, пеците пола сата на 200 степени.

Уопштено говорећи, оно што чини муффинс тако изузетним јесте да се готово било који састојак може укључити у њихов састав. Они су једнако добри:

• Уз било које бобице - боровнице, трешње, рибизле и друге.
• Са комадима воћа.
• Са кокосовим опекотинама, шећером у праху.
• Суво воће и кандирано воће.
• Уз мноштво ораха.
• Какао (за добијање чоколадних муффина).

Главна ствар у припреми ове невероватне печења је фантазија и креативност. Укључите у процес стварања муффинс свих ваших најинтересантнијих и необичних идеја и креирајте сопствене рецепте.

Бон аппетит, пустите сјајне сунчане дане у вашој кухињи увијек ће бити!