Лоллипопс: рецепт. Како да кува велики, округли лизалице

Совјетски Савез је имао све - добар и не тако добро. Чињеница је да се не може тврдити. Али шта није одузети од обичног човека, па је интелигенција.

Једноставна људске генијалности који је помогао да живе и преживе. То је ова памет ударио нацисте назад у '41, то је била који је водио са страхопоштовањем већина гостију из иностранства. И то је била национална особина. Ништа да уради нешто - то је стварно готово натприродне совјетски народ.

Памет у кухињи

Много се говори о манама тог времена, али оно што памет манифестује у свему - у себи рекорд. Чак иу области као што су кување, људи успели да пронађу креативна решења за тешким условима. Још једна потврда тога - лизалице. Рецепт за једноставно баналности, али то их не спречава да буде један од омиљених посластица за децу. Осим тога, не само у СССР-у, деца волела је карамел зеке и Цоцкерелс. Чак и сада, један и сва деца буљио у шареним мушкараца, који се продају на тржишту, а жене непознатог држављанства. Наравно, мало ће ризиковати моју мајку да купи посластицу у једној од ових дама. Али то није битно. Чак и код куће, можете направити велику лизалицу и молим те деце. Међутим, не само деца воле слаткише. Стога, чак и одрасли би радо да меси лизалице. Рецепт их откривамо у наставку. Хајде да почнемо.

Лоллипопс: рецепт

Прво, треба да сипати шећер у шерпу. Боље је, наравно, да је уобичајена бели. То је јефтиније, а по боји његове спремности да се дефинише много лакше. Дакле, додајте шећер у шерпи са водом. 300 мл воде се препоручује да предузме око 100 г шећера.

Овај однос се сматра оптималним. Не заборавите да додате сирће, тачно 1 кашику. Ако изненада немате сирће, можете додати 0,1 г лимунске киселине. Иако је, по правилу, лакше је наћи хоме сирће. Укус може бити додат било којој јестивог суштине карамел, на пример, пеперминт уље или медом. Боје је боље да се не меша, јер су далеко од безопасне, такође ће утицати да се утврди спремност карамела. Затим, ставите посуду са свим састојцима у споро-лаганој ватри. То је неопходно јер се шећер не изгори да почне. У идеалном случају, слатко маса почиње да "флоат", али није изгорела.

На ватру да задржи тежину од око 10 минута, гледајући пажљиво боју нашег будућег карамела. То је у том смислу сличан млеко: треба само поглед, она одмах покушава да спали. Стога, никада не удаљите се од плоче током кувања. Ипак, није препоручљиво да одступи уопште од пећи током кувања. Али, у случају карамела је посебно важно. Тачка топљења она је много мања, стога, само пар минута, мешавина треба да буде "оде", а она ће пазити.

Како припремити домаће лизалице? Рецепт је нијансе

Зашто је то тако опасно сагоревањем шећера? Чињеница је да због њим и карамел ће имати горак укус, а посластица ће бити апсолутно размажена. У идеалном случају, требало би да имате светло браон мик. онда можете искључити гас и прелијте га формоцхкам. Да би се лакше уклонио карамел, препоручује се за подмазивање облик сунцокретовог уља.

Путер овде, највероватније, неће радити, као и маргарин. И слаткиши су лако ван форме, али ће постати препознатљив укус који може да поквари утисак пустиње. Постоји још једна могућност. Ако специјални калупи не, фит и једноставне кашике, у којима је потребно сипати још течни карамел. Оно што не смемо заборавити - штапиће. Да, ми смо намазан облику уља за удобност. Али, чак има више згодних лизалице. Рецепт, као што видите, ништа не може бити лакше. Наравно, као и свуда, у припреми карамел нијансе. На пример, ако користите посебне обликоване калупе, онда сте вероватно требати асистент. Један и сипајте карамел у калупе и ставите палицама веома непријатним. Због тога, можете повезати са припремом слаткиша и деце. Деца ће бити интересантно видети како се њихове очи рођен а укусне и лепе посластице, као што је округлог лизалицу. Истовремено, водити рачуна да не загори дете.

Карамел током кувања постаје веома вруће. Стога, као што је већ поменуто, да би дете у кухињи може бити само завршна фаза израде слаткиша.

Како да кува и лизалице на Краљевском рецепт?

Као што само име каже, овај рецепт, мада на основу претходног, разликује од тога у изузетног укуса и необичног кулинарски решења. Дакле, оно што је необично ове бомбоне? Прво, ми користимо не само слаткише, али и зачине. Дакле, у процесу припреме је могуће, па чак и неопходно додати цимет и ванилу. Главна ствар - не претеруј. Вишак ванилла карамел дају горчину, није лако изузетну арому. Што се тиче цимета, може се ставити у практично неограниченим количинама. Али, у облику чекића. Само њен штапић постављен у карамела смеши, неће дати никакав укус или дивну боју. Али ово бомбоне зове Краљевски и због потешкоћа у припреми. Чињеница је да због промене боје цимета карамела и пратите штапиће или не то ће бити теже. Наравно, можете додати зачине и на крају, пре сипања смеше у форми.

Али се не препоручује, јер онда цимет само бити на површини од слаткиша, није равномерно распоређена по карамела. У принципу, ништа лоше у томе, али онда не осећа сав шарм цимета карамела. Стога, предметни селф рецепт: 400 г воде, 150 г шећера 2 ТСП .. цимет, кардамон да пробају.

Карамел "Источна"

Овај рецепт је један од најстаријих. Чињеница да је састав карамела укључује низ састојака. Ипак, постоје две врсте карамела истока. Током припреме првог типа се додаје у истопљени масу семена, сусамом и орасима. Другим речима, на крају резултирало производ ће бити нешто као печеним орасима. Једина разлика је да је број семена и ораха су мање. Нијансе у припреми овог деликатеса је такође доступан.

Нијансе и препоруке

Дакле, препоручује се само додати сецкане орахе, семенке. Сусама и мака могу сипати у изворном облику. А ако одлучите да додате још и ланено семе, ниси третирати само укусна, већ и веома корисно. Ови домаћи лизалица ће освојити све - и за одрасле и децу. Дакле, рецепт: 300 г воде, 100 г шећера (овде је могуће користити и трска), сецкани орашасти плодови, семенке сунцокрета, мака, семенке сусама. Рецент састојци се додају по укусу, јер можете експериментисати са различитим износу од ораха и тако даље Д.

Лизалица "витамин"

Упркос својим неспорним бенефицијама, ове бомбоне нису другачије посебан укус. Чак и велики лизалица на штапићу неће бити за ваше дете је вероватно добродошао изненађење. Али то ће вам помоћи да поврати равнотежу минерала у организму. Дакле, шта је њихова посебна и јединствена? То је једноставно. За припрему потребно је ланено семе, други влакна, ђумбир у праху. Ако ипак желите да комбинују предности и укус, додајте још меда за шећер. Стога, процес кување је готово идентична. Једина разлика је у томе овде додати карамел влакана и лан семе.

Какав влакана је најбоље узети?

Наравно, најукуснија - хељда влакана, иако би убити укус шећера. Ви ћете једноставно хељде слаткише. Зато је боље да се комбинују са другим житарицама влакана. Лана семенке су веома корисна не само. Они су, између осталог, забавити дете, када убаци и упали у устима.