Класични рецепт за месо на француском

Да изненади своје госте, то не мора да припреми маштовите јела која се састоје од великог броја састојака. На крају крајева, они могу хранити једноставан и обилан јело од меса у француском. Без обзира о којој се врсти меса је узета за припрему јела (пилетина или свињетина), на француском, она ће у сваком случају, веома укусан и хранљив уз строго поштовање према рецепту кување меса.

Данас постоји неколико основних рецепата, како се кува месо на француском:

• Месо у француском са парадајзом;
• Месо у француском са печуркама;
• Месо у француском са кромпиром.

Најпопуларнији је последња рецепт - месо на француском са кромпиром. Сматра се да је класика.

Припремите састојке за кување јела

Прво морате да одаберете свеже комад меса и исећи га преко рубрике. Због тога ће бити лако да доживе и, ако је потребно, исећи на неколико комада на плочи.

Важно је запамтити да ће руковање и припрема пода одмрзнути комад меса чине јело прилично неукусно.

Дебљина меса за кување јело треба да буде не више од два центиметра. комад по себи не би требало да буде превише мали. У исто време треба да одбије све стране. Када је месо не омекша, она је гумиран са сољу и зачинима.

Пре мора се водити рачуна о луком присуству кисели, који је укључен у месној рецепту француског као једног од једног од битних састојака. Како би припремили маринаду, потребан вам је контејнер за сипати охлађену кувану воду, додати уједа, со и бибер по укусу. Добијена легао маринади исецкани лук.

Да се повуче на следећи начин натопљена спремна на основу сирћета маринади, потребно не мање од четрдесет минута. Укус луком мора бити слатко и кисело.

Такође, за припрему оброка треба сир. То ће бити довољно сто педесет грама рендани сир да их посути по врху меса са помфритом.

Метод кувања меса у француском

1. На подмазану печења изнео комада меса.
2. Затим фит туршије лук, од којих је претходно спојене целу маринаде.
3. А затим слој кромпира, претходно исеците на танке кришке.
4. Топ кромпир посипају зачине по укусу (на пример, то може бити мешавина Провенце биља).
5. Кромпир фит фино ренданог сира.
6. На врху сира је уцртана мрежу од мајонеза.

Месо мора баке док потпуно кувано на температури од 180 степени.

Да би месо се више мирисна, неопходно је пре ширења на папир за печење и пеците у биљном уљу у тигању.