Кување укусне супе од поврћа. Супа од поврћа рецепт

Супа од поврћа - јело неопходан у једноставном и вегетаријанске кухиње, али, наравно, месо супа од поврћа супа неће покварити. Како да кува супу од поврћа? А шта производи треба да се комбинују у супи од поврћа? Покушајте да разумете. На пример, размотримо неке рецепте од поврћа супе.

Супе од уобичајених поврћа (купус, кромпир, лук, шаргарепа, репа и бундеве) су савршено комбиновани са чорбе од говедине, супе од махунарки се одлично комбинују са сланином или димљени свињетину и супе Зелених (коприве, Соррел, куиноа, минт коморача) одело танак чорба живине. Супе поврће ситно исецкан. Врло често, кувати поврћа супе са различитим житарицама, тестенина, кнедли и кекса. Искусни супа од поврћа са павлаком или маслиново уље. Супа од поврћа да би пријатан укус тон могуће додавањем парадајза, ораха или маслина.

Рецепт за супа од поврћа на Соррел

састојци:

Кисељак - 250 гр.

Кромпир - 2-3 ком.

Јаје - 1 ком.

Биљно уље - 2 кашике. кашике

Вода - 1 литар

Павлака - 3 кашике. кашике

Со и бибер по укусу

Коцкице кромпира и кувајте га око 5 мин., Затим додати соррел, наставља да кува. После кључања, додајте жуманце и павлаку. Супа је спремна да уживају у оброку.

Супа од поврћа са купусом на шпанском

     састојци:

Купус - 500 г.

Хам - 200 г.

Лук - 2 ком.

Парадајз - 200 грама.

Бели лук - 1 чен

Стале црни хлеб - 4 кришке

Биљно уље - 2 кашике. кашике

Со и бибер по укусу

Пасажа лук и бели лук на уљу, додајући парадајз мало угасила.

Након тога, додати ситно исецкан купус, мало воде, со и бибер. Да кува поврће додати мало пржена, пре коцкице шунке. Супа СТГ, пријатно.

Рецепт за супа од поврћа са кукурузом

     састојци:

Кукуруз на клипу - 4 ком.

Кромпир - 6 ком.

Млеко - 0,5 литра.

Шаргарепе - 1 ком.

Путер - 1 кашика

Шећера и соли по укусу.

Фри шаргарепа претходно коцкице. Врења и висхелусхит кукуруза. Добијени чорба сипати млеко, а затим додајте кромпир и шаргарепу, кувајте око 15 минута. На крају кувања пут кукуруз, шећер и со и може да послужи. Супа је спремна да уживају у оброку.

Рецепт за супа од поврћа са белим луком и помидорами

састојци:

Бротх - 0,5 литра.

Парадајз (греен) - 250 ц.

Црни лук - 1 ком.

Шаргарепе - 1 ком.

парслеи роот - 10 г.

Бели лук - 3 чена

Маслац - 10 грама.

Пиринач - 50г.

Соли и шећера по укусу.

У маслац лагано пропржите лук. Активности зелени парадајз кувајте док не омекша, заједно са луком на лаганој ватри. Додај шаргарепа, пиринач и першун, а затим сипати у биљном или меса чорбе, напуните ситно исецкан бели лук, со и посахарит, настављајући да кува 10-15 минута. Затим обришите кроз густу и више Боил пута. Супа је спремна да уживају у оброку.

Рецепт за супа од поврћа у кинеском

састојци:

Цхицкен бротх - 0,5 литра.

Свеже печурке - 100 гр.

Слатка црвена паприка - 1 ком.

Лук - 1 ком.

Празилук - 1 Сталк

Биљно уље - 6 кашика

Ђумбир, соја сос и со по укусу.

Кувати резанце. Ољуштите и исеците на траке гљива. Симмер око 5 минута у биљном уљу, печурке, црни лук, празилук, и паприке. Тада можете сипати у супу, додајте резанце, ђумбир и соја сос. Супа је спремна да уживају у оброку.

Рецепт за супа од поврћа са свежег краставца

састојци:

Месо кости - 200 г.

Краставци - 0.5 кг.

Шаргарепе - 1 ком.

парслеи роот - 50г.

Брашно - 20 грама.

Павлака -200 г.

Раж њоке - 400 г.

Биље и соли по укусу.

Од костију кувати супу. Ољуштене и коцкице краставац симмеред у малој количини воде, вода би требало да буде пред подсолит. У напете чорбу да уђу краставце, а испуните супа треба разблажити у хладном бујон пассировкои. На време сваког плоче пут кнедле, сезона са травама и павлаком треба да буде. Супа је спремна да уживају у оброку.