Кување: како да кува ракове?

Мало је људи који не би волео да једе морску храну. Посебно када је у питању краба месо. На крају крајева, нико неће оспорити њен добар укус и корисна својства. Али, да би добили веома квалитетан готов производ ће имати одличну прилику. Треба да знате како да направите прави куповину, како да смањи, и што је најважније - како да кува ракове. Ми ћемо покушати да му дати мало корисних информација.

За оно што волимо толико месо из крабе?

Одговор је врло једноставан - присуство у њему неких витамина и макро / микроелемената. Шта је то? Витамин А и Б. Прва има позитиван ефекат на косу, нокте, кожу, очи и имуног система, а други - да раде свој нервни систем и мозак, као и кардиоваскуларни систем и метаболизам. Микро / макро:

• Калијум - је корисна за крвни притисак и кости;
• јода - метаболизам и штитне жлезде;
• Цинк - мождана активност, мемори, формирање кости;
• Натријум - промовише добру пробаву, мишићно ткиво;
• Магнезијум - нервни систем, имуни процеси;
• калцијум - обнављање коштаног ткива, метаболизам.

Позивајући се на корисним својствима, детаљније о томе како да кува ракове, тако да и даље били укусни.

Како да скратим куваног рака?

Сечење је веома важан корак у припреми укусних јела. Најчешће, домаћица купује морске плодове у виду већ скуван. Па, шта се десило са њим да урадите следеће?

1. Направите прави избор приликом куповине. Препоручљиво је да погледам унутра и видим да има доста меса. Припремите дом за резног алата: две чиније, одбора, метал ражњу, кашичицом и малим чекићем.
2. Стави рака на табли доле, одвити канџе и ноге, ставити их назад.
3. Постављање палчеве на доње шкољке, угаси обе стране врха и да се сунђерасти шкрге сиво-беле боје.
4. Од испод оклопа извући дугу белу дугуљастог део. Има и уместо прикључних канџама, у пукотинама, биће много комада веома укусног меса, сцрапе је и место у посуду - у зависности од боје.
5. Разбити канџе чекићем и уклонити ражња користећи бело месо.
6. Зачинске паприке, со, сок од лимуна и цаиенне паприку. У том случају, лежао месо са једне стране - браон, а други - бели. Украсите першуном и послужити са мајонезом и зелену салату.

Како да кува сами крабе?

За то нам је потребно: два килограма ракова, ловоров лист, пет грашак црни бибер, две ствари чена, кашичицу морске соли, један зуб белог лука и лимуна. Ставили смо на ватру велики лонац воде. Одмах проширила на каранфилић, бибер, ловор, со. Бели лук је прошао кроз цхеснокодавку - такође у води. Преполови и стиснути лимун у посуду. Чекамо кључале воде и послати га на наш морских плодова. Долазимо до важном питању колико се кува рака. Ово би требало да буде 15 минута. Ни мање ни више. Сада знате како да кува ракове. Послужите их на столу или цео ЦАРВЕ као што је обојен у више детаља горе.

Цоок јела - Цраб канџе кува

Овај део је позната морски специјалитет који уз сталну употребу ће донети велике користи за тело, јер не садржи масти, али има много протеина. Постоји много начина како да кувају краба канџе. Ми ћемо погледати онај који је лакше.

Састојци: килограм ракова канџе, требаће нам литар воде, морске соли и 70 грама шећера. Шта може бити једноставније! Кување за пар. Сипамо воду у лонац, додајте шећер и со, промешати. Оперите канџе, стави их у глеђи чинију, и то - у посуду и покријте поклопцем. Тако смо се припреме 10 минута, и да гат цоол благо. Препоручује се служи на равној плочи са великим додатак путера истопљен бутер. Шећер даје посебан укус. Као припрема за пароброд се такође може користити.

Кување пилетину са ракова у Индонезијски

Јасно је да постоје различити начини да се припремају храну пре него што нас морских плодова. Овде је најважније је да буде један од омиљених јела су ракови. Кување рецепти увек постоје. Хајде да покушамо да скувам нешто мало егзотично, као што је пилетина са ракова у Индонезијски.

Припремити састав: пилетина месо - 250 грама, конзерве ракова - 125 грама, пиринач - Чаша воде - две чаше, црни лук - 3-4 комада, паприка - Оне Пиеце, бели лук - два чена, шећера - Једна кашичица. један парадајз или краставац, банана, јаје, биљно уље - кашику кикирики - две кашике, према укусу - со и паприке. Оперите пиринач изостављена у кључалу слану воду и чир на лабаве државне каша. Покријте крпом и да не охлади, ставите у воденом купатилу. Испразните паприка, лук и бели лук, опране угушена и благо пржено у биљном уљу. Додајте пилетину, исећи на коцкице, поспите сољу и бибером и пеците док док месо браон. Полагање пиринач, шећер, месо крабе и пржите 3-5 минута више. Као прилог уз помоћ кришке тврдо кувано јаје, парче од парадајза или краставца, банана кришке, приземље матице. Онда служе. Пријатно!