Крем - супа са сиром. Лигхт, деликатна, кремаста

Најчешће, супа са сиром прави од свих врста поврћа и печурки. Сервирати ово јело са тостовану сувог хлеба. Такви супе разликује деликатну кремасту укус и текстуру пријатно светло. Као рефуеллинг се обично користи топљени сир или сир. Ови производи су претходно земља, тако да се лако раствара у врелој супи.

Крем од тиквица са сиром

Овај рецепт припада бугарској кухињи. У овој земљи једноставно обожавају јела од поврћа и служи их на свакој прилици. Можете кувати супу са топљеним сиром. Укус и арома ће бити исто тако добри. За припрему потребне просечне тиквице величине, 100 г сира соли, једну кашику бутер и брашно, са зеленим зраком. Опционо, додајте лук, паприка бабура. Број производа обрачунава се на 1.5 Л воде. Поврће треба очистити и претходно скувати уз додатак соли. Након чега морају бити избрисан или дробљени тако да се добије хомогена маса, и додати маслац. Супа ставити на лаганој ватри. Помешајте брашно са водом и сипати полако у лонац, мешање стално. Додати рендани сир. Дај супа кувајте 5 минута и пажљиво обришите сира и поврћа кроз сито. Сервирати са павлаком и биља.

Холандски пасуљ

Оригинални супа са сиром холандског куваром направљен од грашка и карфиола. За овај први јела треба 200г пасуља махуне (тренерки и замрзнутог производа), лук Репка - 1 ком, Леек -. 2 стабљика, мали главе карфиола, 100 г сировог (чврстог), маслац истопио - 30 г супа од меса или поврћа - 4 шоље од 200 мл, зелене - 1 веза. Проври и чист боранију и додати супи. Лук и купус мрве могуће мањи и паприкаша у уљу око 10-12 минута, додајући доста кључале воде. Поврће брисања, додати супу и кувајте још 10 минута. На крају кувања, растворити у супу рендани сир по укусу додати зачине и со. Пост, поспите биља и белим хлебом.

Супа од целера

Супа са сиром и целера - прави благодат за оне који воле да експериментишу у кухињи. Овај први оброк се сервира за вечеру Хоусевивес Данске. Треба да се припремила, целер (250 г), сијалице (1 ком), истопљен бутер и брашно (на 3 кашике. Л.), Цхеесе истопљен или чврсти (око 100 г), жуманце, теглу павлаке (100 г) . Како се користи зачин соком од лимуна, со, млевеном паприком и слатко. Вода или бротх потребно 2 литре. Целер котлет коришћењем ренде и додати поврће у топло, али не кључале, воду. лук ситно исецкати, посути брашном и кувати на маслацу. Додајте целер и кувајте 10 минута. Сипајте рендани сир, мешајући непрестано, да се дају потпуно истопи. Вхип крему и жуманце додавањем у смешу пара кашике воде. Сипајте фил у супу, дају јело и чир и кувати га за неколико минута. Посолите и побиберите, додајте сок од лимуна.

Супа са сиром и грашком

Припремити потребне грашак замрзнуто (400 г), пилећи бујон (1.5 Л), Леек (2 стабљике), качкаваљ или топљења (150 г), маслац (50 г), брашно (2 кашике. Л ) .. Грашак, ако је потребно, отапање мало угаси, онда обришите да се пире. Сипати преостали бујон у њему. Исецкати лук и пржите на маслацу, посуту брашном. Када се лук добију светло златну боју, потребно је да се брисање и додати грашак. Рендама гумиран и ширили у супу, мешање стално. Након сир потпуно растворен, извадите супу од врућине. Служио грашка супа са јајетом и кротони. додају со и бибер по укусу.

Кувар супа са сиром може бити било поврћа. Сасвим погодан бундеве, тиквице, кромпир, спанаћ, броколи. Сезона може да буде комада пилетине, кувано шкампи, павлака и лековитог биља. Немојте се плашити да експериментишете и смело комбинују различите састојака.

У закључку, желео бих да кажем о томе како је сир је погоднија за супе, пире кромпир. Најбоља опција - то је, наравно, мека крем сир као "Хоцхланд". Није лоше погодна за наведених сврхе и сирева домаћих произвођача, "Орбита" "Пријатељство". Мање сир маст за оне који броји калорије у сваком јелу. Тврди сир пре стављања у чорбу, неопходно је да се трља мања. Спреман супа се може даље тукао миксером умутити коришћењем. Ако волите супе дебљи досљедност, мења однос течност и другим народним састојака. За оне који воле богату укус, препоручујемо да користите крему поред сира.

Пријатно!