Хладна супа са кефир - неколико укусне опције

Хладна супа на јогурта - добра алтернатива за хасх и Ботвин. Они су у врелом летњем времену, стимулише апетит, појачавају снагу и разноврсност менија.

Хладна супа са репе јогуртом

Ово Летонски кухиња је погодна за летњи ручак. Хладна супа за кефир добар освежавајући и заменом први оброк и хлађење пића. Такође се може дати деци узраста од три. То ће помоћи вашој беби заљуби у јела са поврћем.

Мали репе испећи у фолији или кувати малу количину воде. Може се унапред исећи на мале комаде како би се убрзао процес. Хладна супа са кефир, поред репе, захтевају чак кратку листу једноставних састојака: потребно је додати кувани кромпир, кувано јаје, мало краставца и кувано месо. Фит цисте говедину или пилетину. Сипати у чинију од осам грама хладне, али не ледено хладно млеко. Исеците поврће и месо. Мик у чинију са течношћу. Ако супа хладна кефир је превише густа, додати воде или репе супу. Посолите по укусу, смањити свеже биљке и служе на посебном тањиру. Па одговарало Дилл, першун, цилантро.

Хладна супа на јогурта са орасима и белим луком

За ово јело, потребно је три стотине грама свежих краставаца, мирођија, четири чена белог лука и маслиновог уља. Кефир узети пола литра, у зависности од жељене густине хране. Морате имати прегршт сецканих ораха и соли. Краставци могу грате, гринд у блендеру, или једноставно исећи на комаде жељене величине. Кефир треба вхип са маслиновим уљем, сољу и помешати са преосталим састојцима. Бели лук и смрви их да попуне супу пре сервирања. Поспите јело са зеленилом, оставите да одстоји око сат времена у фрижидеру и служити са белим хлебом.

Хладна супа са јогуртом и тиквицама

Овај оригинални рецепт ће вам помоћи да се освежите на врелом летњем дану, и одбаци окове врућине. То је једноставан, брз за припрему и доступних састојака. Сквош сезона ће такође помоћи да се рециклира ове нискокалоричних поврће. За четири порције, да сто грама младих тиквица, две кашике маслиновог уља, мало сијалице лук или Схаллот, Лемон Зест, першуна, неколико гранчица од нане и по шоље јаке пилеће чорбе, пола шоље киселе маслац, јогурт или кисело млеко. За декорацију такође треба зеленила и пола свежег краставца. Цхоп лук, тиквице исечене на кришке и коцкице. Пржити у маслиновом уљу за око девет минута. Адд бујон, полет, со и бибер. Пустите да проври а затим на умереној ватри док не омекша кабачки. Затим додајте исецкани першун, нану и копар. Одмах искључите. Цоол и пиурироват у блендеру. Да брзо буде хладно, можете ставити тањир супе у великој посуди са ледом. Мешати док се не достигне собну температуру. Због брзог хлађења супу није имао времена за губљење Вашим заузет светло светло зелену боју. Затим додати у поврће мик јогурт и исецкан на коцкице веома краставац. Додај зачине по укусу и мало цоол. Украсите и послужити са кашичицом крема или киселе павлаке.