Коријандер: корисна својства биљака у медицини, кување и козметологију

Коријандер - веома популаран зачини, познате и под именом цилантром или кинеске першуна. цилантро листови имају оштар освежавајући укус, а њени семе се користи као кулинарски зачин, због специфичне, благо слатког укуса. Коријандера корисна својства позната су пре 5.000 година, долази из Кине. У почетку је коришћен у медицини, а потом нашао примену у кувању. Кинези су веровали да је першун изазива узбуђење, тако припремљен на основу њене љубави лека. И у Кини је веровао да коријандера има особине које чине човек бесмртан.

Композиција коријандера

Цилантро је одличан природни извор мноштва витамина Ц, Б2, Б1, ПП, А, органске киселине, моно- и дисахарида, микроелементи (као што су натријум, калијум, фосфор, магнезијум, калцијум, гвожђе, јод, итд), дијететских влакана и друге хранљиве материје и минерале. Стога, терапеутско дејство ове биљке су веома разноврсни.

Коријандер: корисна својства за добро здравље

Пошто цилантро је природни извор витамина А, корисно да видите, и производња црвених крвних зрнаца. И укључена у свом саставу витамин Ц је потребно повећати нашу имунитет, и побољшати отпорност организма на различите болести и обољења. Осим тога, у постојећим постројењима Витамин Б1 је од суштинског значаја за здравље коже и побољша функционисање система за варење, и Витамин Б2 одређује коријандера својства као што су анти-старење и јачање ефекта.

Коријандера семена и лишће различитих високим садржајем састава етарског уља, у коме је главни састојак - линалоол. Ово уље има јак бактерицидно дејство и антхелминтиц. Али морамо имати на уму да је узимање у великим количинама депресивно дејство на срце. Етарско уље фабрике је сировина за лекове за глауком, коњуктивитис, итд

Цориандер корисне особине које укључују регулише инфламаторне, аналгетик и многе друге медицинске радње, уз редовну употребу у исхрани побољшава здравље и благостање. А пошто је садржај витамина Ц је супериоран и коријандер лимуна, тинктуре и децоцтионс семена узети као цхолеретиц и антисептик катаралног и желуца болести, гастритиса и чирева као седатив агент и зарастање рана, повећање желуца формацији.

Цилантро има БРАЦИНГ и бактерицидно, па за разлику од ширења заразних болести. Лекари у средњем веку препоручује се трљати капци сок коријандер оболео од богиња да спречи повреде ока, као и препоручену имају коријандер за превенцију тифуса.

Коријандер побољшава срчану функцију, храни крв, побољшава рад срчаног мишића и јачање крвне судове. То је корисно за активности мозга, помаже у хистерији, депресије, астме.

Коријандера семена разбити храну, ојачати зидове желуца, подстиче апетит, имају благотворно дејство на функционисање полних жлезда, имају Диапхоретиц и против надимања својства. Они се користе за хемороиде и болести дигестивног тракта. Овим болести су Бревинг 20 г семена најбоље на литар воде. коријандера уље помаже се вари тежак оброк, уклоните токсине, посебно побољшава апсорпцију корена усева и скроб. Са коријандера било хране лакше се вари, брзо вари, не остављајући осећај тежине.

Инфузија и добијање есенције од семена има умирујуће дејство, ослободити грчеви. Коријандера семена додаје у храну код пацијената са епилепсијом. Чак и семе елиминише алкохол мирис и споро опијености. Ако потопити неколико листова и коријандера семена у вотке или вина, а једу након што је странка је изнад, то ће брзо заспати и знатно олакшати мамурлук ујутру. Коријандер сок је добар за лечење стоматитса, зауставља крварење десни и јача их савршено смирује зубобољу.

Пасуљ аваилабле Етарско уље има антибиотика и антивирусно дејство. Иде заједно са урином из тела, дезинфикује мокраћне цеви на путу, а лечи чир и оштетити их. И стане крваву дијареју. Еатен коријандера смирује бол у жучи, уклонити осећај жеђи, заустави упалу желуца и спречавају повраћање.

Ако дете има заушке, топла облога од ломљеног коријандера оставља са упалом јечам брашно ослободити. Надаље, коријандера важи и за несаницу, као и средство високог крвног притиска. Добијање есенције од листова и семена биљке дају људима код прехлада, укључујући и упале плућа, као добар искашљавање.

Коријандер: корисна својства у прехрамбеној индустрији

Коријандера семена се често користе у прехрамбеној индустрији: кондиторски производи, пекара, ликер, варење и другим индустријама .. То је главни састојак за зачинске "кари", да се дода маринаде, кобасица, сосове, сир.

Ипак, то је одличан зачин за разне јела. Греен коријандера служи као ужину или као зачина за главних јела. И додати га у јелима од меса, као и першун ради веома добро на варење и иде добро са месом тешким исхране, такође богата витаминима и микроелементима коријандера вам здравље и украсите са квалитетним укус јела.

Без цилантро незамисливе Абхазија адјика, Бородино хлеб, већина грузијске сосове (ткемали, сатсибели и др.), Конзервирана риба, корејских шаргарепе, кебаб, супа-груб, роштиљ, лобио и друга јела. Тако да можемо рећи са пуним поверењем да коријандера је глобални по јелима са соли, ловоров лист и бибер.

Коријандер: корисна својства у парфимерији и козметици

Користи се етарског уља биљке и у парфимерији. Јер често настаје ароматичне супстанце анд Цологнес имају мирисе љиљана, руже, лимуна, љиљан, виолет, етц.

Цомпресс вринклед лишћа биљке, уведене на рану, елиминисање спаљивање, препоручује се и ерисипелатоус болести, екцема и других кожних болести. Анти-инфективни и антибактеријска својства коријандера и споља се користи за брзо лечење акни ерупција, кожних лезија и разних осипа, дерматитиса и Суппуратион у ранама. Добијање есенције од семена може се третирати са опекотинама, и инфузија или добијање есенције од листова се препоручује да редовно користите за чишћење коже.

Пре наношења коријандера за лечење болести, уверите се да нисте алергични на њега, и користити са опрезом. Избегавајте превелику дозу, јер употреба више од 35 грама лишћа или 4 г семена може довести до различитих, понекад веома непријатних поремећаја у организму.