Колач "Павлове" - лаган и ваздушаст

Велики број људи, одговарајући на питање о томе шта треба да десет јела обавезно пробати барем једном у животу, изолован торта "Павлове", који је десерт Океаније и то је знак од најбољих ресторана на свету. У домовини у сласти љубави и назвао га "павиљон". Занимљиво је да у њеној припреми за постављање плоче. На пример, у Веллингтон сам био испецхон десерт у Четрдесет пет метара у дужину, и Соко-Беје - шездесет-четири метра.

Торта "Ана Павлова" састоји се од три слоја колача, и она је украшена са шлагом и свежим воћем.

Први слој се састоји од колача који се печене од беланаца шлаг у чврсту пену, винског сирћета, ванилин и кукурузни скроб којима се појављује на равном Схортцаке оштре, и унутра остаје мека.

Други слој се састоји од ниско-масног шлагом, који постају ваздух тако да подсећа на облак.

Трећи слој састоји од бобица и воћа (јагода, банана, брескви, малина и т. Д.).

Треба напоменути да се додају воће и крема пре сервирања. Колачи се пеку у исто време унапред и чувају у рерни, а не у фрижидеру. Десерт не треба импрегнирани, тако да не изгубе свој укус.

Мора се имати на уму да је колач "Павлове" требало би да буде прозрачна и светлост као покрет плесачица, због чега је назван у част руске балерине.

Спорови о томе где је најбоље за припрему овог десерт, не престају све до сада. Овом приликом чак имају изреку која се може чути на Новом Зеланду: ". Најбољи колач кува маму и тату и тетку Пат"

И како се кува са нама? Сматрај ово питање у више детаља.

Дакле, припремите торту "Павлова".

састојци

За торту: четири протеини, једна шоља шећера, три кашике кукурузног брашна, соли, пола кашике, једна кашика сока од лимуна, један кашика винског сирћета, десет грама ванил шећера.

За крем: двеста педесет грама павлаке, две кашике шећера у праху, разног воћа и бобица.

Прикривена печење пергамент на којем нацртајте круг.

Ванилин и обичан шећер тло у шећер у праху, узети три кашике, а остатак се меша са скробом. Протеини са соком од лимуна миксером да се формира снашао меку пену, постепено додајући шећер. Након тога, масе и даље беланаца и сличних намирница до до хладном пене.

На површини масе протеина је сипа мешавину скроба и шећера као сирћета, масе благо мешана и проширила на плех величине великог круга. Печена торта и пола сата (а за то време мора бити покривен са хрскаве корице) и, без вађења из рерне, оставити да се охлади.

Колач "Павлове" је скоро готов, остаје само да се припреми крему. Да се охлади ову крему је помешан са шећером у праху и ритму док дебелим масе. Бобице и воће се пере и обсусхиваиут.

Корж промена у посуду, у његовом средином спреад креме, врх украшен свежег воћа и бобица.

Тако, овај десерт је настао у част легендарног руског плесача Ана Павлова. Ако постоји питање о томе шта можете да припремите колаче за нову годину, одговор је очигледан - торта "Павлове", феатуринг лакоћу и прозрачност.