Кинески дуња: корисна својства, рецепти

Многи љубитељи необичних, украсног дрвећа и жбуња су дуго били упознати са кинеском дуња. Она припада познате породице, и има велики број сличних сродника. На пример, обичан дуња се широко користи у кувању и чешће. Али ова врста већ неко време изолован у посебном рода - псевдотседонии. Кинески дуња има веома добре карактеристике укуса, она се успешно користи у кувању.

опис

Оно што је атрактиван је биљка? Кинески дуња - то среднерослое дрво које може да достигне висину од 2 метра. Ова биљка увек има искривљену кофер и веома густом крошњом. Под овалног одлази са неравне ивице у цветања периоду једва видљиве светло розе лепестки цвасти. Али главни украс на дрвету је његов плод. Они имају овални облик и уз правилну негу може да достигне 17 центиметара у дужину и теже 1.5 кг. Једна од одлика плода је веома јака, пријатног мириса. Садрже доста етеричних уља. Они се често користе да би се компот и џем посебну арому и укус.

корисна својства

У Кини, плод овог дрвета се назива "дуговечности воће". Њихова употреба је веома корисна за организам. Кинески дуња садржи много више витамина Ц, од поморанџе и лимуна. Поред тога, воћка садржан у великој количини витамина А, Б, Е, и никотинску киселину. Вредност овог воћа, међутим. Плодови имају мало кисео укус и диван мирис. Они нормализује слезину и желудац, јетру, умирује, опустите мишиће. Они се успешно користи за уклањање грчева, лумбалног бола и болови у зглобовима и оток. Добра употреба утицаја кинеске дуње има реуматизма, повреде, модрице, уганућа, недостатак витамина и тровање. Плод са дрвета је снажан алерген, па их треба користити са опрезом ако сте алергични.

апликација

Цоллецт воће јавља како су зрели. Дуња могу чувати дуже време, у складу са неопходним условима. Свеже воће у храни се ретко користи. Имају врло чврсту структуру. Типично, Цхинесе дуње кувано или печена. Такође, воће се користи у припреми џемова, слатка, џемови, желеа, компота и сокова. Због воћа укуса и велики број есенцијалних уља, они додају да сосова за јела од меса. Веома широко, ово воће се користи у јелима из Централне Азије и кавкаских кухиње. Добро изгледа дуње кришке и суши у сувом облику. За ово, њихова сипати шећер и чува неко време на собној температури. Затим слицес су кувани у сируп и осушен у сушници.

Дуња у козметологије

Цхинесе дуња, чије особине и употреба у козметици, врши антисептички и сушење ефекат. Маске ове биљке да негују кожу, побољшава његов квалитет. За њихову припрему дуње пулпе дроби и помешан са додатних састојака. То могу бити биљна уља, скроб, овас брашно, жуманце и разне житарице. У зависности од састава тих маски се може користити за различите типове коже.

Финесе израде јам

Просто невероватно намотаја кинеског дуње џем. Има дивну боју меда и укусну арому. Али, чак и тако припрема, светло на први поглед, посластица има своје бубице. Прво, то је квалитет воћа буде зрело и нетакнут. Боље да се мало недозрелој воће. Друго, он игра важну улогу и капацитет кувања. Боље да ли ће бити шири карлица, бакра или нерђајућег челика. Трећи услов - тражи уклањање пена која се формира током кувања. И на крају, ово је право степен спремности џема. Ако је његов стомак, квалитет укус десерт ће бити горе, а ако не Довар, онда ће се чувати дуго. Сируп не би требало да буде течност (ово је када је пад простире на површини тањира). Ако се сируп постане превише тамна, то значи да свари.

Кинески дуња џем

Кинески дуња веома сочна, тако да када кување џема не може додати воду. По килограму воћа треба да потрајати 1,2 килограма шећера. То је било лакше да се смањи кришке дуња, прво мора испунити кључале воде за 10 минута, а затим одмах пребацити у хладну воду. Готови комада лежи у одговарајућем контејнеру, и напуните их са шећером. Воћни сок треба да, то може потрајати неколико сати. Тек тада можете почети израду џем. Ставите посуду на ватру, што умерену ватру. Када се шећер не раствори, треба кува 10-15 минута. Затим искључите топлоту и оставити да стоји џем за 10-12 сати. Након тога, ставили смо контејнер натраг у ватру. У овом тренутку можете додати 300-400 грама ољуштене и нарезане јабуке. Јам направљен од ове ће укус само боље. Сада кува док не омекша деликатности, док се сируп не згусне, а плод не постану транспарентни. Сипати џем у тегле и затворите поклопац. Дуња, рецепти за зиму из које није компликовано, не само укусна, већ и корисна.

Кинески дуња компот

Шта да кува од кинеског дуње, осим да омета? Упркос чињеници да је ово воће није баш популаран, она се користи у многим јелима. Врло често домаћица жетва компот од дуње кинеске и једноставан. Пиће испада не само укусна, већ и корисна. Дуња садржи много витамина, од којих су неки остаје после прераде. Процес највише времена да се припреме компот - то је сечење. Плодови овог воћа је веома тешко, али ако су претходно попуни са кључале воде за 10 минута, а затим је прошао на кришке постају лакше. Да припреми узети кило дуња, два литара воде и 400 грама шећера. Воће треба добро опрати (можете користити није веома чврста четка). Затим их исећи на кришке, уклањање језгро. Кожа се не уклања, јер ће дати компот необичан мирис. Затим ставити на ватру лонац са водом и додати шећер у њој. Када се сируп проври, лежао је дуње. Кувати га око 7 минута. У припремљеним тегле Ставите кришке дуње и напуните их са сирупом. Затворите танк поклопаца, кул и преселе се у хладнијем мјесту. Кинески дуња, рецепти који припреме ће бити твој омиљени, има невероватну арому и укус, који прожима сваки оброк.

Компот од јабука и дуња

Ови плодови су веома добро заједно да формирају велику тандем. Компот Добијен је укусна и засићеним. Узмите пола килограма јабука, 400 грама шећера по литру воде и пола килограма кинеске дуња. Можете узети и друге сорте, али је више мирисне. Јабуке и дуње исећи на кришке, уклањање семена. То воће је мрак, они се могу ставити у воду са мало лимуновог сока или соли. Пре лобулес дуња кувана у кључалу воду око 10 минута. Онда га разлаже, а јабуке у банкама. Одвојено, припремити сируп воде и шећера и сипати их воће. Банке затвори Метал капе и потез након хлађења на хладном месту.

Месо са дуње

Ово воће се често користи у припреми јела говедине, јагњетине и живине. Добро иде уз свињетину и дуње. Да преузме припрему 400 грама меса, једне сијалице, 400 грама дуње, путер биљних, зачина и соли. Прво сте исећи на кришке дуње и пржити их на свакој страни док не порумени у тигању са биљним уљем. Истовремено плод со и бибер. Затим постави припремљени дуња страну. Након тога, смањити месо у два дела комаде и пржити их на истом уљу које је оставио од кувања дуња. Након тога померити месо у тигању и додати њу соли и бибера. Пут на врху прженим луком и сипати мало чорбе, воду или вино. Месо мора паприкаш док не омекша. Затим додати на њега и дуње, неопходне зачине и оставити на шпорету, што је ватра минимум, око 20 минута. Мирисни и укусан месо са дуња спреман.

Пилетина печена са дуње

Кришке дуње натопљеном у сок меса није само укусна, већ и лепа. За припрему потребно је пиле (2 кг), два средњи дуње, лимун, коријандер, со, бибер, мало Провансе биља, средње главе белог лука, и млевеном паприком. Све биљке и зачини могу се узети у произвољним пропорцијама.

Припремљене пилетина трупа за сок од лимуна споља и изнутра и оставити да одстоји 10-15 минута. Након тога, помешати све зачине и трљати их добро месо. Унутар постави трупа дуња, који је претходно исећи на кришке, као и целу главу од белог лука. Након ову тему зашијем стомаку пилета и протрљати са мешавином павлаке (2 велике кашике) и сенф (мала кашика). Ставите леш у пакету за печење, не заборавите да пробије рупе за паре да побегне, и послати га у рерни.

Пилетина ће бити спреман за око сат времена. Главни састојак ће бити месо, и добродошао додатак - дуња. Рецепти за зимски одмор и свакодневно са додатком воћа - то је прилика да се изненадите своје најмилије са нечим новим и изузетно укусна. А имајући у виду корисне особине дуње, те кулинарске креације може назвати чак и лечење.