Као конзерве краставац: рецептима и саветима

Већина нас једноставно воли зимске жетву. Један од најчешћих међу њима су сачувани краставце. Постоји велика маса њихових рецепата, од којих су неки као лоше и добро. А понекад постоје добро, врло добро, кувано поврће које су божји дар зими. Дакле, хајде да мало боље погледамо како да сачува краставце.

Пре свега, желео бих да скренем пажњу читалаца на нека од правила која су неприкосновена у избору главног производа.

Да би краставци су сачувани укусна и стоји под капом дуго, пожељно је да се изабере такав плод, који ће бити отприлике исте величине. Такође, не мање важно је њихова боја - тамно зелена је најбоља опција. Ни у ком случају немојте користити опуштена и меко краставац - они не стоје дуго времена - само трошите време и новац.

Сада, да разуме већина једноставна правила за избор воћа, време је да опише неке од начина како да се сачува краставце. И ја бих да почнем, можда, са највише необично.

рецепт 1

За припрему потребно је:

• краставац - 1 кг;.
• ватер - 1 Л;.
• Гарлиц - 3 чена;
• сугар - 1 Л;.
• салт - 1.5 Л;.
• црни бибер;
• Редцуррантс (за декорацију);
• мирођија (зелено)

Све горњих састојака се израчунавају на три литра тегли.

Како сачувати краставце? Први корак је да се њихов почетни обраду. Она је темељно чишћење. Имајте на уму да ако краставци нису код куће, њихов најбољи држите неко време у води - око пет сати. А у међувремену се бави другим препаратима: треба да стерилизовати тегле и кување зелене са бобицама.

Када краставци су спремни, а паковање је стерилисана, почне слагање воћа. За почетак на дну банке треба ставити грашак бибер, копар и исецкан бели лук. Тек тада нокаутирати краставце. Имајте на уму да треба да се стави само вертикално: тако да ће тада бити много лакше да их, и стане више. Након тога, у сваку посуду коју желите да додате неколико бобице и рибизле, мариниране лежишта поклопац. Након тога, банке морају да се стерилишу 10 минута, а затим мотати.

Припрема маринаде. Он је припрема врло једноставна. Да бисте то урадили потребно со, шећер и воду. Мешавина је кувана и топла пуни у лименке у правом тренутку.

рецепт 2

Сада бих желео да скренем пажњу читалаца о томе како да очувају краставце, тако да су на крају окренуо хрскава и не мање укусна него у претходном рецепту. Сви састојци овог рецепта су такође дизајнирани за три литра тегли. И то не мора да конзервиране краставце са сенфом, што је корисно није за свакога!

За припрему потребно је:

• краставац;
• ловор;
• мирођија; салт 2 кашике.;
• сугар - 1 кашика;.
• Ватер - 1.5 Л;.
• зачина по укусу (каранфилић, коморач, бибер, итд);
• сирћета - 2 кашике

Онда узми лонац, чији износ зависи од броја веган воћа. Након тога потребно је да попуните и краставац, умотан у ћебе или пешкиром, оставите да се охлади до, док се вода не само топла.

У међувремену, да за стерилизацију конзерви и када извади краставац, стави их у припремљену посуду. Овоме је пут бели лук, бибер, ловор.

Сада за све маринаду, која се припрема на исти начин као у претходном рецепту. У исто време, можете ставити у другим банкама припремио зачина те. Додати сирће. Поље контејнера треба да врло брзо блокира и, пошто је прекривен ћебетом или пешкиром и оставите да одстоји неко време.

Веома важно је период током којег ће бити спремни краставци под ћебе - покушајте да га смањи на најмању могућу меру, иначе плод ће постати сентименталан.