Како сачувати ананас код куће?

До недавно, такво егзотично воће, као ананас, за све нас је било чудо. Чим се појавио на полицама продавница, иза њега су постројени огромни редови - сви дефинитивно желе да пробају невероватно укусно тропско воће. Деца су дошла до неописивог задовољства, пошто су имали такав третман као поклон. Данас се ситуација драматично променила, воће и поврће са других континената већ дуго су биле реткост. Не само да знамо њихов укус и научили да кувамо разне укусне јела, већ смо и ценили предности ових производа. Али да ли сви знамо како правилно складиштити ананас код куће?

Егзотични гости

Тропици су великодушни са својим поклонима, њихови плодови су најбогатије складиште витамина и све врсте корисности за наше тело. Недостатак тога, ми, становници хладних региона, посебно се осећамо током зиме. Жеља да се разишли и волите са нечим необичним и укусним расте уочи зимских празника. Оверсеас плодови могу се купити унапред како би се избјегло прекомерно зезање дан раније. Али како да складиштите ананас код куће пре Нове године и истовремено уштедите све његове предности? Не сви то знају.

Пут до куће

Егзотично воће већином долази до нас незрела. Превезени су бродовима, али нису бржи, а царињење у луци траје више од једног дана. Воће је врло деликатан производ, ако мало одложите испоруку, они ће се једноставно погоршати. Дакле, решење може бити једно - да сакупљање плодова буде зелено, а процес сазревања ће се десити током путовања. Али како да сачувате ананас код куће и истовремено пружите прилику да пристане, сваки љубитељ егзотика би требао знати.

Ананас се продаје благо зеленкастим, тако да их треба купити неколико дана пре предстојећег празника. Ово ће омогућити фетусу да постигне нормалну зрелост, а заправо само зато што може бити укусна и корисна. Да бисте зрели плодови и не покварили, требало би да знате како правилно складиштити ананас код куће .

Заједно воће

Ако желите одабрати најразвијенији ананас, потребно је да се крећете по својој боји и стању зелених листова на врху. Не би требали бити пуно, а горњи ће имати жућкаст сјенак - ово је гаранција да је плод сазрео и биће укусан. Сам пулпа зрелог ананаса је сунчан-жута и има пријатну арому. Али са бојом коже да будете опрезни - тамна или зелена боја вага не каже да је плод зрео. Може се испасти да је зрео, боја више зависи од сорте. Често у зрело воће коже жућкастог, сламастог или црвенкасто браон боје. Избором зрелог ананаса, схватили смо да сада настављамо како правилно складиштити ананас код куће и како одабрати квалитетан производ приликом куповине.

Воће у продавници

Масовно увезене егзотике углавном пре празника. Ананас се појављује веома, али су све благо зеленкасти. Стога, ако се одлучите купити једну од њих, требало би да научите мало о томе како одабрати добар воћак и како чувати ананас код куће како бисте зрели за одмор.

Прво, обратите пажњу на изглед. Воће не треба повређивати, имати тамне мрље или наговештаје плесни или слично. Површина ананаса не би требало да буде мекана. Леафлети - успорени, а пилинг - тамни и избледели. Ово је знак да су услови складиштења прекршени, а овај производ је покварен. Одбијте такву куповину, чак и ако је цена врло атрактивна.

Купили смо ананас

Како сачувати ананас код куће? Ако сте купили потпуно зрео - не више од 3-4 дана, на собној температури. Немојте га стављати на места хладне и високе влажности. Често смо уобичајено стављали воће у фрижидер - ово је грешка, тако да ће плод брзо изгубити свој квалитет и погоршати. Боље је оставити га директно на кухињском столу или прозору, то ће служити као изврсна декорација и одлично ће се осећати.

Како да чувате ананас код куће, ако је зеленкаст? Постоји неколико доказаних метода, а на сваком од њих ћемо се детаљније задржавати.

Опција један

Држите на исти начин као зрео воће - собна температура, ниска влажност и обиље зрака. Да би постала слатка, окрените је наопако. Са таквим складиштењем ананас неће брзо сазријети, период је око недељу дана, стога планирају унапред куповину или убрзају процес старења.

Опција Два

Како да сачувате ананас код куће пре Нове године, ако је време кратко, а плод је и даље прилично зелен? Постоји начин - да се процес убрза на природан начин. На стопу сазревања ананаса утиче етилен. Приближите егзотичном госту друге воће - обичне крушке и јабуке, наранџе и банане - процес ће ићи много брже.

Опција три

Ево још једног начина чувања ананаса код куће. До Нове године има само 2-3 дана, и изгледа да је ананас управо оштетио? Без проблема - сви исти плодови ће се спасити, али ананас треба умотати у неколико слојева папира. Проверите зрење сваког дана: лагано повуците лист у средини врха - ако се лако извуче, онда је плод зрео, време је да очистите папир, у противном ће прежи.

Ако пре почетка празника остане мало времена, покушајте да изаберете најрелије воће приликом куповине.

За будућност

Ако се деси да ананас није остао без дозволе, а рок трајања се завршава - немојте се обесхрабрити. Ананас је универзални производ, погодан је за припрему различитих јела. Ваш задатак није дозволити да се поквари и правилно припрема за даље складиштење.

Кандирано воће

Можете га користити у изради десерта или једноставно као "укусни" за чај. Ово је један од најбољих начина за чување, у овом стању су сва корисна својства у потпуности сачувана. За плодове, плодови се пререзу на комаде или комаде, смештени у густом шећерном сирупу неколико дана, а затим - издушени и осушени на тамном хладном месту.

Замрзавање

Припрема кандираног воћа ће потрајати времена, јер ако ананас остаје врло мало, може се замрзнити. Урезати на коцке, поставити у један слој на посуду и послати у замрзивач. Након коцкица, уложите у врећу и уклоните. Може се користити у припреми десерта, пића и украшавања различитих јела.