Како направити џем од јагода

Јагоде - веома укусне и укусна бобица. То је нешто другачији од свог брата, врт јагоде, не само у величини, али и укус. Ако вам се деси да се прикупе ове шумске плодове, кувати џем од јагода. Ово непревазиђена посластица постаје веома необично.

Стравберри јам се припрема на више начина. Главна ствар је да се испоставило лепо у боји и задржава све укусе шуму. За почетак, да један килограм бобица и да их добро опрати. С обзиром на то Шумска јагода има релативно малу величину, онда постоје неки проблеми. Да би убрзала процес, узмемо цоландер и шири га јагоде. Затим га изостави неколико пута у контејнеру воде и дају течни одвод. Обрада и пред-третман бобица не заузима у овом случају много времена. Потребно је само да иде кроз њих пре тога, уклањањем остатке и лишће.

Опрани бобице заспати шећера (око 1,5 килограма). Одлазимо да их неко време да се пусти сок од јагоде. Онда смо ставили посуду на ватру и кувајте док се сируп. Не заборавите с времена на време да се меша у, да Стравберри Јам није спаљена. После кључања сируп да кључа 20 минута. Ако постоји пена, онда треба уклонити. На крају процеса кувања додати приближно 2 грама лимунске киселине или соком од лимуна. Спреад слатку посластицу на обали и близу поклопцем. Складиштити на хладном месту.

Следећи начин да мало свог времена. Мораћете један килограм јагода. Бобице и сортирају и опрати. Онда морате да кува сируп. Узмите пола шоље воде и помешајте га са једног килограма шећера. Боил сируп, када је у питању кључања и шећер не раствори, сипати у припремљене јагодама. Затим кувати џем од јагода за 5 минута. Следеће, ми га извадите из топлоте и излити сируп. Ми смо га ставити на ватру и довести до поново проври, уз додавање лимунске киселине (2 грама). Ставите бобице у сируп и кувати још 5 минута. Након тога, искључите пекмез и после неколико сати да га прошири на банкама.

Други начин израде џем од бобица док. За почетак, идемо на спавање један килограм шумских бобица у истом количином шећера. Онда смо оставили празно неколико сати (8-9). Након тога, ставити посуду на ватру. После кључања, кувати 5 минута. Истовремено лагано меша јагода, тако да не оштети плодове. Овај поступак треба поновити 4-5 пута. Само у том случају, плодови су цео, а финални производ ће бити лепа. Ако кап сирупа стврдне дебљине и брзо, џем је потпуно спреман. Након овога прелије у претходно припремљен тегле и затворите поклопац. Стравберри јам се чува на хладном месту.

Јагоде и јагоде - у вези ове биљке. Они се разликују само локус. Због тога, ако нисте у стању да наплати шумске јагоде, можете користити башту јагоду. Технологија припреме не мења.

Ево примера израде џем од јагода са рабарбаре. Узмите пола килограма јагода, исту количину рабарбара, килограм шећера и једног лимуна. Припремамо јагоде и исећи сваку на четири дела. Рхубарб исећи на мале кришке, то пре чишћења од спољних влакана. Листови не користе само стабљике. Лимун исеците на комадиће. Помешајте све састојке и напунити са шећером. Крећемо за 8 сати. Онда смо ставили посуду на ватру и кувати док се садржај постали дебели. Спреад јам о банкама и затвореним поклопцима. Уживајте у чај!