Кечига, печена у рерни

Стургеон риба се сматра достојни краљевског табеле. Није случајно, јер он има пуно хранљивих материја, благотворно делује на људско тело. Бело месо, које се зове Црвени, готово да нема кости, они су замењени хрскавице, што је сасвим могуће да једу. Рецепт кечига у рерни најпопуларније кувари, као риба испада укусно и брзо и лако припремити.

Стургеон у сопственом соку

За припрему оброка узети целу рибу. Стургеон опрати, очистити и разрушена. Узмите фолију хране и масноће са било којим уљем. Ставила рибе, со и бибер, повез, тако да није било могуће да тече сок током кувања, стави на папир за печење и место у рерни. време кувања ће бити 40-50 минута. Кечига, печена у рерни на неки начин чува све здраве масти, испоставља се сочно и укус је врло сличан пилетину. Када је ниске калоријске производа и може да се користи као додатак храни.

Ви мало да промените укус хране, ако је риба пре зафарсхироват поврћа. Најчешће ту сврху се лук и шаргарепу. Лук руши угломјери, пржена у биљном уљу. Шаргарепа гумиран на грубом ренде, као и пржене. Будите сигурни подсолите њих у процесу пржење, онда испало укусно. Поховани лук и шаргарепу и мешати ствари са својим трбушне шупљине јесетре. Умотајте у фолију и пеците. То је припрема јесетре печена у рерни са поврћем. За лука и шаргарепе, по жељи, можете додати печурке или орахе.

Рецепти без фолије

Кечига, печена целину у рерни може припремити отворен, онда се лепо кору, која је украшена са белим сосом и лимуна служи.

У таквим случајевима, пожељно је да се пече риба на поврћа јастуку. У том смислу, савршене кромпира, више да ли је тачно украс за рибе.

О килограм кромпира пере, гули и исеците на танке кругове. Стави их на подмазан лист и поспите сољу. Топ место слани и пепперед јесетра, подмазати га танким слојем мајонеза или сосу од рибе и послати га у рерну да се пече 50 минута.

Стургеон печена у рерни, могу да се припреме без поврћа јастуку. Можете само размазати са мајонезом и поспите ренданим сиром, затим испећи. За ове сврхе, можете користити тесто или јаје. Онда се риба може бити очишћен од дебелом кожом, која је тешко жваћу, чак и након дугог кувања. Коже риба пала у брашно, затим у тукли јаје и послати Баке на плех.

Тесто направљено од брашна и јаја. Требало би да буде довољно дебео да не исуши од рибе, али не довољно да испече кору устајао. Можете додати мало соде за поховање је мека.

Стургеон комада

Стургеон може бити кувана, печене кришке. Да би то урадили, риба опрати, очистити, разрушена, подељена на пола и извадити кичму. Затим пажљиво уклоните кожу и филете исећи на комаде 2-3 цм. У ширине.

На печење слој постављен сецкане лук, кромпир онда, смеаред мајонез сос. Да га направи, да мајонез и помешати са сецканим свежим зачинским биљем. Затим положите рибу на њему је још један слој лука, и опет риба. Затворите кромпир, поспите великодушно са ренданим сиром и ставити у рерну за сат времена.

Добијате неку врсту слојевитог колача кромпира са рибом. Служити треба сећи на квадрате од 10 до 10 цм., Украшен тањир салате и врха "колача" да поставе неколико прстенова црвене и жуте паприке. Велики додатак и украс јела са јесетарских сматра кришке лимуна и свежег парадајза.