Шта је антиоксидант и која је његова улога у људском тијелу

Дуг, здрав и квалитетан живот је срећа за сваку особу. У жељи да живимо још више година, идемо далеко и даље - радимо јогу, јутарње џогирање, узимамо све врсте "магичних пилула" ... Међутим, у овом потрагу за дуговјечношћу, често се занемарује најважније питање везано за здраво исхајање. Као што је Сенеца једном рекла: "Ми смо оно што једемо." Да бисте максимално повећали трајање свог живота, морате обратити пажњу на њихову исхрану и приступити овом проблему који вам је потребан уз ум. Знајући шта је антиоксидант, помоћи ће вам у сваком погледу да створите здраве и здраве исхране.

Пре одговора на ово питање, вредно је спровести кратак излет у биологију, што ће нам омогућити да боље разумемо шта су антиоксиданти. Као што сви знамо, живот без кисеоника је немогућ. Захваљујући кисеонику, који је део ваздуха, сви процеси виталне активности одвијају се у телу, а нарочито, енергија се производи од стране ћелија. Нажалост, овај процес константно прати појављивање такозваних слободних радикала - молекула оксидованих кисеоником који имају додатни електрон у својој структури. Слободни радикали оштећују здраве ћелије тела, узрокују мутације и канцерогенезу.

Могуће и неопходно је борити против њих. Знајући шта је антиоксидант и која храна садржи, помажете вашем телу да уништи опасне молекуле. Дакле, разне врсте чаја (нарочито зелене), чоколада са високим садржајем какаоа (пре свега црног горког), воћа и поврћа, бобица, маслиновог уља богата су антиоксидансима. Знак да је поврће или воће богато антиоксидансима је њен кисели укус. Такви производи су доступни и лако их можете наћи и укључити их у своју дневну исхрану. Особа која бира антиоксиданте, критике нису потребне, јер су сада позната својства скоро свих производа.

Ако желите повећати дози храњивих састојака уз храну, можете савјетовати обратити пажњу на антиоксидативне витамине. Главни витамин који спречава оксидационе процесе у ћелијама је витамин Ц. Доступан је не само уз многе врсте воћа и поврћа, већ и у облику дозирања. Једна или две таблете "аскорбике" дневно биће одлична превенција не само прехладе, већ и рака, као и превременог старења. Такође изврсни извори антиоксиданата су витамини А, Е и каротеноиди. Још један антиоксидант - селен - иако је у извесној мери токсична супстанца, у микроскопским дозама је једноставно неопходна, јер она такође игра улогу браниоца против слободних радикала.

Разумевање - шта је антиоксидант, и знајући која је храна богата њима, знаћете која је храна најпожељнија и кориснија за особу. Али запамтите да је све добро у модрирању, а вишак антиоксиданата, посебно у облику различитих суплемента дијететима и других додатака, неће довести до било чега доброг. Покушајте да узмете антиоксиданте заједно са храном у виду свежег поврћа, воћа, чоколаде, чаја и будите здрави!