Како направити хрскаво кисели краставци

Један од најчешће користи у очувању поврћа - краставца. Врло ретко потпуна без оброка грицкалице, као и кисели краставци хрскаве. Да, и као састојак за разним салатама или других јела су веома честе. Важно је напоменути да су рецепти за таква довољно празно, док се разликују једни од других у другим компонентама. Резултат је, најчешће, ти онај који је потребан.

Дакле, за припрему кисели краставци хрскави плодови средње величине су одабрани и добро испере. Ако су само риппед из свог врта, онда је то довољно, и након што их извадите из прљавштине и прашине, погодни су за конзервирање. Ако се поврће за време ускладиштен или купљене на тржишту, морају да се потопи у воду, она ће повратити своју свежину. У овом тренутку, припремио стаклене флаше. Боље да се 1,5 или 2 литре. У сваком од њих стави на кровне мирођије, листа вишње, целер, рена (ова сума је довољна половина листа) и бели лук (морате узети неколико чена, не треба превише) и грашка црни бибер. Неки додати ловоров лист овде, што је ствар укуса.

Натопљене краставац опрати под текућом водом и положене у банкама. Ово такође сипана кључале воде 3-4 минута и мозгова. Ове манипулације се понављају 2 пута. Када се вода испушта други пут, сипа се у Јарс соли (1 кашика упперс). Такођер сипа 2 кашике. кашике 9% раствор сирћета. Надаље, контејнер напуњен топлом водом, припрема запечаћена поклопаца и краставци кисели хрскаво остављена да се охлади.

Треба напоменути да су неке домаћице додаје да празним неколико аспирина. У овом случају, то је антисептик, помаже у спречавању негативних процеса који се дешавају током складиштења конзерви у кући. Ово посебно важи за оне који немају подрум или балкон, где можете ставити спин.

Није потребно ставити велику количину белог лука, јер ће помоћи да се осигура да ће краставаца окренути клонуо. Је хладнији је вода, која ће бити унапред натопљен поврћа, више хрскава добити резултате. Банке складиштење преобликовати боље пре-стерилисана.

Да би Салтед краставце, хрскава и укусна, су испране, сабирају у посудама испуњеним сланом водом, који се код припреме по литру воде узетих со, шећер, сирћета суштину. Уколико прве две компоненте стављају исти (једну кашику) 1 или 2 (у зависности од преференција), суштина довољно мали кашика. Раствор је доведен до кључања, охлађена, сипана у банке, која већ леже краставце са зачинима. Да ли је запечаћена амбалажа пластичне поклопце и оставио на хладном месту за неколико дана. Два дана касније, већ може, ако је потребно, да једе.

Рецепт за које можете припремити кисели краставци хрскава, можете узети следећи. Опрати, натопљен за неколико сати у води воћа обсусхиваиут, они су одсечени од капе. За 3-литарским конзерви осушене наслагани сунцобрани мирођија, рен, црна рибизла листови (2 комада), бели лук, црни бибер, каранфилић. Ово такође постављени краставци, добро сабијен. Канте испуњена кључале воде, који је оставио за 20 минута. Онда је стапа у посуду. Даље се стави со, шећер, сирћета 9% раствора. По литру течности преузела кашике ових супстанци. Све поново доведена до кључања и добијена соли попуњена преосталим састојцима. Банке одмах зачепљен, окренете, покрити ћебетом да се охлади.

Непотребно је рећи, правилно кувано краставац маринирани хрскави чувати неколико година у хладном месту. У том случају, сланом водом неће згуснути. Ако се то деси, морате да отворите те конзерве и конзумирају храну што је пре могуће.