Како направити тесто у грудњака на минералну воду?

Пастиес - нека врста житарица тортиље са месом надев са луком и зачинима. Постоји много рецепата за овај обилан и укусних јела. Неки месо се користи у облику млевеног меса, у другом - исецкани.

originalni чланци

За разлику од цхебурекс, тесто које се гњечи минералних вода је посебно прозрачности. Послужите их свакако треба топло, онда ће уживати у незаборавном хрскава. Све ово је последица чињенице да обавља тест за цхебурекс на минералну воду. Да угљендиоксид мехурићи му дати лакоћа. Дакле, припремите најукусније Пастиес. Рецепт за теста за минералне воде разликује од осталих присуство газиране воде.

Рецепт Први

Пре почетка процеса кувања треба просејати 800 грама брашна. Ако није укључен рука тежине може мерити наочаре: они ће морати око 5. Још сипати 0,5 литара минералне воде, као и за припрему 1 јаје, 500-600 грама млевеног меса (најбоље узети смешу свиња са јунетине или пилетине у односу 1: 1). То ће трајати око 200 грама црног лука и 2/3 шоље било чорбе. Со и бибер се додају за укус сензација.

Ако ћете кувати тесто на грудњака на минерална вода, вода пицк без израженог соли и будите сигурни силногазированнуиу. У супротном, цео рецепт ће бити бесмислена.

припрема

1. Силногазированнуиу воду треба сипати у посуду у којој је требало да тесто Пастиес за минералном водом. Такође би требало да вози јаје, додати прстохват соли, сипати кашику биљног уља. Даље нежно ентер просејано брашно, покушавајући да га сипати у танком млазу непрестано.
2. Све компоненте, узете заједно, треба стално меша са кашиком. Онда тесто цхебурекс на минералне воде стиче глатку конзистенцију без грудвица. Ако је маса постала још чврсто, можете наставити гњечење руком. Када ће тесто постане пластика, светло и мека текстура, она треба да буду покривени како би се спречило цхаппинг. Капацитет треба ставити у фрижидер на неколико сати.
3. У међувремену, припремите надев треба да буде. У том чврстом комад меса готових млевено или треба да се померите користећи млин или блендер, додајући да у исто једним великим луком или два мања. Када брушење пуњења одмах може сипати соли и зачина. За традиционалних укуса најбоље црни бибер грашком, пожељно меље.
4. Израда тесто на грудњака на минералне воде, имајте на уму да је добијени производ треба да изађу веома сочна. Стога, конзистентност смеше млевеним месом и луком морају бити благо течност. За ову сврху, пуњење се сипа у боуиллон супи. Адд то полако, мешајући масу. Чим жељеног густине, бујон треба издвојити.
5. Време је да извадите тесто на грудњака на минералне воде из фрижидера. Мора бити одвојен од укупне масе мали комад. Ролл неопходно је да се максимално фино користећи оклагијом на такав пречника који заједно пан. Визуелно поделите добијени круг на пола. Надев треба ширити на пола, то покрити са преосталим ивицама и метода лепак подвијања.

пржити

То је припрема тесто на грудњака на минералном водом. Загрејати уље у тигању или фритеза мора почети "схкварцхат" (знак да је достигао праву температуру). Онда можете почети пржење. Сваки цхебурек треба пала у тигању и сачекати док се не браон. Након тога можете да га укључите и држите док не постану златни са друге стране.

Кувана Пастиес треба ставити на широком тањиру. Можете украсити са свежим биљем и павлака подношење сипа у тањире или ивицу тањира.

Тесто за хлеб произвођача

Без већих проблема и невоља се могу лако припремити тесто на грудњака минералне воде у хлеб машина. Производи, као и број сличне потребе. Према упутствима већине Хлеб се препоручује прво да попуни резервоар за мешање течних састојака, а затим додати брашно, итд То смо и урадили: треба прво сипати воду, вози јаје, додати уље, по могућству поврће рафиниран. Онда сипа просејано брашно са мало соли. Следеће на екрану да бисте инсталирали тесто програм и чекају потребно вријеме. У овом тренутку, можете припремити надев за пуњење. Када хлеб произвођач заврши свој рад, он ће дати звучни сигнал. Готов тесто треба уклонити из посуде и ставите у чинију са поклопцем. Затим га послати у фрижидеру и оставите да одстоји одређено време.

Процес се не разликује од оне горе описани. Ако Пастиес охлади мало и постала мање оштра кора, можете послати јело за неколико минута у добро загрејаној рерни.

Савети

Коначно неке корисне препоруке које могу бити корисне у процесу кувања. Многи истичу да, када се додају у тесто јаје је све тежа у коначном облику. Да би се избегло такво проблема, јер грудњака на минералне воде у вредности његов деликатан текстуру, можете додати само жуманце. То ће дати еластичност теста и неће дозволити да сломи када протезао, али не отежавају.

Ту је тајна којом Пастиес изведен посебно сочно. Доинг говедина, со је добра само лук. Онда је пусти сок, што је природно појачивач укуса за месо. Касније ће задржати све своје сока и пуњење ће тендер и веома укусна.