Како направити сирће од црвене рибизле или црне рибизле

Рибизла сирће, припремио самостално, то је одлична замена за продавници производе. Одмах треба напоменути да није тешко урадити.

Не можемо рећи да је рибизла сирће је добро не само црна, него и због црвених бобица. Поред тога, таква одећа се често додаје трешње лишће, малине и другог воћа дрвећа и жбуња, које значајно побољшавају укус коначног производа.

Дакле, како се то сирће домаћинства? Рибизла сирће кувати једноставан, али прилично дуго. Данас ћемо вам представити у неколико детаљних рецепата помоћу којих ћете више купи производ у продавници, и ви то сами.

Сирће од црвених рибизли: корак по корак рецепту

Да би сос, који се лако може користити за припрему разних јела, потребно је да залихе малог броја једноставних и лако доступних састојака. Ако сте страствени летњиковца, а ту су и жбуње са црвене бобице корисна у својој башти, можете жетву рибизле сирћета најмање сваке године. На крају крајева, ако се прописно складишти производ не губи своје квалитете већ дуже време.

Дакле, треба нам:

• Редцуррантс (без грана) - екацтли 500 г;
• средња песак шећера - око 200 г;
• филтрирана вода - око 2 литра.

обрада бобице

Сигурно многи људи знају да рибизле сосови увек испадну јако укусна и мирисна. Међутим, зато што се то представи бобице нису само умак, али производ као сирћета. Добро је да се упије месо, рибу, додајте га у гулаш, салата, па чак и угасити кашику соде бикарбоне у било који производ. Али, нису сви знају како да кува рибизле сирће. Зато је у овом чланку смо одлучили да се истакне кулинарско тему.

За почетак да се ријеши Ред Берри, га одваја од гранчице и друге отпатке. Као по правилу, за кување рибизле сирћета не прати. Али ако је врло прљаво, то је и даље препоручује да се испрати у хладној води, а затим трести веома снажно у цоландер.

Направите сируп

Како направити сирће од црвених рибизли? Рецепт овог производа захтева примену слатког сирупа. Да би неопходно да се за песак шећера у великом тигању, а затим попуните га са 2 литра обичне воде. Даље, потребно састојци ставити на ватру, прокувајте и потпуно охлади.

Излагање целулозе

Након обраде хране и бобице сируп треба да настави да се њихово повезивање. Да бисте то урадили, морате да се протегне своју црвене рибизле толкусхкои, ставити у велику стаклену теглу, а затим сипати охлађену слатку воду. У таквом испуњеном контејнеру врат захтева салвете поклопац, а затим га ставите у тамном ормару. Уз повремено мешање целулозе, ви мора да обезбеди да је садржај банака интензивно лутају. На крају овог процеса, сирће ће бити потпуно спреман. Типично, потребно је око 2-2.5 месеци.

Како чувати?

Након што се процес ферментације заврши, садржај банака морају процедити кроз вишеслојне газе за флаширање, чврсто затвори поклопац и ставити у расхладну комору. У овом стању, бобица сирће може да се чува за неколико година.

Израда сирће рибизла лишће и бобице

Свако је упознат са особинама листовима рибизле грм. Зато нудимо да домаће сирћета користите ову вриједну сировине. Узгред, у ту сврху је боље да предузме ново цветање пуца.

Дакле, сирће од црне рибизле и лишћа захтева следеће компоненте:

• млади изданци црне рибизле Бусх - око 500 г;
• фини песак Шећер - 1,5 шоље;
• црна рибизла и суво грожђе - неколико комада;.
• филтрирана вода - око 2,5 литара.

кување Основе

Да би такав производ, љубазно прикупити младе изданке црне рибизле, а затим их ситно исецкати и ставити у три литра тегли, то пуњење 2/3 део. Поред летака треба да додате неке тамне бобице и суво грожђе. У закључку, све компоненте потребне да попуни са шећером и сипати уобичајени филтрирану воду.

процес старења

Након што је банка ће бити испуњен са свим састојцима, садржај треба мешати темељно великом кашиком. Када се овај шећер би требало да се топи готово у потпуности. Следеће, покривају контејнер врат захтева платна или памучну крпу, да фиксирање помоћу навоја или гумицама.

У овом стању, посуда треба поставити на палету и послати у тамном ормару, где је пожељно да се кандидује за 4 недеље. У исто време сваког дана, добијени пулпа треба да се меша са великом кашиком.

Након што су садржај изјавио је време конзерве потребно да се филтрира кроз вишеслојне газе, а затим поново убризгава у истом контејнеру, на сличан начин да покрије памук или платно и ставити у тамном ормару. У овом тренутку, рибизла сирће се препоручује да одстоји око 2 месеца.

Финална фаза

Након сирће је спреман, његова површина мора пажљиво уклоните желатинозне масе, а преостала течност је - филтрира кроз газу. На крају чисте и јасне производа потребно је да сипа у стаклене боце, и плуте их и место у фрижидера. Касније рибизла сирће може да се користи у предвиђену намену.

Израда сирће домаћинства са цхерри леаф

Сирће Редцуррант и трешње лист окреће више мирисна од производа који је направљен само од одређених бобица. Зато је у току независне припреме соса препоручује се додатно користе младе изданке.

Дакле, треба нам:

• Редцуррантс (без грана) - екацтли 500 г;
• цхерри леавес - 20 г;
• средња песак шећера - око 200 г;
• филтрирана вода - око 2 литра.

Процес припреме

Да би такав производ у кући, нема потребе да овом процесу велику количину слободног времена. На крају крајева, то припрема је веома лако и брзо.

За почетак средити све бобице, а затим лагано исперите их у хладној води. Третирана воће мора да легне у великој посуди и килограма толкусхкои тако да сви сок изашао. Затим се добијена маса мора пребацити у стакленку три литра. У исто време се шире у пире бобице би требало да буде слојеви, наизменично са трешње листовима.

Након контејнер испуњен, потребно је да пажљиво охлађен кувану воду да распусти шећера песак. Затим добије сируп потребно је попунити целу тежину рибизле. Садржај посуде треба да буде добар комешање и покрити са великим кашика вишеслојне газе.

Мешати ова маса се препоручује да само у првој недељи. Преосталих 49 дана само је потребно да се побрине да сирћета интензивну лутање и не сипа преко ивице посуђа.

Флаширање готових производа

Након ће престати садржај банака да лутају и постану што је могуће транспарентнији, сирће треба филтрирати кроз платно. У овом облику, потребно је сипати тамну стаклену флашу и стављен у комору за хлађење. Искусни кувари који су у више наврата направио овај производ код куће, тврде да је рибизла сирће може се чувати без губитка својства, па све до 8-10 година.

Кување домаће јабуково сирће са рибизле лишће

Сирће прави од јабука и црне рибизле лишће, веома корисних и мирисних. Такав природни састојак може да се користи у припреми рибе и меса, као и током печења бујно и тендерску пецива.

Дакле, да би природно сирће, морамо да:

• греен аппле соур - око 500 г;
• Млади листови црне рибизле - око 500 г;
• фине гранулисани шећер - око 200 г;
• филтрирана вода - око 2 литра.

Припрема састојке

Пре него што такав производ, то би требало да буде темељно опрати зелене јабуке , а затим исеците их на коцкице, чиме уклањање кутију семена. Она такође захтева посебан испирање млади листови црне рибизле. Што се тиче воде и шећера, неке од ових састојака потребних да се направи сируп, мало загреје на њиховом шпорета.

Одржавање производа на тамном месту

Након што су обрађени воће и лишће рибизле, мора да стаклену теглу од три литра, врати исецканог јабуке, наизменично их изданака воћа грмља. Ставите све састојке у посуду, они треба исто за сируп је потпуно охлади. Даље отварање боца треба прекрити газом и причврстите га помоћу гумицама. Као такав, производ треба ставити у тамном ормару и одржи га тако док се ферментација заустави. Овај процес може вам бити потребно неколико недеља до неколико месеци. Све зависи од сорте јабука.

Како чувати?

Након процеса ферментације садржај банака је потпуно заустављен, неопходно је да се филтрира, користећи густу ланену или памучну крпу. Добијени бистар сирће треба сипати у боцу од тамног стакла, чврсто затворити их и место у одељку фрижидера. Према мишљењу многих стручњака, овај производ је на бази јабука који се налазе у много мање времена него што је један састојак који се прави од било којег воћа. Али, у сваком случају, готов кући сирћета може безбедно користити за кување различитих јела и колаче.

da резимирамо

Сада знаш да сирће не могу само купити у продавници, али и то учинити сами. Користећи ове или друге производе, можете да промените укус квалитете овог састојка значајно, као и датум истека.