Цавиар Халибут: калорија, састав и корисна својства

Иверак кавијар - веома користан производ. После свега, садржи велику количину витамина и минерала који су неопходни за нормално функционисање тела. Осим тога, овај производ је доступнији финансијски него, рецимо, кавијар, јесетра и лосос.

Кавијар Иверак: кување метод

Турбот - риба припада породици Риба. Представници ове врсте живе у сланој води северних океана и мора, и на значајне дубинама. Прво кавијар соли и смјештене у посебним дрвеним сандуцима за десетак дана. Након тога, производ се покупи, темељно опрати и ставити у бурету - Овде се одржава најмање две недеље.

Иверак кавијар има прилично велику величину. И мада се сматра слабијег квалитета него исти производ, издвојен из јесетре, то је практично исти укус и корисне особине. Узгред, природна боја производа - светло беж. Али, у ствари продаје у продавницама Цавиар Блацк халибут. За добијање таквог производа користи боје. У већини случајева, они су природног порекла. То може бити, на пример, лигње мастила. Стога, када купујете производ питати за шта се користе боје у производњи.

Кавијар Иверак: Састав и калоријски садржај

Као што је већ поменуто, ова риба кавијар издваја не само одличан укус, већ и висок хранљивим материјама. У 100 грама производа садржи око 107 кцал. Кавијар је 75% из протеина и 25% из масти. Такође садржи велику количину полинезасићених масних киселина омега-3, које имају позитиван ефекат на цело тело.

Осим тога, у производу садржи витамине као што тиамина, ниацин, рибофлавин, и аскорбинска киселина. Одавде садржи липосолубилан витамина А (ретинол), Д и Е.

Што се тиче минерала, кавијар Халибут богата јода, калијума, магнезијума и калцијума. Постоје фосфор, натријум, селен и гвожђе.

Кавијар Иверак: корисна својства

У ствари, лекари препоручују редовно користе разумне количине овог производа. За почетак је напоменути да је протеин јаја је много брже и лакше апсорбује него меса протеина. Поред тога, кавијар је одличан превенција болести детета познатих као "рахитиса", јер садржи витамин Д и калцијум.

Јер витамин А, овај производ има позитиван ефекат на рад визуелног анализатора. И, наравно, јаја ће спречити развој болести штитасте жлезде, очистити тело од токсина, јачају крвне судове и побољшавају рад срца.

С друге стране, кавијар Иверак је ниско-калорија, дијететски производ који ће бити одлична допуна исхрана током мршављења.

Где су кувари користе овај производ? Пре свега, она се припрема од финих тартлетс, канапеи и сендвича. А шта је са јапанским ролни? Понекад као пуњење користе само кавијар Халибут. Цена овог производа је лако доступан, лако је пронаћи у продавници или супермаркету. То је заиста укусно, тако да ће бити диван украс свечане табеле.