Како направити колач "Медовик" са кремом?

Медовик са кремом је увек мекан и нежан. Али да припремите такав десерт, требало би да издвојите велико времена за печење базе. На крају крајева, да бисте формирали високу колач, потребно је направити око 10-13 танки колачи.

Нежан и мекан сатом: рецепт са кремом

Основни производи за базу:

• Млеко 4% свеже - 2 велике пуне кашике;
• Пшенично брашно - 2-3 пуна чаша;
• Сода храна (немојте гутати) - ½ жлица десерта;
• Пијесак шећер - 1 пун стакло;
• Маслац кремасто свеже - 55 г;
• Мед свјежих цвјетних - 3 велике пуне кашике;
• Просечна јаја пилетина - 1 ком.

Тест за гњечење за колаче

Да би мед са кремом постао укусан и буквално се топао у уста, треба га строго припремити према рецепту. Стога је неопходно прекинути 1 кокошко јаје у металну посуду, сипати шећер, додати цвјетни мед, нешто млијека и сода за сапун. Сви састојци треба мешати, а затим ставити у водено купатило и држати све док се расути производ потпуно не раствори. После свега 4% млека и маслаца треба додати маси. Тада база треба уклонити са плоче, лагано охладити и сипати у њега пшенично брашно. Као резултат мешања, требало би да направите тесто, што је далеко од дланова.

Процес печења колача у пећници

Пре него што формирате сат са кремом, требало би да пеците 10-13 колача у пећници. Да би се то урадило, препоручено је да се припремљено тесто дели на делове, од којих се свака од њих мора увући у танак круг. Затим морате да направите округли облик и ставите на својој површини припремљен слој. У том случају, посуђе не треба подмазати уљем (само посути брашном). Печење сваке торте не сме бити мање од 15-19 минута.

Неопходни састојци за крему:

• Пшенично брашно - 3 велике кашике;
• Милк 4% свеже - 1 чаша;
• Свеже кремасто маслац - 55 г;
• Пијесак шећер - 1 пун стакло;
• Просек јаја пилетина - 2 комада.

Процес припреме креме

Да бисте направили конзерву за овај десерт, потребно је премлатити миксер са 2 средње јаја, сипати шећер, пшенично брашно и сипати у свеже млеко. После тога, маса мора бити запаљена и кувати док се не губе. Затим треба крему уклонити са плоче, ставити путер на њега и поново брисати поново помоћу миксера.

Формирање десерта

Сос од меда са кремом формира се на следећи начин: неопходно је прво колач на колачу поставити, проширити га са слатком масом, положити другу базу, нанети мешавину и тако даље све док се не формира висок колач. Његову површину такође треба сипати кремом, а потом посипати мрвицама направљеним од резних ивица базе (можете користити и нарибане колаче).

Како исправно служити столу

Након формирања торте "Медовик" са кремом треба ставити у фрижидер 4-6 сати. Током овог времена, колачи ће апсорбовати масу слатког млека, постати мекши и благи. Послужите овом десерту столу врућим чајем или кафом.