Печење у аерогрилу - лако и брзо

Данас у нашим кухињама постоји све софистицирана техника за кување. Савремени кухињски апарати створени су за олакшавање рада, помажу у уштеди времена и омогућавају кухање најкориснијих и укусних јела. Одличан пример ове технике је аерогрил - компактан и вишенамјенски уређај.

Предности аерогриле масе. Прво, производи се могу кувати без додавања масти, односно хране се добија што је могуће здравије. Друго, у аерогрил-у можете кухати неколико јела у исто време, што, наравно, штеди време. И треће, овај уређај је универзалан, може се пржити и кокице, поврће и кувати, и пецати торту.

А печење у аерогрилу је исто као и пећница. Дакле, овај уређај - само проналазак за мале станове, где није могуће примити велики број различитих кухињских апарата. Једини услов је да се морате прилагодити вашем ваздуху, јер рецепти које можете наћи на мрежи нису нужно дизајнирани за ваш уређај. Дакле, у процесу треба подесити и температуру печења, време и брзину пуцања. На срећу, капице аерогрила су обично транспарентне и можете без проблема пратити процес печења.

Печење у аерогрилу може бити кувано. Ово и разне глине, пите и ролнице. У овом уређају можете чак направити и кекс, који је, као што знате, "мухаст" производ.

Ако почнете да савладате кување са овим универзалним уређајем, саветујемо вам да почнете са најједноставнијим рецептима како бисте стекли практичне вештине. На пример, пробајте печење омлет у аерогрилу.

Ово јело може се припремати само од јаја и млека или направљено од различитих адитива - поврћа, печурке, шунке или сира. Ако додамо поврће или печурке до омлете, онда их треба мало сјећати и мало пре-пржити. Шунка или кобасице треба сећи на мале коцке, а сир - решетке на грудима. Сада наставите да припремите базу омлета. Победили смо јаја (два или три комада по порцији) и додајемо им слану по укусу и млеко или крему (две кашике млека по јајима).

Узмите облик и лагано га подмазујте уљима. Распршимо припремљену посуду и излијемо мешавину јаја. Кување омлет боље на ниски температури (120-150 степени) и просечна брзина пуцања . Време печења је 10-20 минута, не морате да окрећете омлет, већ ћете добро залијепити.

Као што је већ поменуто, печење у аерогрилу има своје карактеристике. Дакле, приликом припреме производа из теста квасца, треба их замазати врхом са јајима или путером. Приликом израде бунара и других малих производа, чија маса не прелази стотину грама, време печења биће 10-15 минута, температура треба поставити на 220-260 степени. Али велике предмете морају бити печене на нижим температурама (200-210 степени), а време печења треба повећати у зависности од величине производа од 25 до 50 минута.

Овде, на пример, како можете кувати пите у аерогрилу. Тесто се може користити или купити по вашем рецепту. Пуните, такође, узмите било какво - купус, кувано месо, кромпир, сир. Направљамо пите на уобичајени начин, а затим их ширимо на подмазани средњи грил аерогрила који је до тог времена већ био загрејан. Растојање између сусједних производа мора бити најмање три центиметра. Окрените термостат на 65 степени, а вентилатор на малу брзину, оставите пите за грејање двадесет пет минута. Затим подмазати врх комада потомљеним јајима и пецати их на температури од 225 степени и брзину вентилатора још двадесет или двадесет пет минута. Паттиес треба да добију апетизирајућу златну кору.

Производи од лиснатог пецива на температури од 210 до 240 степени, али песковите корале треба скувати на нижим температурама (190-200). Најтеже пецење у аерогрилу је бисквит. Пре преливања теста у калупе, треба их подмазати и просути брашном. Да се облик обави тестом кекса потребно је само у загрејаном аерогрилу. И запамтите да се бисквит подиже веома високим, тако да не попуњавајте облике више од половине. Печите кекс на 190-200 степени 30-60 минута.