Како кувати укусно леће: неколико рецепата

Леча је производ који може бити вредан мјеста на нашем столу. Главни аргумент у његову корист јесте чињеница да је ово еколошки најзначајнија житарица. У процесу раста, лећа не акумулира нитрате и токсичне супстанце. Користан је људима који пате од кардиоваскуларних болести и дијабетеса. Међутим, упркос свему корисности, не би требало користити више од два пута недељно. Да би ова биљка постала омиљена, морате знати како припремити укусну лећу.

Често се користи у различитим супи и супу. Да бисте припремили укусну супу са лечом, потребна вам је средње велика пилетина (око 1,5 килограма), 600 грама кромпира, 150 грама шаргарепа и лука, зачина, биљног уља и, наравно, 200 грама сочива.

Можете направити сочиво зелено или наранџасто. Од избора укуса се неће мијењати само боја. Супа подсећа на укус грашка, али се припрема много брже.

Пре него што направите супу од сочива, морате припремити пилетину, резати га на комаде. Онда кувајте месо у води са мало соли. Овај процес трајаће око један сат.

Током овог периода, исеците лук на мале коцкице, а три корена на грудима. У пећницу сипајте уље поврћа и ставите лук у њој. Након што је мало пржена, додајте шаргарепу.

Кромпир се очисти и пресеци на коцке. Извадимо пилетину из чорбе и ставимо кромпир у посуду. Када се течност закопа, ставите лећу у супу. Кувати 5 минута. Затим додајте пржену шаргарепу и лук. Након 5 минута, супа је спремна.

Ево једног одговора на питање како је укусно кувати леће. Јуха просипати на плочама и додати комаде куване пилетине.

Али овај производ се користи не само за супе. Само треба знати како кувати укусна лећа. Узмите 200 грама аругуле, леће и шампињона, 50 грама пармезана, две средње папричице, 40 грама соје, паприке, соли и биљног уља.

Пре укусне припреме леће, неопходно је кувати у лагано слану воду. Такође кувамо печурке. Сојине кашице опечене воденом кухном водом. Ако су печурке велике, исеците их на комаде. Мале печурке користе целину. Стављамо загрејане соје и печурке са грејањем, мало соли и пржимо 7 минута. Ставите их на засебну плочу, додајте сесана паприка. Одвојено три сира. Комбинирајте све састојке, осим сира, соли и бибера. У посуди за салату слани леће. На врх ставите остале састојке салате. Све посути с сиром.

Из леће можете кувати укусну тепсију. Да бисте то урадили, млевите један блендер у блендер и испрате га у тигању. Опрана сочица (200 грама) завари у слани води. Сада миксујте лук, лећу, две кашике манне житарице, две пилетине јаја и пола гомиле першуна и копра. Мешајте ове састојке у блендеру. Додајте овој маси мало каре и фино исецкане шунке (150 грама). Сипем соли и бибер. Предгревање пећнице на 200 степени. Припремљену масу просипамо у калуп и ставимо на печење 40 минута.