Како кувати светло: неколико једноставних рецепата

Говеђа и свињетина плућа су нуспроизвод, од којег се добијају врло укусна јела. Ако се питате шта се може кувати из плућа, овај чланак је за вас. Нудимо неколико рецепата.

Говеђи говеђи

За ово јело треба вам:

• Килограм свјежег плућа (говедина);
• Неколико (2-3) глава лука ;
• Парадајз паста - кашика (трпезарија);
• Паковање (200 грама) павлаке;
• Црна млевена паприка, сол;
• Пшенично брашно - 2 кашике (табела).

Технологија

Како кувати плућа? Прво га исперите хладном водом на пар сати. Скините филм помоћу ножа. Исецање нуспроизвода у порције. Кувати у води пола сата. Не заборавите да додате со. Затим исперите. Загрејте уље у тигању. Резани лук и пржите у њој. Сваки део плућа се ваља у брашном и ставља на исту посуду. Мало бибер, додајте сецкане зеленице (опционо). Комбинујте све заједно 10 минута. Ставите киселу крему са парадајз пастером и 1/3 чаше обичне воде. Налијте течност у посуду и ставите је на пола сата. Сада знате како направити плућа. Испоставило се укусни голаж од нуспроизвода. Бон аппетит!

Салата са говеђим плућима

За укусну салату, биће вам потребно:

• Гвожђе од гвожђа са тежином од 200 грама;
• Свјежи средњи парадајз - 2 комада;
• Корење у корејској тежини од 100 грама;
• Бугарски бибер - 1 комад;
• Тврди сир тежак 80 грама;
• Пилеће јаје - 2 комада;
• Гомила зеленила;
• Биљно уље за пржење;
• За допуну мајонезе;
• Карлице чесна - 1-2 комада;
• Сол.

Технологија

Требало би почети са дробљењем. Како направити светлост за салату? За почетак мора се испрати и кувати у сланој води. Затим се исецкати на мале (1к1 цм) коцке. Шаргарепа у корејском шљаку мање. Пеппер олупити од преграда и семена. Прекини на коцке. Два јаја побеђују, сипајте масу у посуду додавањем биљног уља и пеците палачинке. У будућности треба га пресечити на траке. У посуду за салату, комбинирајте све састојке, ставите сесекљан лук, мало потресите, сезону уз мајонез. Поставите на једу са прстеном, а на средњем месту парадајз, исеците на коцке. Украсите по укусу.

Како кувати светло у мултиварку

Једноставан и брз рецепт за израду говеђег плућа захтеваће следеће састојке:

• Кувана говеђа плућа тежина 500 грама;
• Лук са тежином од 100 грама;
• Уље за печење поврћа 50 мл;
• Павлака 100 мл или крем;
• Кромпир за украс.

Технологија

Како кухати светло у мултиварку? Напуните нуспроизвод у слану воду пола сата. Исеци га на мале комаде. У топлоту са вишеканалним уљима, поставите сесекљан лук. Спассеруите за 5 минута. Све то се ради у режиму "Бакинг". Затим додајте сецкане плућа на лук. Пржите још 10 минута. Сипајте састојке кремом или павлаком. Додајте со и бибер. Поставите функцију "Уклањање" на 40 минута. После одређеног времена, гурман у крем сосу ће бити спреман. Поставите посуду на плоче. Кварите кромпир. Посути копером и једи са задовољством! Бон аппетит!