Како и колико да угаси пилеће срце?

Постоје многи аматери кланица, који ће дати предност пилићима. Врло су укусне и корисне, али врло мали број људи зна како их правилно припремити, тако да нису горки. Какав је зачини вреди додати пилећим срцима открио је њихов укус.

Припрема за кување

Важна фаза пре припреме јела припрема храну. Недвосмислено је да их треба свјеже и темељито опрати, свако очишћен од филма, масти, остатака и крвних угрушака. При куповини је пожељно одабрати срца црвене боје главни доказ свежине производа.

У зависности од тога како и колико треба угасити пилеће срце, они би требали бити мало натопљени. Овде има неколико опција, како то учинити исправно:

• У води . Метода је неефикасна за пилећа срца, али врло ефикасна за срце говедине и свињетине. Процес сам траје око 40 минута, срца се стављају у хладну воду, која се мења два или три пута.
• У крављег млека . Сама млеко је одличан лек за уклањање мириса из производа од меса (на пример, фрижидер или замрзивач). Да бисте то урадили, једноставно ставите производ 15 минута у млеко на собној температури.
• У раствору сирћета . Додајте 1 кашику 9% сирћета у 1 литар воде и поставите срца 25-30 минута. Затим испразните воду и исперите под хладном водом. Ова метода је ефикасна и ако је потребно месо да се ослободи мирисног мириса.
• У кефир, павлака, кисело млеко и други млечни производи, који не садрже боје, укусе и адитиве за храну. У зависности од тога колико ће угасити пилеће срце, раније у истом времену треба их спустити у кефир. Кисело млеко ће помоћи било којем месу да постане мекша. Као варијанта једног од реципијума, у киселом млеку могуће је угасити месо и нуспроизводе.

Постоји неколико других начина да се потопи срца, али они су неефикасни. Тако, на примјер, можете намакати у лагано слану воду. Али овде је главна ствар да погодите количину соли по волумену производа, тако да је не претерује.

Начини за припрему

Опције, како угасити пилеће срце, огромну разноврсност, и сви бирају најоптималнију, омиљену и прихватљиву опцију.

Али, упркос томе, постоје основна правила и концепти који су укључени у било који рецепт:

• Пржите срце пилећа у тигању најмање 25 минута.
• Ако рецепт не јасно показује колико треба угасити пилеће срце, вриједи се запамтити да је гурање у посуди потребно најмање 30 минута.
• Кувар пилећа срца треба да буде најмање 20 минута.
• Ако угасите пилеће срце у мултиварку, то ће трајати 1 сат.

Јединствени производ

Постоји велики број рецепата, како, шта и са чиме можете да кувате овај нуспродукт. Знајући колико времена да угаси пилеће срце, никада се нећете погрешити са тренутком припреме, без обзира на његову методу.

Пилећа срца - ово је јединствено јело, лако се припрема и не захтева посебна кулинарска знања и вештине. За то се може припремити гарнитура, од обичног кувана кромпира до ужитака националних кухиња.

Исхрана и губитак масе

Често пилећа срца користе људи који дијете, јер, без обзира на то како они кувате, не изгубе своје корисне особине и квалитете. Пилећа срца нису алергена, лако се могу пробити од стране гастроинтестиналног система. Због тога се могу прописивати иу току лечења и током рехабилитације.

Губитак пилећих срца помаже у борби против вишка тежине, јер су ниске калорије, а после једења мале количине дају тијелу осећај пуности.