Како да кува укусна торту у журби

Међу куће кување брза и једноставна јела укључују хлеб колаче у журби. Њихова кување не треба много неискусног кувара, па чак и домаћица са искуством и да ли сматра процес до краја.

Тортиља може да замени хлеб за време ручка, или можда посебан јело. У Русији, дуго је волео колачи са припоком - наше сличности са италијанске пице. Како се користи припока житарица, џемова, кисели краставци, кувано месо и риба, поврће и пржених печурака. У овом чланку ћемо говорити о тесту и како побољшати укус колача уз помоћ уљарица и брашна различитих биљака, а за почетак научити да раде највише једноставан и приступачан - тортиље пшенице.

Тесто за колаче се може купити у продавници, али можете се припремити. Осим тога, може се унапред и замрзнути у погодном тренутку.

Припрема једноставним тестом

Цакес у брзину бесквасних бесквасни тесто направљен од брашна, воде и соли. Посути брашно на табели на слајду на врху, направити удубљење. Испоставило се као вулкан са кратер. У овом уградно-гротла посипати со и сипати мало воде. Вода лагано помешати са брашном, што је ротационо кретање са кашиком унутар кратера. Постепено се меша брашно са кратера зидовима. Када се тесто постане толико густа да је кашика неће бити укључен, почети мешење руком. Тест се завршава када више не држе руке. Умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер за 25-30 минута. Ово је да се осигура да је стабилизовала.

Састојци за тесто:

- пшенично брашно - 5-6 шоље;

- Вода је кувани собна температура - 1 шоља;

- Со - прстохват.

Количина састојака конвенционално. То укључује брашно за ваљање од тесто. Брашно глутена могу бити различити, тако да не бојте се за, ако је потребно.

Стављање у тесто ролну у кобасице и поделити га на једнаке делове, сто грама свака. Посути брашно по столу и спремно оклагијом један комад. Тањи то боље. 2-3 мм - најбоље решење за свеже тортиље. Користећи темплате плоче, цут округлог теста торту. Да би тортиља у процес пржење није превише отечени, пробушити га виљушком преко површине.

Пропржите тортиље у журби на врелом рафинисаног уља. За 2-3 минута са сваке стране. Посебно укусна колачи добијени на кикирики, сенф уље на ораха уље или грожђа.

Рецепт кромпир надевом

Колачи у журби може да се уради са танким дупли слој. За ово, два идентична комада тесто се умотана у тортиље. У средњем једном, полази од ивице 3 цм, танак слој се поставља једну кашику фила. Ивице колача су подмазани са беланца. Овај колач се стави друга и притисне истовремено ублажавања празнине. Дуж периметра притисне пажљиво.

Пуњење кромпира:

- Очистите једну главу лука, исецканог и пржити у биљном уљу;

- 400-500 грама чистог сировог кромпира, чир и каша у пире;

- мик пржене лук и кромпир, посолите по укусу.

Надев може бити додат зачињене зелено - сецканог мирођија, першун или целер.

Кефир тесто

Колачи у журби може да се кува са маком, сусама, бундеве, сунцокрета, кима и амарант.

4-5 шоље брашна и једна шоља јогурта замеси тесто. Мешати је тесто прстохват соли и кашику семена. Оставите тесто да одстоји пола сата. Сада можете да избаце и пећи. Овен укусне колаче у журби није потребно уље. Брже и лакше да то уради у рерни. Загрејте рерну, место на папир за печење папиром за печење, а на њему - торту. Перфорате виљушку и пеците 10 минута на 220 степени.

Рецепт са сиром

Са кефир теста може да се пече укусне сира колача у журби. Три опције:

Први варијанта са кефир теста у пећници. Тврди сир се сече на коцке са страницама од приближно 1 цм, пажљиво омета теста. Печена као и обично на 220 степени 10 минута.

Друга варијанта са сиром пуњењем. Избаце два идентична колача. Тврди сир је трљао на грубом ренде и ставити у средини колача, око кашика. Едге тортиље намазан беланца. На колач са сиром је пут друго, правилно притисне и прободе са виљушком. Да дају већу раван колача које треба роловано оклагијом. Да се не би сузу тесто и стиснути сир, тешко је оклагијом не гура.

Трећа опција, са сиром гранулације. Ролл торту, пробушити га виљушком и поспите ренданим сиром.

Со тесто није потребно. Овај задатак је завршен сир.

Шта би за сто и како да витку фигуру

Веома укусно колач са топлог млека. Ово је добро и срдачно вечера. Торте се хране на месо или рибље чорбе. Они су добри са салатом од свежег поврћа. Торте се могу узети на путу. Онда су били задовољни да пије чај од термос.

Пшеница Сцонес стварно се укључе није потребно. Ово може бити лоше за фигуру. Стога, тест мора бити урађено само од пшеничног брашна, али хељде, ражи, овса, јечма, амарант, или њихова смеша.