Сапи саго - вештачко производ, који је направљен од различитих врста скроба

Већина нас воли укусан оброк. Али, без обзира на то колико укусна јела нису били, пре или касније ће постати досадно, желиш нешто ново. И са аспекта корисности - храна треба да се мења. Сапи саго - један од ретких производа, који је познат у јединици. Има вештачког порекла и направљен је од разних скроба.

Природни зрна Саго пореклом из југоисточне Азије, Малезији и Индији. Овде расте длан истог имена, од којих је припремио и овом производу. Саго палм носи плод једном у животу, овај пут у свом гепеку прикупља максимални износ хранљивих материја и скроба. Пре цветања мештане се смањити, језгро се третира, терен и осушен. Након тога, сапи саго спреман. Користи се за прву и другу курсева, пудинга, користи се као пуњење, или као засебан јело. Овај "мулти функционалност" због чињенице да је Саго зрна нема посебан укус и мирис, али савршено упија мирис и укус друге јела.

Овај производ је извадили из неких других врста дрвећа, али све ове биљке у нашим климатским условима не расту. Ако је увоз готових крње, то ће коштати доста скупо, тако да се у нашој земљи је направљена од високо-квалитетног кромпира или кукурузног скроба. Технологија је веома компликована, јер је вредност производа је такође прилично висока.

Тачан хемијски састав зрна је тешко одредити: све зависи од технологије и сировина. Али баш Саго зрно садржи пуно калорија (100 грама производа садржи 300-350 Кцал), већина која се обрачунава за угљеним хидратима (они се састоје од највише до 85%).

Карактеристике производног процеса довели су до готово потпуно одсуство Саго комплексних протеина. То је омогућило да се користи у случају нетолеранције на дијеталних протеине (целијакија или фенилкетонурије). посуђе направљен од ове житарице, брзо вари и имају висок садржај калорија. Јер често се препоручује после тешке болести, да поврати тежину и снагу, као и за дете и адолесцената исхране.

Природни Саго зрна кувају једноставна, али са кромпиром или кукурузног скроба производа треба бити опрезан. Непоштовање припрему правила могу имати проблема: каша се држимо заједно у коцку, или се растварају у киселеобразнуиу масе.

Квалитативна сапи има облик перли млечно беле боје, без грудвица или страних инклузије. Неки произвођачи додати састав жртву шећера, затим жућкасто-смеђе сапи. Обратите пажњу на мирис сагоа - сапи треба имати буђав или устајао мирис. По укусу - неприхватљиво офф-аромама, горчине или киселином. Производ је често оштећен амбар штеточина. У овом случају, сапи греје Сага, осушен, одвојена штеточина. Сторе после распакивања овај производ је бољи у запечаћеном контејнеру (стакленку са чврстим поклопцем), да се избегне апсорпција страних мириса.