Како да кувате месо печено у тигању

Чини се да би могло бити лакше него месо пржена у тигању? Ти узми месо, узмете тигањ и све ... Наравно, ово је шала, иако наших предака и да је припремљен. Да ли је то пан у то време још није било. Они нису баш у питањима бола, како да кува јела са роштиља. То је било довољно да покрене ватру и исецкати меса на штапу.

Али цивилизација данас нам је дао много могућности. Ово се односи и на месо и јела опција за његову припрему. Када није спремна месо са роштиља! На ражњиће, Пан пари у рерни и микроталасној, у рерни, и посебну миасоварках. У принципу, то би желели, али увек постоји избор.

Зашто човечанство је толико воли месо? Наравно, свака култура је другачија. На пример, у Кореји, у корист за псе, и понудио га Европљанима, не слажу са својим укусом на било који начин. Свињетина је забрањена у муслиманским земљама. Не можеш јести говедину у Индији, као крава - свети животиње, и тако даље.

Али корист од меса не треба потцењивати. Она садржи протеине, калцијум, протеине, који су толико неопходно за наше здравље.

Сада ћемо разговарати о томе како да се припремите месо печено у тигању. Ако ћете да се пиле, морате припремити пре-леш. Оставите га преко ноћи или барем на неколико сати у јогурт. То не даје никакве конкретне укус меса, али ће врло нежан, топи у устима. Можете оставити пилетину неколико сати у маринади или једноставно недостаје ознаку адзхика. Пилетина пржена у тигању, боље је да се претходно поврате, чине га равно и, у идеалном случају, када темељно пећи, ставите га под штампи. Тако да прже темељно боље.

И неколико речи о свињетине. Свињски сама више масних, тако да многи људи воле да га пропржити тек тако, без подмазивање тигањ. Сама масти ће говорити на пржење и то ће бити довољно. Фрај свињетина је најбољи са луком, ово је веома добар у тандему. Када је месо је спреман, помешати га са маринадом, кечап или адзхика, а на врху, поспите сецканим травама.

Неки људи воле не само месо печено у тигању, али неколико комбинација, или радије два. Свињски млевено јунеће месо је помешан са односом 50-50 и додати у млевено јајету. Сада је могуће да се обликује пљескавица и ставити их одмах у посуду. Раније, наравно, додати со по укусу.

Обратите пажњу на ригидност меса. Ако је стари свињетина или говедина, боље је да се не пржити, и паприкаш. Пржење је право за младог меса.
Када је скоро готов, спустити температуру и дозхариваите је на ниском нивоу. Ако желите да се то деси са укусан коре, покривање ћуфте или само делове тих рез лоптица презле. То ће изгледати веома укусан, и укуси, наравно, ти се.

Имајте на уму да када пржењем меса је смањен за око четвртину. Ако се питате шта је то кува, не устручавајте се да изаберете поврће или пиринач. Прилогом од пиринча са поврћем , како за месо и рибу.

Ако сам месо је нешто оштра, тигањ, додајте мало воде. Само не претеруј. Окрените комаде, а затим додајте мало биљно уље, или можете без њега.

Ако желите одрезак са крвљу, то не значи да месо треба да буде сиров унутра ће заиста служити крв. Не, овај производ се сматра слабо припремљен. Крв не би требало да делује, али сама месо ће имати светло розе боје. Када се притисне биће додељена само транспарентна течност без крви загађивача.

Покушајте печење на различите начине, да ћете ценити како изванредно одиграо по свом укусу. Главна ствар је да не буде превише Фриед, како не би повредио стомак. Фрид месо - најбољи јело на столу.