Новости и друштво, Природа
Млечни јестива гљива Лацтариус флекуосус
Један представник млецхников - гљива Лацтариус флекуосус (званични назив лактаријус флекуосус) - прилично заједнички у четинарским и мешовитим шумама. Сматра се условно јестиве, то је, једење може бити након дужег потапањем и даљу обраду. Из тог разлога, гљивице Лацтариус флекуосус није баш популаран. прикупљају се у последњем заузврат, када ништа друго у питању љубитељима "мирном лова".
Кап гљива у првом благо заобљен, па право, а касније постаје левак, са грбом у средини. Пажљиви гљива свакако приметити у концентричне прстење у љубичасто-сиве шеширом. Месо је бело, чврста, еластична, уз оштар бели сок, горког укуса. Просечна Лацтариус флекуосус (на слици лево) ретко расте више од 10 цм у пречнику.
Нога је центриран. Роугх ивице капа понекад га покрије. Висина гљиве само 4-8 цм. У младог воћа тела ногу густа касније постаје опуштена и садржи у малој шупљини. Плоче су ретке, дебели, жућкаст, глатка транзиција на шеширу.
Посебан горак сок садржане у гљиве губи оштар укус после дужег лечења. Према њиховом укусу гљива Лацтариус флекуосус скрипунам мало инфериоран, али супериорне у односу на црним печуркама. Налази се отприлике на истом нивоу са волнусхки, и ове печурке изгледају врло слично.
Фирма месо нема скоро никакав посебан укус, али за гљиве категорију 4 није потребно. За допунама ассорти гљива Лацтариус флекуосус - идеална опција. Због хранљивих материја густа каша и гљива структура се користи као пунило за прве и друге предмете.
Потапања у сланој води да би се за неколико дана, повремено промени мрљу воде на новом сланом водом. Даље методе обраде - је сољење, туршију, обрађени у кавијара. Такође је могуће кување и пржење Лацтариус флекуосус, али након кључале воде се сипа и испере гљиве.
Similar articles
Trending Now