Залихе печурке: како да их Пицкле за зиму?

Типично, празнине се саветује да се зимске цевни гљива, која, када се за нагризање или довођење добијене најукусније. Али уз правилну припрему плоче да не буде горе. На пример, врло врло укусно могу бити печурке или гљиве. Као што су со печурки? Рецепти су врло једноставна.

Како Пицкле печурке? Избор печурке

Неопходно је направити разлику између борове шуме и смрче печурака. Мала и густе печурке увек испадну укуснија оне. У мањим величинама различите печурке смрче врсте. Друге гљиве су различити округли шешир са одбили ивицама, јарко наранџасте месо и кратко шупљег ногу. Борово, углавном светлија нијанса. На прелазу печурака су пуштени слатки сок. Прикупља ове печурке за зимских припрема може бити од почетка јула до краја септембра. Расту у групама, тако да ако сте довољно срећни да пронађете право место, стање гљива је сигуран да ће импресивно.

Како се кисели краставци печурке хладно?

Ако планирате да чувате предмет обраде у фрижидеру, по килограму печурака се педесет грама соли. За чување у условима околине захтевају стотину грама соли. Зачини може бити било, на пример, бибер, али неки баш као печурке. Како да их кисели краставци без маринаду? Само поновити кроз и очистите печурке, трим ноге и место у посуду шеширима горе. Посути сољу, покрити крпом и место на врху јарма. Оставите га за неко време. Печурке треба да се кондензује и реши. Додати неке печурке и сипати његову со. Поновите поступак док, док се цела посуда не попуњава посољеној печурке.

Како Пицкле печурке са ловора?

Покушајте да користите и поступак за добијање печурке бербе зиму. Пролазе кроз и опрати печурке. Пар минута их БЛАНЦХ у кључалу воду, савити у је цоландер и пребацивање у чинију капама горе. Попуните сољу и зачинима ловора, насловне тканине, дрвеној табли или круг, и место на врху јарма. Неколико дана касније, празан је спреман за послуживање. Посебно укусан да једу такве ужину са кромпиром или месом јела. У таквој комбинацији никада неће зажалити што кувано печурке.

Како Пицкле гљиве и зачине?

Овај метод захтева више труда, али резултат је само краљевска. Печурке су веома укусне и мирисне. Пет килограма гљива се сто грама рибизли лист, десет грама ловора, Аллспице у грашак, бибер, две стотине и педесет грама соли. Пут пелат печурке на решетку и сцалд их кључалом водом, а затим фрижидер воду. Оставите да се осуши и пребацити у чинију за саламурење, на дну који је већ постављен део рибизле лишће, бибер и грашак Лаврусхка. Гљива капе треба ставити горе. Со и бибер, покривају преостале листове црне рибизле. Поклопац са салветом и дрвеном јарам круг. Сачекајте неко време, а онда на добром предјело на сваком оброку. Зими, ово празно једноставно незаменљива.