Да ли сте пробали наранџасти ликер?

Ако никада нисте пробали ову невероватну течност, онда сте много изгубили. Најпопуларнији наранџасти ликер је Цоинтреау, али то није због његовог укуса, већ у коктелу Б-52, где је један од саставних делова. Иако истински познаваоци финог алкохола могу пуно рећи о овом ликеру.

Цоинтреау се производи у Француској од најприроднијих производа на најсавременијој опреми и најсавременијим технологијама. Због тога, овај наранџасти ликер, чији се рецепт држи у најстрожој тајности, апелира не само на истинске познаваоце духа, већ и на обичне грађане. Комбинација слатких и горких поморанџа са прилично великом количином грожђа двоструког дестилата даје посебан и оригиналан укус. Пуре Цоинтреау се сервира са здробљеним ледом или кафом и ватром, као и самбуца.

Још један од 40% француског наранџастог ликера има потпуно другачији укус. Гранд Марниер (Гранд Марниер) помирио је укусе коњичког коња и дивљих зелених поморанџа. Коњак алкохолна база не само да даје алкохол посебном укусу, већ и боје у јантарном тону. Снабдевање чистог ликера са ледом је неприхватљиво - најкомплетнији опсег укуса се преноси у топлој форми. Али овде постоје неке разлике међу познаваоцима алкохолних пића, јер свака особа има своје потребе за укусом. На пример, банана ликер може савршено заменити наранџасти ликер, а трошкови овог алкохолног пића ће бити чак и мање. Али када су у питању изузети производи, онда је овде категорично немогуће трошити вријеме на ситне предмете. На крају крајева, због тога су француски коњаки и вина толико цењени широм света!

Предник свих алкохолних пића на бази поморанџе и алкохола од грожђа је "Трипле Сек", што значи "три пута суво". Створио га је, наравно, француски Јеан Баптисте Цомбеур, који чак није ни сумњао да ће ово пиће постати толико популарно. Дерети "Трипле Сек" имају другу тврђаву, а многи од њих су постигли много више популарности због тога у многим погледима. Овај суви наранџасти ликер се често користи уместо Цоинтреа, али истински навијачи ће увек разликовати разлику између оригинала и аналога. Јасно је да су ти ликери направљени у производњи, где висококвалификовани стручњаци стриктно прате поштовање производне технологије: комбинацију и тежину састојака, температурни режим и тако даље. Само најискуснији стручњаци у овој индустрији могу приступити производњи ове француске течности на бази наранџе. Али наранџасти ликер се може кувати и код куће, само је неопходно бити стрпљив. Да бисте добили 1,25 литара готовог ликера, потребно је:

- 5 комада великих поморанџа;

- 0,7 литара водке;

- 500 грама гранулираног шећера;

- један литар може са поклопцем;

- 1,5 литара бочице.

Поморанџе треба темељито испирати и одсећи лук. У том случају, покушајте да не додирнете бијели филм, јер ће прекомерна количина дати горчину алкохола у будућности. Због ове имовине могуће је регулисати укус будућег пића. Да бисте смањили тежину зрна, брашна за поврће ће добро функционисати. Ставите зедру у теглу и залив од водке, очистите 5 дана на тамном хладном месту, на пример, у фрижидеру. Олупљене поморанџе, ставите у тесно везану амбалажу и ставите у фрижидер, а након пет дана ће их поново требати. Пет дана касније, шесто, можете избацити канту са конзерве. Од поморанџе исцедити сок, доводити количину воде на 0,5 литра, додати шећер и запалити. Када се шећер распусти, уклоните сируп с топлине и охладите. Микс наранџасте тинктуре са сирупом, налијте у бочицу и оставите у фрижидеру 2-3 дана. Испорука расхлађеног алкохола ће бити ефикаснија ако га сипате у смрзнуте наочаре или чаше.